國(guó)光蘋(píng)果，北方各地均有的特產(chǎn)。氣候適宜，栽培小國(guó)光蘋(píng)果悠久歷史，經(jīng)驗(yàn)豐富，所產(chǎn)小國(guó)光品質(zhì)優(yōu)良，著色鮮艷，口感好，享有盛名。氣候適宜，栽培小國(guó)光蘋(píng)果悠久歷史，經(jīng)驗(yàn)豐富，所產(chǎn)小國(guó)光品質(zhì)優(yōu)良，著色鮮艷，口感好，享有盛名。獨(dú)特的溫帶氣候、土壤、山地地貌等復(fù)合條件，為蘋(píng)果生長(zhǎng)提供了充足光照、適中降水、較大的溫差和無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境，從而鑄就出承德國(guó)光蘋(píng)果綠色天然、果個(gè)適中、果面光滑、著色艷麗、果實(shí)細(xì)脆多汁、酸甜適口、風(fēng)味佳、耐貯藏的特色品質(zhì)。 【 詳細(xì)>>】

晉州鴨梨果型美觀，色澤鮮雅，皮薄多汁，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，素有“天生甘露”之稱(chēng)。其含糖量高達(dá)12%以上，并含有豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，更以所含B族維生素多而全堪稱(chēng)各類(lèi)水果中的佼佼者。此外還具有清心潤(rùn)肺、止咳定喘、潤(rùn)燥利便、醒酒解毒之功效。河北晉州是鴨梨的原產(chǎn)地，被稱(chēng)為“中國(guó)鴨梨第一鄉(xiāng)”，具有2000多年的栽培歷史。鴨梨果呈倒卵圓形，近果柄處有一鴨頭狀突起，形似鴨頭，故名鴨梨。 【 詳細(xì)>>】

京東板栗主產(chǎn)區(qū)在河北省興隆、遵化、遷西、青龍滿族自治縣一帶，其中以秦皇島青龍滿族自治縣產(chǎn)區(qū)最為正宗，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，早期京東板栗作為創(chuàng)匯產(chǎn)品長(zhǎng)期出口日本供不應(yīng)求，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)難覓蹤影，近年隨著產(chǎn)量的逐步增加開(kāi)始在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售；其色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營(yíng)養(yǎng)豐富聞名，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名。它有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖，并含有多種維生素。京東板栗因其品質(zhì)最好固其價(jià)值明顯高于其他地區(qū)。2006年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)京東板栗實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

永年大蒜的特點(diǎn)是蒜頭大，皮薄、瓣肥、肉細(xì)、味美，辣中帶甜，蒜泥汁多，且粘稠不干，歷來(lái)被人們視為上乘調(diào)味品，生熟食用俱佳。在各種宴會(huì)和家庭便飯餐桌上，都能看到其蹤跡。冀南城鄉(xiāng)飯食業(yè)，蒜頭是必備品。冀北一帶有“吃面條不就蒜等于白吃”之說(shuō)。永年大蒜除食用外，還有較高藥用價(jià)值。所謂“蒜解五毒”，大蒜不但可以殺菌，且對(duì)急慢性腸炎有獨(dú)特療效。科研發(fā)現(xiàn)，適量服用大蒜，具有降低膽固醇、防治高血壓、腸炎、抑制癌細(xì)胞發(fā)生等有一定的作用。 【 詳細(xì)>>】

涉縣核桃品種很多，其中以石門(mén)和溫村產(chǎn)的薄皮核桃品質(zhì)最佳。其特點(diǎn)是皮薄仁滿，色澤金黃，含油量高達(dá)60%左右，如果兩手持核桃一碰，皮破碎，整個(gè)核仁自然脫出，呈大腦紋路狀，恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。涉縣核桃經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。果仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀以及胡蘿卜素、維生素A、B、C等。除生食外，可作糕點(diǎn)、糖果的原料，還可用來(lái)榨油。核桃仁性甘溫，對(duì)某些疾病療效甚佳。據(jù)《本草綱目》記載，它可“補(bǔ)血養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門(mén)，利三焦，溫肺潤(rùn)腸”。 【 詳細(xì)>>】

