姚莊蘑菇是浙江省的著名特產(chǎn)。因主產(chǎn)于浙江省嘉善縣姚莊鎮(zhèn)而得名。姚莊鎮(zhèn)是“中國蘑菇之鄉(xiāng)”，所產(chǎn)蘑菇品質優(yōu)異，市場反映良好，供不應求。姚莊蘑菇肉質鮮嫩、美味可口，外觀漂亮。是高蛋白、低脂肪的“健康食品”，據(jù)測定，每100克姚莊蘑菇中含有蛋白質≥2.9克，碳水化合物66≥毫克、鐵≥1.3毫克，還含有酪氨酸酶和許多苷酸。2007年錦雪牌蘑菇被國家質檢總局認定為“地理標志保護產(chǎn)品”。 【 詳細>>】

海鹽大頭菜，是浙江省海鹽縣地域內種植的大頭菜及其腌制品的統(tǒng)稱，為該縣特產(chǎn)。作為海鹽傳統(tǒng)的腌制加工蔬菜，一直名聞江浙滬一帶，享有較大的聲譽，深受消費者的喜愛，特別是上海人對海鹽大頭菜有特別的鐘愛。經(jīng)腌制后的大頭菜，鮮味足、香脆爽口、略帶一點酸、風味獨特，它可直接生吃，也可作炒菜或澆湯，與其它菜類搭配可配比出各色各樣的各種花色菜肴，口味純真，鮮不釋口。在1998年10月舉行的九八嘉興優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品展示會暨科技交流會上被評為優(yōu)質產(chǎn)品。 【 詳細>>】

王店三園雞，浙江省嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)所產(chǎn)肉雞品種，中國國家地理標志產(chǎn)品。王店三園雞是利用桑園、果園、庭園實行長日齡放養(yǎng)，嚴格按無公害要求飼養(yǎng)，不含激素和藥殘，養(yǎng)殖地綠樹成蔭，空氣新鮮，環(huán)境優(yōu)美，遠離工廠，周圍沒有污染源，完全在自然條件下生長。該雞肉色鮮紅、肌纖維結實、味道鮮美，一直來受到市場歡迎。 嘉興市王店鎮(zhèn)地處秀洲區(qū)南部，土地資源豐富，境內桑園、果園、庭園（簡稱三園）和雜地眾多。 【 詳細>>】

南湖菱是嘉興著名的特產(chǎn)南湖無角菱，簡稱南湖菱，因其地處南湖而得名是菱中罕見的珍品，也有人依形稱其為元寶菱、餛飩菱、和尚菱等。南湖菱是嘉興的名產(chǎn)，中秋前后是采摘的季節(jié)。剝開薄薄的綠色外衣，就是光留留的藕色菱肉。脆生生，甜津津，解渴又爽口，保你吃了永遠都難以忘記。南湖菱既是水果，又可當菜。將它剝殼炒煮，撒上蔥絲，青白分明，色味俱佳。用菱燒肉或燒菱飯，清香撲鼻，別有風味。菱科，一年生水草本。水上葉呈棱形、綠色，葉柄上有浮囊。 【 詳細>>】

杭白菊是桐鄉(xiāng)傳統(tǒng)特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一，指生長在桐鄉(xiāng)地域范圍內，并按照傳統(tǒng)工藝或蒸汽殺青、氣流干燥新工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品，具有“色玉白、氣清香、味甘醇、花型美”品質特征，杭白菊在桐鄉(xiāng)市已有370多年的種植歷史，因地理條件、氣候和土壤關系，以及獨特的傳統(tǒng)加工工藝（或新工藝），保持其特有品質，是著名的浙江中藥材“浙八味”之一，桐鄉(xiāng)市杭白菊一般在立冬前三、四天至小雪采收。主要栽培品種有早小洋菊、小洋菊和大洋菊等，種植面積一直在5萬畝（2006年統(tǒng)計）基礎上穩(wěn)步增加。 【 詳細>>】