欧美日本免费一区二区三区,中文字幕丰满乱孑伦无码专区,免费a级毛片无码鲁大师,亚洲久悠悠色悠在线播放

★★★

福州十大傳統(tǒng)名菜 福州名菜有哪些 福州最有名的菜你吃過幾道

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員398號(hào) 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
導(dǎo)語 / INTRODUCTION
福州菜是發(fā)源于中國福建福州一帶的閩菜主體菜系，為閩菜一大主流分支，是閩菜的代表，閩菜有“福州菜香飄四海，食文化千古流傳”之稱，那么，福州名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了福州十大名菜，包含了佛跳墻、雞湯氽海蚌、荔枝肉、醉糟雞、淡糟香螺片、醉排骨、爆炒雙脆、八寶芋泥、紅糟肉、南煎肝等福州特色菜，其中，佛跳墻被評為"中國菜"福建十大經(jīng)典名菜，多次做為國宴的主菜，而佛跳墻、雞湯氽海蚌、荔枝肉、醉糟雞、淡糟香螺片是福州五大傳統(tǒng)代表菜，一起隨我們來看看福州十大傳統(tǒng)菜肴。
福州十大名菜
  • 排排榜
  • 關(guān)注榜
  • 點(diǎn)贊榜

福州十大名菜，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)福州地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考福建省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)、福州市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動(dòng)暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”中"中國菜"福建十大經(jīng)典名菜名單，以及福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)評選為“福州十大名菜”名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請 推薦入榜/提交>>

