襄陽牛肉面是襄陽著名的傳統(tǒng)特色面食,始于清朝康熙年間,歷經(jīng)數(shù)代襄陽人精湛技藝,讓襄陽牛肉面一直保持著它的獨特風味,被譽為“天下美味”,是襄陽的一張城市美食名片,也是襄陽著名的特色小吃。襄陽牛肉面用料為優(yōu)質(zhì)牛肉,上等精面,純味中草藥,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,湯味香濃。襄陽牛肉面也是襄陽人最喜歡的早餐小吃,吃牛肉面時常要喝一碗襄陽黃酒或是襄北豆奶,愜意而舒服。據(jù)MAIgoo美食小編了解,襄陽牛肉面還被中國烹飪協(xié)會評選為湖北省的“中國地域十大名小吃”。
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