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清遠(yuǎn)十大小吃

十大清遠(yuǎn)傳統(tǒng)特色美食小吃盤點(diǎn) 廣東清遠(yuǎn)美食排行榜前十名
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廣東清遠(yuǎn)是廣東省轄地級(jí)市，被譽(yù)為“廣州的后花園”，清遠(yuǎn)不僅風(fēng)景美麗，美食也遠(yuǎn)近聞名。清遠(yuǎn)白切雞是一道經(jīng)典美食，除了白切雞外，清遠(yuǎn)還有哪些特色美食小吃呢？清遠(yuǎn)本地特色美食還有刀切糍、東陂水角、東陂臘味、清遠(yuǎn)鵝乸煲、洲心燒肉、釀田螺、老雞煲、椒鹽雞下巴、星子扣肉等等，以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的廣東清遠(yuǎn)美食排行榜前十名，了解更多清遠(yuǎn)有名的美食小吃及相關(guān)情況。
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清遠(yuǎn)十大小吃排行榜，是MAIGOO小編主要根據(jù)清遠(yuǎn)地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“清遠(yuǎn)名小吃”、“廣東名小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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清遠(yuǎn)十大小吃
清遠(yuǎn)雞是廣東省清遠(yuǎn)市最著名的特產(chǎn)之一，俗稱清遠(yuǎn)麻雞，也是地理標(biāo)志性的產(chǎn)品，被名廚譽(yù)為文武雞。清遠(yuǎn)雞是優(yōu)質(zhì)品種，完全放養(yǎng)狀態(tài)，所以肌肉脂肪肥瘦適中，肉質(zhì)鮮嫩細(xì)滑，是當(dāng)?shù)厥走x人滋補(bǔ)食材之一。白切清遠(yuǎn)雞是廣東雞肴中最經(jīng)典的做法，將清遠(yuǎn)雞放入白鹵水中浸熟，過涼制成白切雞，這樣做完全沒有雞的腥膻味。然后經(jīng)過抹味、填料、淋油等步驟蒸好的雞，雞肉鮮美，細(xì)嚼回甘，雞肉鮮香嫩滑，加上特制的蘸料，讓人垂涎欲滴。 【 詳細(xì)>>】
刀切糍是廣東省清遠(yuǎn)市民間特色小吃，節(jié)日食俗。用搓透的粘米團(tuán)切成條，然后放入煮沸的鵝湯內(nèi)，熟后再放芹菜、蕪茜、雪豆等，既有鵝香又夠溜滑，是當(dāng)?shù)厝艘淮笙矏?。每逢過年過節(jié)，家家戶戶都制作食用，現(xiàn)在市場(chǎng)有半成品賣，買回去可直接煮，吸溜一口粘米條，裹著的濃稠湯汁里全是鵝肉的鮮香，maigoo小編建議大家來清遠(yuǎn)旅游時(shí)一定不要錯(cuò)過獨(dú)具清遠(yuǎn)特色的刀切糍。 【 詳細(xì)>>】
東坡水角是廣東省清遠(yuǎn)市最傳統(tǒng)的一道小吃，以軟脆滑嫩的糍皮與香醇爽口的肉餡而出名。東陂水角制作到成型都有自身的特色，制作過程也是極其講究。東陂水角一般使用馬蹄、豬肉、蔥等為餡料，糍皮口感又軟又脆，爽滑彈牙，肉餡咸鮮度適中，再配上一碗秘制蘸料，既有楚南人飲食的辛辣韻味，又有嶺南人清淡高雅的風(fēng)范，集嶺南和中原飲食文化于一體。 【 詳細(xì)>>】
東陂臘味是廣東省連州市東陂鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，有三百多年的悠久歷史，因產(chǎn)于東陂鎮(zhèn)而得名。東陂臘味包括臘肉、臘腸、臘鴨、臘狗四個(gè)主要品種，它是把鮮活禽畜，經(jīng)過選料、腌制、風(fēng)干等程序加工而成。東陂臘味的工藝特點(diǎn)在于利用當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件進(jìn)行風(fēng)干，不經(jīng)烘烤或者煙熏，不添加亞硝酸鹽和防腐劑，東陂臘味瘦肉色澤暗紅，肥肉呈半透明的白色或淺黃色，臘香濃郁，甜咸適中，香嫩爽口，回味悠長(zhǎng)。 【 詳細(xì)>>】
鵝乸[nǎ]煲是清遠(yuǎn)一道特色美食，是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的且特色的名菜之一，來清遠(yuǎn)必嘗的一道美食。鵝乸就是母鵝的意思，要選用五年左右的老鵝來作為食材，因?yàn)檫@種老鵝長(zhǎng)時(shí)間的煲都不會(huì)爛，多余的油脂都被煲干，清遠(yuǎn)鵝乸煲滋味鮮甜，越煮越入味，韌勁十足，越吃越香，細(xì)嚼鵝肉香濃美味，一口咬下去無油膩感，多吃不膩，讓人回味無窮。據(jù)Maigoo網(wǎng)編了解，廣東人有句俗話一年四季吃鵝肉，喝鵝湯就會(huì)不咳嗽的說法。 【 詳細(xì)>>】
洲心燒肉是廣東省清遠(yuǎn)市洲心鎮(zhèn)的特色美食之一，洲心燒肉歷史由來已久，自清代以來，洲心燒肉就因酥嫩香脆而聞名遐邇。直到今天，正宗洲心燒肉還是在農(nóng)家的私家土窯里燒制出來的。洲心燒肉是一道"草根鄉(xiāng)味"，洲心燒肉的燒制程序也很講究，古法炮制選用火窯和柴燒豬，每天凌晨，選肉質(zhì)上等的生豬宰殺，起梅肉、剔骨、撒鹽、撐起、刷蜜糖、貼紙、下爐……從燒爐到出爐，一頭燒豬起碼耗時(shí)約3個(gè)小時(shí)。據(jù)說，洲心燒肉只用鹽來調(diào)味，到清遠(yuǎn)探尋美食之旅，一定不要錯(cuò)過洲心燒肉。 【 詳細(xì)>>】
