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晉中市十大著名國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,主要盤點(diǎn)晉中市當(dāng)?shù)爻雒膰壹?jí)地標(biāo)產(chǎn)品。國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,是指產(chǎn)自特定地域,所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。地理標(biāo)志產(chǎn)品包括來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品。原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū),并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。那么,晉中市有哪些國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品比較出名呢,來一起看一下晉中市十大地理標(biāo)志產(chǎn)品榜單吧!
晉中市十大地標(biāo)產(chǎn)品

晉中市十大國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,本榜單主要依據(jù)關(guān)部門公布的國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名單,結(jié)合地標(biāo)產(chǎn)品在線下和網(wǎng)絡(luò)上的口碑評價(jià),質(zhì)量聲譽(yù),公眾知名度等情況,并根據(jù)地標(biāo)產(chǎn)品的自然因素和人文因素,及綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦,名單僅供參考,幫助您了解當(dāng)?shù)氐膰业乩順?biāo)志產(chǎn)品,名單整理于網(wǎng)絡(luò),排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

地理標(biāo)記產(chǎn)品介紹
平遙牛肉久負(fù)盛名,起源年代無考,清代時(shí)已譽(yù)滿三晉。清嘉慶年間,邑人雷金寧及其子孫三代,在城內(nèi)文廟街設(shè)有興盛雷牛肉店,長達(dá)百余年。到光緒末年,又有任大才與其子任仰文在城內(nèi)西大街設(shè)立自立成牛肉鋪,所制牛肉可與興盛雷牛肉相媲美,均為正宗產(chǎn)品。平遙牛肉,傳統(tǒng)制作工藝獨(dú)特,從生牛屠宰,生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法,到用鹽、用水以至加工的節(jié)氣時(shí)令等,都十分講究。所產(chǎn)牛肉,色澤紅潤,肉質(zhì)鮮嫩,肥而不膩,瘦而不柴,醇香可口,營養(yǎng)豐富,具有扶胃健脾之功效。 【 詳細(xì)>>】
祁縣地處晉中腹部,水果產(chǎn)業(yè)是我縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,全縣果園面積15萬畝,其中酥梨面積8.5萬畝,蘋果5萬畝,年產(chǎn)水果3億公斤,水果收入占到全縣農(nóng)民人均純收入的近三成。如何將這種資源優(yōu)勢、產(chǎn)量優(yōu)勢變成產(chǎn)品優(yōu)勢、農(nóng)民的收入優(yōu)勢是我們近年來一直致力解決的問題??礈?zhǔn)這種資源優(yōu)勢,我選擇了水果貯藏營銷業(yè),從1988年開始了水果營銷業(yè)務(wù)。當(dāng)時(shí)祁縣水果市場十分疲軟,我從當(dāng)?shù)亟M織上水果,用車皮發(fā)往廣州,開始闖市場總是十分艱難的,基本無錢可賺。 【 詳細(xì)>>】
太谷餅傳承了我國傳統(tǒng)食品甘餅(也稱油甘餅)(由西域引進(jìn)而來的一種烤制類食品)的制作原理,精選特定的主輔料,原材料配方考究,采用傳統(tǒng)的發(fā)酵、和面、揉制手法以及特殊的燙面翻烤工藝制作而成。其表皮為茶黃色,并粘有脫皮的白芝麻仁,具有酥、軟、香、甜的特點(diǎn),酥而不碎,甜而不膩,香甜可口,久放綿軟。它的儲(chǔ)存時(shí)間長,久儲(chǔ)味道不變。山西太谷榮欣堂食品有限公司更是秉承傳統(tǒng)祖?zhèn)骷妓?,恪守原料配方,將太谷餅制作工藝百年傳承? 【 詳細(xì)>>】
