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全球最昂貴的十大咖啡盤點 最昂貴的咖啡有哪些

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導語
咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。說到最昂貴的咖啡,很多人第一時間都會想到大名鼎鼎的貓屎咖啡,可是昂貴的咖啡可不止有它一種。本文為大家盤點了全球最昂貴的十大咖啡,分別是摩卡咖啡、象屎咖啡、卡蒂姆咖啡、麝香貓咖啡、鳳冠雛鳥屎咖啡、瑰夏咖啡、埃斯梅拉達咖啡、圣海倫娜咖啡、莫洛凱咖啡、圣伊內斯莊園咖啡,這些咖啡不僅昂貴,“背后的故事”都還很精彩,一起看看這些咖啡吧。
全球最昂貴的十大咖啡

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全球最昂貴的十大咖啡
500美元/磅
摩卡咖啡是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀,整個中東非咖啡國家向外運輸業(yè)不興盛,也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港,當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港時期摩卡咖啡的產地依然保留了下來,這些產地所產的咖啡豆,仍被稱為摩卡咖啡豆。 【 詳細>>】
500美元/磅
象屎咖啡,被稱為“黑色象牙”的咖啡豆,是經(jīng)亞洲象“自然提煉”出來的,咖啡果是在大象腸胃的消化過程中,酶化作用分解了咖啡豆中的蛋白質,因此這種大象便便咖啡口感不苦,具有牛奶巧克力、堅果、以及紅漿果和少許香料的芳香。生產象糞咖啡的流程相當繁瑣,以當?shù)厣絽^(qū)部落婦女手工采摘的阿拉伯咖啡豆為原料,之后將咖啡豆與香蕉、甘蔗等大象常吃的素食混在一起喂食大象,這樣能使咖啡產生獨特的泥土味和水果味。徹底清洗后,半成品咖啡豆將被送到曼谷,經(jīng)最后烘烤成為成品。 【 詳細>>】
3、卡蒂姆咖啡
186美元/磅
小粒種咖啡,屬卡蒂姆高世代品種。卡蒂姆并不是純粹的阿拉比卡血統(tǒng),它是Timor種(屬于羅布斯塔種)和caturra(波邦種的變種)的雜交種,所以catimor有著25%的羅布斯塔血統(tǒng)。1959年,葡萄牙人將巴西卡杜拉與提摩混血,培育出抗病力強的卡蒂姆/卡提摩,目前是商用豆的重要品種??Х仁且环N短日照植物??Х染哂卸啻伍_花現(xiàn)象及花期集中的特性。小粒種咖啡在云南花期2~7月,盛花期3~5月??Х鹊拈_花受氣候,特別是雨量和氣溫的影響較大。
160美元/磅
麝香貓咖啡(Kopi Luwak),又稱貓屎咖啡,它是由麝香貓在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不動的排出,人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來后進行加工而成。該咖啡產于印度尼西亞,是世界上最貴的咖啡之一,每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實,經(jīng)過消化系統(tǒng)排出體外后,由于經(jīng)過胃的發(fā)酵,產出的咖啡別有一番滋味,成為國際市場上的搶手貨。 【 詳細>>】
鳥屎咖啡產自巴西的Camocim Estate農場,目前世界上也只有這家農場生產鳥屎咖啡。這里的鳳冠雛鳥生活在庇蔭種植的咖啡林里,挑食成熟的咖啡果。農場主沒有把這種挑食成熟咖啡果的鳥兒看做害鳥,而是把他們看做農場動植物群的自然補充,因此Camocim 農場歡迎這些鳥兒,視它們?yōu)檗r場農業(yè)生態(tài)體系中的一員,把它們作為最有效的咖啡果采摘“工人”。 【 詳細>>】
130美元/磅
瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林里發(fā)現(xiàn)的,然后送到肯尼亞的咖啡研究所;1936年引進到烏干達和坦桑尼亞,1953年哥斯達黎加引進,巴拿馬是1970年代由洞巴七農園的弗朗西可·塞拉新先生從哥斯達黎加的CATIE分到種子然后開始種植瑰夏咖啡,因為產量極低并要參與競標,這款豆子可以說來之不易。瑰夏咖啡在世界很多地區(qū)有種植,是精品咖啡中的新王者。 【 詳細>>】
7、埃斯梅拉達咖啡
104美元/磅
來自巴拿馬香格里拉莊園的埃斯梅拉達咖啡,是全球最貴的十種咖啡之一,在國際上也是非常出名的。香格里拉莊園位于巴拿馬魁特,這里擁有種植咖啡的天然優(yōu)越自然條件,埃斯梅拉達咖啡的種植要求很嚴格,必須要培養(yǎng)在老番石榴樹的陰影下,不管是噱頭還是真的能夠影響口感,這種咖啡的確售出了104美元/磅的價格。埃斯梅拉達咖啡味道極為濃郁,是所有咖啡愛好者都應該至少嘗試一次的咖啡,不過如果不喜歡的話,會覺得它是黑暗料理,難以下咽。
8、圣海倫娜咖啡
79美元/磅
圣海倫娜咖啡來自圣海倫娜島,一個地理位置偏遠的小島,因一位震驚世界的著名人物而聞名,他就是法蘭西第一帝國的締造者拿破侖。由于拿破侖對圣海倫娜咖啡贊賞有加,圣海倫娜咖啡因而開始吸引世人的目光,并于巴黎形成一時的流行。1845年以每磅1便士的價格榮登倫敦市場冠軍寶座,成為當時全世界最昂貴,最獨特的咖啡。圣海倫娜是一款以名氣和稀有度取勝的咖啡,每年只產10噸左右生豆。
9、莫洛凱咖啡
51美元/磅
夏威夷可以說是美國唯一適合種植咖啡豆的地區(qū),在出產的眾多享譽世界的咖啡中,以 Coffees of Hawaii 公司出產的莫洛凱咖啡(Molokai)最為知名。這是一種有機咖啡,其原料來自毛伊島上的一個 500 英畝種植園。這種咖啡帶有很多花香、漿果和焦糖風味以及一些藥草氣息,口感十分醇厚,酸度柔和,余韻中有巧克力味。這些風味特征使得莫洛凱咖啡成為世界上最貴的咖啡之一,當然,通過 Coffees of Hawaii 公司的官網(wǎng)可以預定購買。
10、圣伊內斯咖啡
50美元/磅
莊園圣伊內斯咖啡,絕對是世界各地最昂貴的咖啡產品之一。這是個產品在名叫Minas Geraiz的地方種植,繁殖,栽培,特別是巴西。其在莊園圣伊內斯農場生產是相當可觀的,這里仍然以傳統(tǒng)方式種植咖啡。沒有任何自動化的過程是參與。味道很原始,可能是因為其加工的天然方法如此甘美。當被問及來形容它的味道如何,人們會說,很容易讓人聯(lián)想漿果和焦糖的甜味。
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