福州十大名菜
佛跳墻，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當(dāng)?shù)孛耍瑢匍}菜系，是閩菜的五大代表菜之一，也是中國著名的菜品，多次做為國宴的主菜，接待國內(nèi)外貴賓。佛跳墻既“壇燒八寶”也叫做“福壽全”，始創(chuàng)于清朝初年，相傳是由福州聚春園菜館老板鄭春發(fā)研制出來的。佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等十幾種食材分別獨(dú)立制作成一道菜，再匯聚到一起，加入高湯和紹興酒，文火煨制十幾個(gè)小時(shí)以上，成菜后，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。佛跳墻入選由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘...中國菜’活動(dòng)暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”中福建榜名單，被評為"中國菜"福建十大經(jīng)典名菜。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
雞湯汆海蚌是福州一道經(jīng)典特色名菜，屬于閩菜系，選用肉質(zhì)脆嫩、味極甘美的漳港海蚌制作而成，是福州地區(qū)傳統(tǒng)宴席上必備的一道湯菜。雞湯氽海蚌是與“佛跳墻”齊名，是閩菜珍品，是人民大會(huì)堂國宴上的名菜，郁達(dá)夫形容它是“色香味形俱佳的神品”，為福州“閩菜”五大代表菜之一。雞湯氽海蚌包含雞肉、牛肉、海鮮、豬肉，多種材料制作，湯汁卻是透明清澈，口感飽滿、回味悠長。據(jù)Maigoo美食小編了解，雞湯氽海蚌入選由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動(dòng)暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”中福建榜名單，被評為"中國菜"福建十大經(jīng)...典名菜。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
半月沉江是一道福建福州的名菜，屬閩菜系，福建素菜系列最出名的菜，半月沉江為南普陀寺的一道素席名菜。1962年郭沫若到廈門視察工作，到南普陀寺游玩用餐，看到一碗圓形的菜肴，一半香菇為黑色，一半面筋為白色，宛如半輪月影沉在江底，色澤分明，加入當(dāng)歸味如雞湯，郭老連聲贊嘆，立即將這道菜命名為“半月沉江”。福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2016年“福建十大名菜”系列評選活動(dòng)中，半月沉江入選“福建十大名菜”。半月沉江以水面筋為主要材料，烹飪以煮為主，口味屬于酸辣味?？诟校罕静藶闇?，味鮮清香。 【 詳細(xì)>>】
醉糟雞是福建福州地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜之一，屬于閩菜-福州菜，為福州“閩菜”五大代表菜之一，由于妙用“糟”，成為雞肴中的佳品。醉糟雞是用肥母雞加紅糟煮熟、醉糟而成。以紅糟作配料烹制菜肴，是福州菜的一大特色，尤以傳統(tǒng)名菜“糟炒香螺片”、“醉糟雞”最負(fù)盛名。醉糟雞色澤淡紅，骨酥脆，肉軟嫩，味道醇香，食之不膩。 【 詳細(xì)>>】
淡糟香螺片也是以紅糟作配料烹制菜肴，是福州菜的一大特色，尤以傳統(tǒng)名菜“糟炒香螺片”、“醉糟雞”最負(fù)盛名，與佛跳墻、雞湯氽海蚌、醉糟雞、荔枝肉并稱為福州“閩菜”五大代表菜，是福州市特色傳統(tǒng)名菜，屬閩菜系，也是閩菜中著名的刀工菜之一。雪白的螺片淡妝著殷紅的糟汁，舒展似花，令人嘆為觀止，配上殷紅的糟汁，脆嫩鮮爽，馨香淳美。 【 詳細(xì)>>】
八寶芋泥是一道福建的特色傳統(tǒng)甜食名點(diǎn)之一，此菜細(xì)膩軟潤，香甜可口，看似涼菜實(shí)卻燙嘴，別具風(fēng)味，以芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料制成，芋泥常作為福州宴席上的壓軸甜點(diǎn)推出，吉辰喜慶，筵席上多有此菜，也是福州一道宴席名菜。 【 詳細(xì)>>】
南煎肝是福州一道久負(fù)盛名的名菜，在福州土話里，南和2同音，所以也叫兩煎肝，是福建省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于閩菜系。南煎肝以豬肝為主要原料，把豬肝、冬筍切成片，掛上蛋清糊。80度油鍋炸至七成熟時(shí)潷去油，烹入醬油、白糖、紹酒、胡椒粉、蒜米、蔥珠、芝麻油等調(diào)料翻炒即成。此菜肉嫩外潤，味道鮮美，富有營養(yǎng)。 【 詳細(xì)>>】
紅糟肉亦稱糟母肉，福建傳統(tǒng)特色菜肴，屬于閩菜系-福州菜，是以紅糟作配料烹制菜肴，是福州紅糟特色菜，很多福州人過年過節(jié)都離不開這紅糟。其做法是以糯米、紅麴加上糖，鹽發(fā)酵成糟母（紅糟），再將雞、鴨等肉類放入其中淹制而成，兼具酒香及肉香，且有滋補(bǔ)之效，是一道色香味俱全的福州菜。福州人以紅糟做菜是福州菜一大特色，著名的紅糟菜有紅糟肉、紅糟魚、紅糟鰻、紅糟雞、紅糟排骨、紅糟田螺、淡糟香螺片、醉糟雞等 【 詳細(xì)>>】