壺瓶棗是中國最好的棗品種之一,主產(chǎn)晉中市的太谷縣,其棗實(shí)個(gè)大、皮簿、肉厚,風(fēng)味甘美,享有盛譽(yù),在全中國和山西省屢屢獲獎(jiǎng)。太谷縣位于黃土高原,獨(dú)特的日照、水肥、溫差條件適合壺瓶棗和其它棗樹的生長、結(jié)實(shí)。成熟的壺瓶棗,顏色深紅,單果平均重20g,大果50g以上,有“八個(gè)一尺,十個(gè)一斤”之美稱。壺瓶棗制干后,肉質(zhì)細(xì)膩,久貯不干。壺瓶棗還是一種滋補(bǔ)佳品,中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,生津液,潤心肺,補(bǔ)五臟,治虛損及解毒等功效,在產(chǎn)區(qū)有“每日三顆壺瓶棗,身體強(qiáng)健不服老”的說法。 【 詳細(xì)>>】
左權(quán)綿核桃是喜溫果樹,主產(chǎn)區(qū)的溫度范圍及無霜期是:年平均溫度10.3℃, 主產(chǎn)區(qū)最低氣溫-18.7℃,最高氣溫36.3℃,無霜期162天以上。當(dāng)?shù)?月份氣溫最熱,平均21.6℃以上。核桃幼樹在冬季基本不受凍,不會(huì)影響花芽和葉芽的正常生長。左權(quán)綿核桃為喜光樹種,尤其是進(jìn)入結(jié)果期的樹更需要充足的光照。其特點(diǎn)是:皮薄、仁白、味香、甘淳。得天獨(dú)厚的自然條件與悠久的栽培歷史使綿核桃產(chǎn)業(yè)成為左權(quán)縣縣域經(jīng)濟(jì)的一大特色產(chǎn)業(yè)。早在明清時(shí)代,左權(quán)核桃就從天津口岸遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等地。 【 詳細(xì)>>】
靈石酸棗仁因產(chǎn)自山西省晉中市靈石縣而得名,于2021年4月被中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。酸棗仁是酸棗的干燥成熟種子,靈石酸棗仁近扁圓形,直徑平均在0.6-1.0cm,暗紅色,顆粒飽滿,油潤有光澤;質(zhì)地堅(jiān)硬,有酸味,斷面種仁黃白色,有油性,味淡,富含斯皮諾素和酸棗仁皂苷A。靈石酸棗仁的功效有養(yǎng)心補(bǔ)肝,寧心安神,斂汗,生津,常用于虛煩不眠,驚悸多夢,體虛多汗,津傷口渴。 【 詳細(xì)>>】
壽陽豆腐干”制作歷史悠久,多年來“壽陽豆腐干”形成其固有的產(chǎn)品特色:塊形較平整,外觀褐紅,內(nèi)顯金黃,口感堅(jiān)實(shí),組織細(xì)膩有韌勁,無豆腥味,鮮香味美,營養(yǎng)豐富。 “壽陽豆腐干”采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)大青豆制成。所用原料壽陽大青豆顆粒飽滿,富含蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成份。獨(dú)特工藝精制的豆腐干,低糖、微咸,口感細(xì)膩,味感清香,具有高蛋白質(zhì)低脂肪、高維生素低膽固醇等特點(diǎn),有很高的營養(yǎng)價(jià)值。“壽陽豆腐干”的產(chǎn)品特色,主要是得益于其大豆、水質(zhì)和傳統(tǒng)工藝?!皦坳柖垢伞币殉蔀閴坳柕赜蛱厣拇~。 【 詳細(xì)>>】
和順年平均氣溫6.3℃,無霜期120天左右,年平均降水量531.9毫米,特殊的地理位置形成了和順氣溫低、無霜期短、降雨量充沛、晝夜溫差大的獨(dú)特小氣候特征,培育了和順肉牛適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、耐嚴(yán)寒的特性。和順肉牛軀體高大,體質(zhì)結(jié)實(shí),肌肉發(fā)達(dá),毛色光亮,為 紅黃白花,肉牛牛肉富含蛋白質(zhì)及鐵、鉀、鈉、鋅、鈣、鎂等多種礦物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值高,對人體有益營養(yǎng)元素含量高、種類全。其肉質(zhì)易于烹飪,口味純正,風(fēng)味獨(dú) 特,深受消費(fèi)者的喜愛,2008年以來,還作為優(yōu)質(zhì)肉牛直供港澳。 【 詳細(xì)>>】
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