劉伶醉，系中國(guó)巨力集團(tuán)劉伶醉釀酒股份有限公司釀制的特曲名酒。徐水釀酒有千年的歷史，劉伶醉酒的故事流傳至今。劉伶，字伯倫，安徽宿縣人士，晉朝的“竹林七賢”之一。由于他不滿晉朝統(tǒng)治者的專(zhuān)權(quán)橫暴，千里迢迢來(lái)到河北省徐水訪友張華。張華以當(dāng)?shù)丶厌効畲?，劉伶飲后倍加贊賞。據(jù)《徐水縣碑志》載，劉伶?！敖璞兄减?，澆胸中之塊壘”，并乘興著詩(shī)。詩(shī)中道：“捧甕承槽，銜懷漱醪”，“無(wú)思無(wú)慮，其樂(lè)陶陶。兀然而醉，豁然而醒。 【 詳細(xì)>>】

圍場(chǎng)滿足蒙古族自治縣被譽(yù)為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)。”種植馬鈴薯已有三百年的歷史，當(dāng)?shù)厝藗兝卯?dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候及土壤條件，大力發(fā)展馬鈴薯種植和加工業(yè)。生產(chǎn)出的馬鈴薯產(chǎn)量高、薯形大、無(wú)病毒、食味佳等特點(diǎn)，并在當(dāng)?shù)匾残纬闪霜?dú)特的馬鈴薯文化，這種文化是滿蒙文化、草原文化、三邊文化的交相輝映，歷史悠久，積淀深邃。土壤類(lèi)型為棕壤，質(zhì)地為沙壤或壤土。土層厚度大于40厘米，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5％。 【 詳細(xì)>>】

深州蜜桃，個(gè)頭碩大，果型秀美，色鮮艷，皮薄肉細(xì)，汁甜如蜜。深州蜜桃已經(jīng)具有兩千多年的栽培歷史，是以前進(jìn)獻(xiàn)皇宮的貢品，是壽桃的原型?，F(xiàn)在的深州蜜桃主要分布在深州西北部的滹沱河故道上。深州蜜桃有紅蜜和白蜜兩個(gè)品系：紅蜜又稱(chēng)“魁蜜”、“冷 桃”，果實(shí)長(zhǎng)圓形，果頂突出有尖，縫合線深，兩邊對(duì)稱(chēng)，柄短，梗洼深，果色鮮艷，向陽(yáng)面有紅霞。 果肉乳白色或淡黃色，粘核，近核處有紫紅色射線，成熟期在八月中旬至九月上旬。 【 詳細(xì)>>】

隆化大米是河北省承德市隆化縣的特產(chǎn)。隆化大米以其口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無(wú)污染深受市場(chǎng)歡迎，素有“河北大米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。隆化大米獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。隆化縣是全國(guó)著名戰(zhàn)斗英雄董存瑞英勇獻(xiàn)身的地方，位于承德市中部，七老圖山脈西側(cè)。北和東北與圍場(chǎng)縣、內(nèi)蒙古相鄰，南接承德市、灤平縣、承德縣，西鄰豐寧，縣政府駐地隆化鎮(zhèn)。隆化處在冀北山區(qū)，山地古老，近似丘陵，河谷平川，尤以伊遜河兩岸河谷較為寬闊。 【 詳細(xì)>>】

“谷家”香椿屬紫油椿，為椿種中極品，香味濃郁，脆嫩多汁，味甜無(wú)渣，其營(yíng)養(yǎng)成分糖、蛋白質(zhì)、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、維生素Ｃ、芳香油的含量均高出普通香椿1-1.5倍。香椿不但具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有可觀的藥用價(jià)值，香椿的煎劑有抑別金黃色葡萄球菌、肺類(lèi)球菌、痢疾桿菌、大腸肝菌的作用，香椿葉煮水能治疙疥風(fēng)疸，泡菜可調(diào)治水土不服，我國(guó)民間有“食用香椿不染雜病”的說(shuō)法。 【 詳細(xì)>>】