大黃魚是我國“國魚”，又稱黃花魚、黃瓜魚、大先，以其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、高蛋白、低膽固醇，并富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，是我國沿海傳統(tǒng)的滋補(bǔ)海產(chǎn)品。因其體色金黃，唇部桔紅，群眾視之為吉祥物，贊為“長命魚”、“黃魚小姐”。福建省寧德市以其獨(dú)有的“官井洋”大黃魚產(chǎn)卵場與無工業(yè)污染的“海上天湖”三都灣地理環(huán)境優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，成為我國大黃魚人工養(yǎng)殖的發(fā)源地和國內(nèi)的大黃魚育苗與養(yǎng)殖基地，創(chuàng)造了網(wǎng)箱、土池養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖網(wǎng)箱30多萬口，同時(shí)正推廣圍網(wǎng)、大網(wǎng)箱等新模式，產(chǎn)品通過了無公害食品認(rèn)證。 【 詳細(xì)>>】

福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的歷史，福鼎四季柚屬蕓香科柑桔柚類，以一年四季都能開花結(jié)果而得名。福鼎四季柚素有高貴，團(tuán)圓、吉祥之譽(yù)，象征花好、月圓、人壽之意，是祈求美滿幸福的珍貴信物，深受廣大消費(fèi)者的青睞，并以其獨(dú)特的品質(zhì)受到黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人、中國著名營養(yǎng)專家的贊譽(yù)。福鼎地方名貴特產(chǎn)。主產(chǎn)地福鼎市前岐鎮(zhèn),四季開花,四季結(jié)果,掛果時(shí)間長達(dá)半年以上，能充分吸收大氣、土壤中的養(yǎng)分，可謂“吃透了四季之風(fēng)水”。故營養(yǎng)價(jià)值之高，堪稱果中之王。 【 詳細(xì)>>】

古田銀耳，福建省古田縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。古田縣是“中國食用菌之都”、“銀耳之鄉(xiāng)”，銀耳人工栽培歷史悠久，以盛產(chǎn)銀耳和銀耳栽培技術(shù)先進(jìn)而聲名遠(yuǎn)播，成為全中國學(xué)習(xí)的榜樣。所產(chǎn)的產(chǎn)品朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩、營養(yǎng)豐富而深受廣大消費(fèi)者的青睞。銀耳，又名白木耳，質(zhì)量上乘者稱作雪耳。銀耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素經(jīng)B1、維生素B2、維生素D等，營養(yǎng)價(jià)值很高。它被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥，是我國的傳統(tǒng)滋補(bǔ)珍品。 【 詳細(xì)>>】

坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間（公元1851 --1874年），坦洋村有胡福四（又名胡進(jìn)四）者，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運(yùn)銷西歐。很受歡迎，此后茶商紛紛入山求市，接踵而來并設(shè)洋行，后因茶類布局的變更，由“紅”改“綠”，坦洋工夫尚存無幾。近年來，經(jīng)有關(guān)部門的努力，坦洋工夫又有所恢復(fù)和發(fā)展。先后建立了國營坦洋、水門紅茶初制廠和福安茶廠，實(shí)行機(jī)械化制茶，引進(jìn)并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等優(yōu)良茶樹品種。 【 詳細(xì)>>】

福鼎白茶屬于福建白茶，具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性。因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒。歐美國家對白茶研究發(fā)現(xiàn)，相比其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類，降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍等。 【 詳細(xì)>>】

“ 福鼎檳榔芋”原產(chǎn)地域范圍是福建省福鼎市行政區(qū)域內(nèi)，海拔450米以下，實(shí)行水旱輪作的15萬畝沖積、坡積和殘積母質(zhì)的土地（包括丘陵地、平地、水田地、沙洲地等）。福鼎檳榔芋母芋呈圓柱形，長30－40cm，徑粗12－15cm，重1.25－3公斤，最大可達(dá)6公斤；芋表皮呈棕黃色至棕褐色，芋肉乳白色，帶紫紅色檳榔芋花紋，紋理較粗，分布較?。灰字笫?，肉質(zhì)酥松、細(xì)滑，香味濃郁，綜合品質(zhì)優(yōu)良。 【 詳細(xì)>>】

太子參為石竹科植物孩兒參。干燥塊根。主要產(chǎn)于福建、江蘇、山東、安徽等地。其中以福建 柘榮縣產(chǎn)的太子參最為出名。一九八五年正式列收載到《中國藥典》。太子參具有益氣健脾，生津潤肺之功效，臨床常用脾虛體倦、食欲不振、病后體虛、氣陰不足、自汗口渴、肺燥干咳等癥狀，近年來隨著太子參功能性保健品的開發(fā)問世，民間太子參藥飲、藥膳的普遍使用，太子參作為功能食品市場需求在逐年增加。產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)遍及省內(nèi)、廣東、北京等20多個(gè)省市和美國、法國、日本等20多個(gè)國家。 【 詳細(xì)>>】

屏南老酒屬于低糖低度酒，通過傳統(tǒng)獨(dú)特紅曲發(fā)酵釀造技藝，定溫開耙，低溫長時(shí)間發(fā)酵，使糯米中的淀粉、糖分、蛋白質(zhì)、脂肪等得到有效分解，酒體中甜味、酸味、鮮味、苦味、辣味等諸味調(diào)合。新釀成的酒為帶綠瑩色的紅色，長期存放后轉(zhuǎn)換成天然琥珀色，色澤清亮，體態(tài)澄清，并能產(chǎn)生多種高級醇、氨基酸、維生素和蛋白質(zhì)，含紅曲發(fā)酵老酒特有醇香味，從而形成屏南老酒口感醇厚、回味悠長的原味、本色、醇香優(yōu)異品質(zhì)。 【 詳細(xì)>>】

天山綠茶屬于青綠茶類，產(chǎn)于福建省閩東地帶的天山山脈，采制最早起源于唐代前200多年的東晉時(shí)期，唐陸羽《茶經(jīng)》記載“嶺南生福州、建州、韶州、象州……往往得之，其味極佳”。福建天山綠茶外形緊細(xì)挺秀；香似珠蘭，清雅持久；色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠；很耐沖泡，泡飲三四次以后，余香猶存。天山綠茶的功效有抗輻射、防癌、抗衰老、降血壓、降血脂、清熱解毒，殺菌消炎，特別適合電腦族、經(jīng)常抽煙喝酒者、"三高"人群和胃火旺者、體質(zhì)偏熱的人。 【 詳細(xì)>>】

官司云霧茶因產(chǎn)于福建省周寧縣浦源鎮(zhèn)官司村而得名，周寧茶文化歷史悠久，茶學(xué)界泰斗張?zhí)旄Ｔ谄凤嫻偎驹旗F茶后，贊不絕口，為之寫下“高山明珠，茶中珍品”八字贊詞。官司云霧茶的特點(diǎn)是外形渾圓光滑呈銀灰綠，內(nèi)質(zhì)香氣持久顯栗香，滋味甘醇鮮爽湯嫩綠、葉底翠綠勻稱柔軟。福建官司云霧茶富含茶多酚、氨基酸、茶多酚、維生素等物質(zhì)，有緩解火氣，提神醒腦，利尿解乏，生津解渴，可清除體內(nèi)垃圾，加快身體代謝速度，有滋潤腸道，利于消化，清新口氣，清心除煩的作用。 【 詳細(xì)>>】