八寶書包魚是福建福州特色傳統(tǒng)名菜，屬于閩菜系-福州菜，八寶即雞肉、鴨肝、雞肫、火腿、天苔、豬肚、豬腦、干貝，此菜外皮以蛋清煎成兩張圓薄片，包內(nèi)用兩張鯧魚片夾住八寶料，成書包狀，蒸熟澆上奶油，再裝飾以“香菇墨”和“蔥筆”。色奶白，味葷潤、脆軟兼?zhèn)洌肟诩椿?，美味無比。 【 詳細(xì)>>】
雞茸魚唇是福州傳統(tǒng)名菜，以海產(chǎn)中的珍品魚唇去腥后加紹興酒腌醉，用刀背將雞脯肉剁為茸狀，燒成雞茸湯，放入魚唇烘燴，撒上火腿末即成。此菜色澤雪白，魚唇軟糯，富有膠質(zhì)，雞茸香醇，味鮮爽口，是高級宴席中必備的大菜。據(jù)MAIgoo美食小編了解，魚唇是犁頭鰩魚嘴唇肉的干制品，脆嫩、味鮮、膠質(zhì)豐富?！叭饷佐~唇”、“雞茸魚唇”、“寶玉魚唇”是福州地區(qū)喜慶宴席常見的湯菜之一，當(dāng)人們酒酣口膩之時(shí)，嘗一嘗酸辣可口的風(fēng)味菜肴，口感一新。 【 詳細(xì)>>】
更多相關(guān)榜單
網(wǎng)站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。 申請刪除>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>
相關(guān)推薦
福州必去景點(diǎn)TOP10 福州旅游最值得去的地方 你去過幾個(gè)
福州是福建省省會(huì)，擁有“國家歷史文化名城”、“中國優(yōu)秀旅游城市”等榮譽(yù)稱號(hào)，作為備受青睞的旅游城市，福州景點(diǎn)自然也是不在少數(shù)。那么福州值得去玩的地方有哪些呢？本文maigoo小編盤點(diǎn)了福州十大最值得去的景點(diǎn)，其中包括三坊七巷、鼓山、平潭島、福州國家森林公園、西湖公園、西禪寺、青云山、石竹山風(fēng)景名勝區(qū)等等，下面一起來看看吧！
福州景點(diǎn) 福州市 ★★★
9.3萬+ 22
福州十大景點(diǎn) 福州市著名景點(diǎn) 福州網(wǎng)紅打卡地
福州，一座融合古典韻味與現(xiàn)代風(fēng)采的旅游勝地。這里有古色古香的三坊七巷，漫步其中，仿佛穿越時(shí)空，聆聽歷史的呢喃。碧波蕩漾的閩江、秀美寧靜的平潭島，更是自然美景的絕佳代表。那你知道福州網(wǎng)紅打卡地有哪些？福州市著名景點(diǎn)在哪里？下面maigoo小編就為大家盤點(diǎn)一下福州十大景點(diǎn)，分別是三坊七巷、平潭島、福州佛寺、閩江夜游、龍旺·閩越水鎮(zhèn)、青云山·九天瀑布·中國云頂?shù)鹊?，一起來看看吧?/div>
福州景點(diǎn) 福州市 ★★★
3.8萬+ 39
福州特產(chǎn)大全 福州有什么特產(chǎn) 福州伴手禮去哪里買
福州背山依江面海，氣候宜人，優(yōu)越的地理環(huán)境造就了豐富的特產(chǎn)，那么，福州特產(chǎn)有哪些？MAIGOO小編為你整理了福州特產(chǎn)大全，包含了壽山石雕、福州軟木畫、脫胎漆器、平潭貝雕久、福州油紙傘等福州著名的工藝品特產(chǎn)，還包含了福州橄欖、福桔、永泰芙蓉李等福州著名的特產(chǎn)水果，還有漳港海蚌、連江鮑魚、定海灣丁香魚、嘉儒蛤等福州特產(chǎn)海鮮，特產(chǎn)美食福州魚丸、特產(chǎn)名茶福州茉莉花茶、福州名酒青紅酒等，以及肉燕、百餅園禮餅、肉松、宋大人土蜂蜜、角梳、橄欖、壽山石、易相角梳榮等福州十大伴手禮，一起來看看吧。
福州美食 福州市 ★★★
6.9萬+ 347
十大福建福州最出名特產(chǎn) 福州值得帶回去的10大特產(chǎn)推薦
福州市別稱榕城，是福建省省會(huì)，位于東南沿海，毗鄰山海，得天獨(dú)厚的地理位置，為其提供了豐富的地方特產(chǎn)，福州十邑十個(gè)縣的特產(chǎn)名產(chǎn)豐富，那么福建福州有哪些特產(chǎn)呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了福州十大伴手禮，分別是福州脫胎漆器、連江鮑魚、福州茉莉花茶、福建青紅酒、咸時(shí)、永泰芙蓉李、福州茉莉花、羅源秀珍菇、茶口粉干、永泰山茶油，一起來看看福州旅游特產(chǎn)及相關(guān)內(nèi)容吧。
福州特產(chǎn) 福州市 ★★★
1999 1
福州十大老字號(hào)餐廳 福州好吃的老字號(hào)餐廳盤點(diǎn) 旅行游玩必光顧
福州為我國八大菜系閩菜的代表性地域，著名佳肴“佛跳墻”的發(fā)源地。這兒有著各種傳承多年的老字號(hào)餐廳，它們許多都值得一去。MAIGOO小編將為大家盤點(diǎn)福州十大老字號(hào)餐廳，有聚春園同利肉燕老鋪、依海肉燕老鋪、永和魚丸、老鹵醬鴨店、土伯撈化等福州“中華老字號(hào)”餐館，有安泰樓酒家、耳聾伯元宵店、彬德橋粿店、老伊海拌粉干、沒牙伯花生湯店等福州“福建老字號(hào)”餐廳，其中，聚春園、安泰樓、同利肉燕老鋪、依海肉燕老鋪、耳聾伯元宵店、木金肉丸老鋪等是福州百年老店，一起來看看吧。
頁面相關(guān)分類
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