蘭州百合屬屬多年生草本植物，因其地下莖塊由數(shù)十瓣鱗片相疊抱合，有百片合成之意而得名。百合是一種有較高營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的蔬菜，有極高的食用價(jià)值。蘭州百合是甘肅的名優(yōu)特產(chǎn)，其色澤潔白如玉，肉質(zhì)肥厚香醇，我國(guó)著名植物分類(lèi)學(xué)家孔憲武教授評(píng)價(jià)：“蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無(wú)苦味，不但聞名全國(guó)，亦堪稱世界第一”。七里河區(qū)是蘭州百合的核心生產(chǎn)區(qū)，其生產(chǎn)的百合個(gè)頭大、味極甜美、色澤潔白如玉，在蘭州市、甘肅省乃至全國(guó)都處于絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)地位。 【 詳細(xì)>>】

蘭州軟兒梨，在享有“瓜果城”之贊譽(yù)的蘭州，以它特殊的風(fēng)味而成為梨中的佼佼者，尤其以皋蘭縣什川百年古梨園最為有名。皋蘭軟兒梨也叫凍梨、香水梨，是甘肅省蘭州市皋蘭縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是蘭州著名的特產(chǎn)水果之一。蘭州軟兒梨是每年秋末冬初成熟，初采摘時(shí)，果皮黃中帶綠，青中泛紅，外觀鮮美，果肉較硬而味微酸；經(jīng)40多天自然熟化，果皮變黃，果肉變軟，果味變甜，稱為“糖心梨”；若藏至冬季，則凍結(jié)成冰球，食用時(shí)需置于溫暖處化開(kāi)，果肉則成一包香水，漿液極多，味甜勝似蜂蜜，且富酒味。 【 詳細(xì)>>】

蘭州黑瓜子主要產(chǎn)于蘭州郊區(qū)及皋蘭、永登、靖遠(yuǎn)、會(huì)寧等地，以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發(fā)亮、味香雋永、品質(zhì)優(yōu)異等特點(diǎn)而著稱，是蘭州著名的干果類(lèi)特產(chǎn)。蘭州黑瓜籽形似牛眼，白心黑邊，黑白分明，外形美觀，有“牛眼窩”之稱。其中，皋蘭出產(chǎn)的黑瓜籽以板大、皮薄、肉厚、油多、味醇而著稱，質(zhì)量居全國(guó)之冠，被譽(yù)為“瓜籽之王”。蘭州黑瓜子是人們普遍喜食的美味食品，在皋蘭至今保留著這樣的鄉(xiāng)俗，每逢喜事，宴請(qǐng)親朋，必有一盤(pán)以黑瓜籽為主。

蘭州冬果梨，俗稱“西園梨”，產(chǎn)于蘭州市郊區(qū)及皋蘭、靖遠(yuǎn)和河西一帶，尤以七里河區(qū)花寨子鄉(xiāng)水磨溝和西園一帶的為最佳，是蘭州著名的水果特產(chǎn)之一。蘭州冬果梨色澤鮮艷，形體美觀，皮薄肉細(xì)，甜酸適度，能長(zhǎng)期貯存，久負(fù)盛名，暢銷(xiāo)于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。蘭州冬果梨有大小之分，其中，大冬果梨果實(shí)呈倒卵圓形，果大，熟后果實(shí)呈金黃色，皮較厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味濃，酸甜適度；小冬果梨由大冬果梨的芽條變異而來(lái)，果實(shí)呈圓形或橢圓形，果汁不及大冬梨多，貯期不如大冬果梨長(zhǎng)，但果皮薄，果肉細(xì)，果味甜，成為甘肅省地方最佳品種之一。 【 詳細(xì)>>】

永登苦水玫瑰是甘肅省蘭州市永登縣的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，以迷人的芳香而聞名于世界，也是蘭州的名優(yōu)特產(chǎn)?？嗨倒迨氢g齒薔薇和中國(guó)傳統(tǒng)玫瑰的自然雜交種，中國(guó)四大玫瑰品系之一，世界上稀有的高原富硒玫瑰品種?？嗨倒宓奶攸c(diǎn)是花繁汁多、清香純正、花色鮮艷、香氣濃郁，是做糕點(diǎn)、釀酒的必需香料，還可以入藥；玫瑰油是香煙、香皂、香水和高級(jí)化妝品香料的主體原料?？嗨倒灞徽J(rèn)定為蘭州市市花，還于2017年榮獲第十五屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，苦水鎮(zhèn)也因此享有“中國(guó)玫瑰第一鄉(xiāng)...”的美譽(yù)。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

