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廣西十大老字號美食 好吃到想哭的廣西老字號餐廳

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導語 / INTRODUCTION
大家對廣西的印象就是桂林和桂林米粉，除了這些廣西還有很多老字號美食。小編為大家推薦了廣西十大老字號美食，分別是荔園、黃記玥亮、文十六、又益軒、明園飯店等，其中，老字號“荔園”創(chuàng)始于1956年，至今已有六十多年的歷史，多次榮獲國家、區(qū)、市頒發(fā)的各項大獎，是首批榮獲“廣西老字號”稱號品牌，其招牌荔園老友餅非常受歡迎。
廣西十大老字號美食

廣西十大老字號美食 排行榜主要依據中華人民共和國商務部、中華人民共和國國內貿易部授予的“中華老字號”名單，參考中華老字號、廣西老字號、百年老字號、中國馳名商標等等榮譽（截至2019年），并通過相關美食網絡平臺 （口碑、大眾點評、餓了么，美團，點餐秘書、百度糯米）的美食餐廳口碑評價，熱銷，公眾知名度，網絡關注指數(shù)等情況進行綜合整理而成的名單，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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廣西十大老字號美食
老字號“荔園”創(chuàng)始于1956年，至今已有六十多年的歷史，其產品一直保留傳統(tǒng)的制作工藝，獨特的味道伴隨了南寧幾代人的成長，是地地道道的南寧本土老品牌，多次榮獲國家、區(qū)、市頒發(fā)的各項大獎，是首批榮獲“廣西老字號”稱號品牌。招牌荔園老友餅，選料精良，傳承傳統(tǒng)制作工藝，更融合了嶺南餅食特點和味道，老友餅外觀色澤金黃，形狀小巧圓潤，皮薄餡厚，外脆內軟，咸中帶甜，甜香中微辣，入口后唇齒留香，回味無窮。 【 詳細>>】
廣西老字號品牌黃記玥亮，始創(chuàng)于1930年代的合浦縣公館鎮(zhèn)，是專注于大月餅生產的月餅世家，擁有八十多年的大月餅制作工藝。公司通過了ISO9001/ISO22000/HACCP國際標準管理體系認證，榮獲“中國名點”、“金牌月餅”、“廣西老字號”等稱號，逐漸成長為廣西月餅領導品牌。鴨游記是公司精心打造的伴手禮品牌，主打產品為海鴨蛋黃酥。2017年，鴨游記榮獲了廣西商務廳頒發(fā)的“廣西特產行銷全國核心品牌”稱號。 【 詳細>>】
3、文十六
廣西玉林牛巴以玉林文十六牛巴最為馳名，是“廣西老字號”。文十六祖上世代就以制作牛巴、專營飲食為主業(yè)，到文十六手上傳世時已有二百多年，代代相傳，生生不息。文十六牛巴風味獨特，甘、香、甜俱全，其營養(yǎng)豐富，衛(wèi)生可靠、制作精良，是美食家常備的美佳肴。文十六年巴已獲2004年首屆“玉林十大地方特色餐飲品牌”，2006年度消費者最信賴的“廣西十大食品質量品牌”、“中國品牌”、“中國名優(yōu)產品”。
4、又益軒
桂林的馬肉米粉歷史悠久，制馬肉米粉最有名者，莫過于“廣西老字號”“又益軒”。馬肉米粉的馬肉，制法在傳統(tǒng)上分腌、臘、鹵、醬等多種。馬肉米粉所用的米粉是特制的，桂林米粉本來就以質佳味美著稱，而用來制馬肉米粉的米粉，盤力要格外好，色澤白亮，一碗米粉只能有一個條，長度在一米以上，并用人工繞成團。下米粉的湯，系用馬骨等連續(xù)煮4個小時而成，味極鮮美。
南寧明園飯店于1952年開業(yè)，是廣西南寧市較早的星級涉外酒店，位于新民路38號，地處繁華的中心商業(yè)區(qū)，臨近人民公園、青秀山風景區(qū)，距火車站和廣西展覽中心僅幾分鐘車程，交通便利。飯店擁有各式舒適典雅的客房，中西餐廳提供中西特色美食，更有配置高檔的會議室及齊全的娛樂健身設施，為您商務、度假多一份悠然。 【 詳細>>】
地址：廣西壯族自治區(qū)南寧市興寧區(qū)新民路38號
南寧萬國食品有限公司，是由香港萬國食品有限公司于2011年注資，將其旗下的原南寧萬國酒家與南寧荔園食品廠合并組建而成。公司主營特色手工餅、中秋月餅、傳統(tǒng)禮餅等食品。南寧萬國食品有限公司是有著悠久歷史的“新企業(yè)”，其前身萬國酒店和南寧荔園食品廠分別延續(xù)了67年和52年的悠久歷史。 【 詳細>>】
7、冰泉豆?jié){館
梧州冰泉豆?jié){是“廣西老字號”地方傳統(tǒng)名小吃，位于梧州市風景秀麗的白云山下的梧州冰泉豆?jié){館，自今已有70多年的歷史了。其經營的冰泉滴珠豆?jié){，以“香、滑、濃”三大特色馳名海內外。冰泉豆?jié){以優(yōu)質黃豆，利用冰井泉水精工制作，保持黃豆的原色，是一種內含植物蛋白質，營養(yǎng)極其豐富的飲品。2007年，梧州冰泉豆?jié){被收錄到《中國非物質文化遺產薈萃》一書。
8、桂林美麗川菜館
美麗川菜館創(chuàng)始于光緒28年（1902年）的老店，位于桂林象山區(qū)中山中路3號維也納酒店3樓（近南門橋）。最初以川菜聞名，后經粵、湘名廚改良創(chuàng)新，獨創(chuàng)一派，是如今桂林地方菜的雛形。特色美食：鐵觀音油茶、網皮脆奶、黃燜婆婆鴨、秘醬旱蒸劍骨魚、水煮沸騰魚、爆炒田雞、手撕包包菜、開胃蘿卜皮、窩窩頭、美味流沙包等。
9、賀歐食品
南寧市賀歐食品有限責任公司成立于1956年，是有名的“廣西老字號”，前身為南寧市食品企業(yè)總公司燒臘食品廠。公司生產賀歐牌臘腸、臘肉、臘鴨、臘香豬、金銀潤、極品鳳凰盞等50多個傳統(tǒng)老字號臘味制品，采用傳統(tǒng)加工工藝，輔以科學技術和方法以及現(xiàn)代加工設備設施，選料上乘、精心制作、風味獨特、口感醇香、質優(yōu)味美。
10、日晶食品
梧州日晶食品有限公司屬下企業(yè)包括龍舟肉食品制品廠、家畜定點屠宰廠。主導產品龍舟牌臘味、即食肉脯、即食香腸系列產品。龍舟牌臘味、肉脯系列產品源自于清末民初的梧州荘記臘味，至今已積累了近百年的肉食制品精加工生經驗，選用優(yōu)質原料，并佐以獨特配方，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化技術相結合，經嚴格質量監(jiān)控精制而成。2003年及2006年榮獲“廣西著名商標，知名產品、名牌產品”稱號。
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