清遠(yuǎn)釀田螺是一道廣東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。將田螺肉挖出與豬肉等食材一起切碎，加精鹽、紅糖、淀粉、味精、五香粉等佐料，然后塞入到田螺殼里烹飪而成。鍋放置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、姜末煸炒出香；放入田螺翻炒，烹入黃酒，加雞湯適量，改用小火煨煮至熟；加精鹽、味精，入麻油即成。 【 詳細(xì)>>】
老雞煲以清遠(yuǎn)本地產(chǎn)老母雞為主要原料，把雞肉剔下，雞骨熬湯，雞肉刷著吃，皮脆肉嫩，再蘸上特色的醬料，美味至極。老雞煲的做法簡(jiǎn)單，將老母雞宰殺后切塊，略炒后加入黨參、紅棗、杞子、淮山、筍絲等調(diào)料燜至軟韌適中，按火鍋形式食用。因以老雞為原料，故雞味濃郁，且滋補(bǔ)祛風(fēng)。 【 詳細(xì)>>】
椒鹽鴨下巴是一道廣東省清遠(yuǎn)市的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。其特點(diǎn)是皮脆內(nèi)嫩，色澤紅亮，麻辣鮮香。椒鹽雞下巴是將腌制好的雞下巴用油炸至金黃色撈出，再加入醬油、辣椒面、花椒等等一起大火爆炒后即可。做好的椒鹽雞下巴看著就很有食欲，外皮金黃油亮，外皮酥脆入味，一口下去滿嘴飄香，麻辣的口感讓人忍不住接著再吃第二塊，好的椒鹽雞下巴一吃到嘴里就知道地不地道了。 【 詳細(xì)>>】
星子扣肉在廣東連州地區(qū)非常受歡迎，是一道傳統(tǒng)宴席名菜，無論在餐館、宴席準(zhǔn)會(huì)有它的影子，還有無扣肉不成宴的說法。連州扣肉以星子鎮(zhèn)做的最佳。星子扣肉的做法工序繁多，主要食材為帶皮的五花豬肉，老抽，甜酒汁，制作方法集合水煮、油炸、氣蒸的烹飪技術(shù)為一體。星子扣肉特點(diǎn)是色澤金黃，芋和肉皆肥而不膩、松軟爽口、濃香四溢，具有清熱袪火、滋潤膚色功能。 【 詳細(xì)>>】
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清遠(yuǎn)十大佛寺 清遠(yuǎn)香火旺的十大拜佛寺院
寺廟文化它完整地保存了我國各個(gè)朝代的歷史文物，在國家公布的全國文物保護(hù)單位中，寺廟及相關(guān)設(shè)施約占一半，謂之“歷史文物的保險(xiǎn)庫”， 乃當(dāng)之不愧。寺廟建筑與傳統(tǒng)宮殿建筑形式相結(jié)合，具有鮮明民族風(fēng)格和民俗特色。 那么，你知道清遠(yuǎn)有哪些佛寺嗎？清遠(yuǎn)著名的有哪些佛寺？本文盤點(diǎn)了清遠(yuǎn)十大佛寺，包括清遠(yuǎn)市飛來寺、北山古寺、佛岡縣王山寺、清遠(yuǎn)市清城區(qū)興復(fù)隆古寺、連州市古華寺、英德市豐盛古寺、連州市慧光寺、英德市南山圣壽寺、英德市金泉寺、清遠(yuǎn)市紫竹林寺等。下面一起去看下詳細(xì)內(nèi)容吧！
英德十大最美景點(diǎn) 英德最美的風(fēng)景區(qū) 英德風(fēng)景好看的地方
英西峰林風(fēng)景區(qū)不僅是英德最美的風(fēng)景，還是廣東十大最美景點(diǎn)之一。除此之外，英德景色好看的地方還有天門溝景區(qū)、寶晶宮景區(qū)、洞天仙境、積慶里仙湖旅游度假區(qū)、英德茶葉世界、石門臺(tái)自然保護(hù)區(qū)等，這些英德最美旅游景點(diǎn)，以下就由MAIGOO小編帶大家一起來欣賞。
清遠(yuǎn)市十大著名國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 清遠(yuǎn)地理標(biāo)志產(chǎn)品 清遠(yuǎn)十大地標(biāo)產(chǎn)品
清遠(yuǎn)市十大著名國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，主要盤點(diǎn)清遠(yuǎn)市當(dāng)?shù)爻雒膰壹?jí)地標(biāo)產(chǎn)品。國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。地理標(biāo)志產(chǎn)品包括來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品。原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū)，并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。那么，清遠(yuǎn)市有哪些國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品比較出名呢，來一起看一下清遠(yuǎn)市十大地理標(biāo)志產(chǎn)品榜單吧！
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清遠(yuǎn)有哪些最美景點(diǎn)？清遠(yuǎn)最美旅游景點(diǎn)，有英西峰林、連州地下河、湟川三峽、南崗千年瑤寨、黃騰峽、天門溝……其中，英西峰林風(fēng)景區(qū)位于英德市西南60公里的九龍、黃花、巖背三鎮(zhèn)，是群山環(huán)抱的一片谷地，喀斯特地貌。本文MAIGOO小編為大家具體介紹這些清遠(yuǎn)最美的地方，希望對(duì)大家有所幫助。
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