安寧白鳳桃是甘肅省蘭州市安寧區(qū)的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，以口感細(xì)膩、風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)柔軟多汁、風(fēng)味濃甜而著稱，也是甘肅蘭州著名的水果特產(chǎn)。安寧自古就有“十里桃鄉(xiāng)”的美稱，素有“桃源”的美譽(yù)，所產(chǎn)的安寧白鳳桃是蜜桃中的上品，不但汁液豐富，而且果肉柔軟，甘甜香郁，果實(shí)大。 【 詳細(xì)>>】

蘭州刻葫蘆與蘭州牛肉面、羊皮筏子并稱“蘭州三寶”，有“吉祥葫蘆牛肉面，羊皮筏子賽軍艦”之說(shuō)，是中國(guó)民間傳統(tǒng)雕刻藝術(shù)品中的珍品。蘭州刻葫蘆采用特地選育的小葫蘆品種，以刀和針代筆，描繪出人物、山水、花卉等，并配以詩(shī)文書(shū)法，刻工精細(xì)絕妙，注重傳神寫(xiě)意，藝術(shù)感染力強(qiáng)，具有濃郁的民族地方特色。蘭州刻葫蘆已形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格，成為欣賞收藏的藝術(shù)品，來(lái)蘭州帶它們回家收藏或者做裝飾品都是極好的。MAIgoo小編推薦蘭州其他傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)：蘭州民間剪紙、金城八寶瓜雕、黃河卵石雕等。

榆中大白菜是甘肅省蘭州市榆中縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是蘭州有名的蔬菜類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。榆中縣地處黃土高原內(nèi)陸腹地，蔬菜生產(chǎn)氣候地貌差異大，蔬菜生產(chǎn)區(qū)域從1500米到2600米之間，海拔跨度大，隨著季節(jié)溫度變化，從低海拔到高海拔，從3月份至7月份，分期播種，梯次上市，產(chǎn)品供應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)，光照充足，熱量適中，晝夜溫差大，非常有利于大白菜等高原夏菜生長(zhǎng)，所產(chǎn)大白菜含糖量、粗蛋白、維生素C高，營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤鮮亮，菜香濃郁，口味純正，口感甜脆，色、形、味俱佳。以榆中大白菜為代表的蘭州高原夏菜已成為全國(guó)...夏季蔬菜產(chǎn)品，還入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

蘭州水煙始于明末清初，盛于光緒年間，已有300多年的歷史，以絲、香、味“三絕”聞名全國(guó)，素有“蘭州水煙天下無(wú)”之譽(yù)。蘭州水煙主要產(chǎn)區(qū)主要集中在蘭州附近的黃河沿岸，其中尤以五泉紅泥溝的水煙聲譽(yù)最高。蘭州水煙分青、黃、綿三種，其特點(diǎn)是青煙碧綠，黃煙金黃，絲細(xì)味綿，清香濃郁，入喉和順，余味舒適。蘭州水煙曾被列為朝廷貢品，其做工精細(xì)，色澤清亮，絲細(xì)條顯，氣味芬芳，為煙中佳品，非常適合作為特產(chǎn)伴手禮。蘭州水煙制作技藝更是入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)目錄，成為金城獨(dú)有的特色產(chǎn)品。 【 詳細(xì)>>】

皋蘭旱砂西瓜是甘肅省蘭州市皋蘭縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是蘭州有名的特色水果特產(chǎn)。皋蘭素有“瓜果之鄉(xiāng)”美譽(yù)，其西瓜種植歷史悠久，其以瓤沙、味甜、口感好享譽(yù)全國(guó)。皋蘭旱砂西瓜果實(shí)呈橢圓形、圓形，果皮顏色呈深綠、淺綠，皮薄籽少，肉質(zhì)鮮紅，汁多味甜，為沙瓤，甜美清涼，含糖量高，中心糖和邊糖分布均勻，口感極佳，遠(yuǎn)近聞名，是盛夏的消暑佳品。Maigoo小編推薦蘭州其他著名水果特產(chǎn)：蘭州白蘭瓜、麻皮醉瓜、金媽媽杏、永登一月紅提葡萄、蘭州籽瓜等等。 【 詳細(xì)>>】