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佛山市十大著名國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 佛山地理標(biāo)志產(chǎn)品 佛山十大地標(biāo)產(chǎn)品

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佛山市十大地標(biāo)產(chǎn)品

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地理標(biāo)記產(chǎn)品介紹
雪梨瓜（又名甜瓜、香瓜）在樂平生產(chǎn)有較長(zhǎng)的歷史，早在上世紀(jì)七、八十年代已經(jīng)有一定的種植規(guī)模，經(jīng)過近二十多年的發(fā)展，雪梨瓜生產(chǎn)成為了該鎮(zhèn)最主要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品之一，是該鎮(zhèn)知名的特色農(nóng)業(yè)。雪梨瓜又叫香瓜，據(jù)調(diào)查樂平鎮(zhèn)雪梨瓜的種植面積在珠三角，甚至是全省是最大的。且樂平鎮(zhèn)出產(chǎn)的雪梨瓜比周邊的鎮(zhèn)、區(qū)、市的口感更佳，更香甜，獨(dú)具風(fēng)味。據(jù)權(quán)威部門測(cè)定，七成熟的雪梨瓜糖度達(dá)到了15度，完全成熟的雪梨瓜糖度超過18度。 【 詳細(xì)>>】
合水粉葛產(chǎn)于廣東省佛山市高明區(qū)，屬豆科纏繞藤本作物。合水粉葛品種為細(xì)葉粉葛，塊根似紡綞形，表皮皺褶呈黃白色，肉白色含纖維少、起粉率高、味甜。合水粉葛具有明顯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值、食用價(jià)值。經(jīng)測(cè)定，合水粉葛含葛根素、葛根素木糖甙、大豆黃酮，葛粉含淀粉76.144%，是眾多粉葛食品加工廠家優(yōu)質(zhì)的原料。2006年4月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)合水粉葛實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。葛片和葛粉均可入藥，有清涼解毒，降血糖、解酒的功效。莖蔓可作繩或編織用，也可做綠肥。 【 詳細(xì)>>】
香云紗本名莨紗、莨紗綢是莨紗與莨綢的合稱，北京稱為靠紗。是嶺南地區(qū)的一種古老的手工織造和染整制作的植物染色面料，已有一百多年的歷史，由于它制作工藝獨(dú)特，數(shù)量稀少，制作時(shí)間長(zhǎng)，要求的技藝精湛，具有穿著滑爽、涼快、除菌、驅(qū)蟲、對(duì)皮膚具有保健作用的特點(diǎn)，因穿著后涂層慢慢脫落露出褐黃色的底色過去被形態(tài)的稱為軟黃金。是目前世界紡織品中純植物與礦物染整的絲綢面料。深圳第六屆文博會(huì)期間，首次設(shè)立的非遺展區(qū)吸引了眾多目光，享有盛名的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“莨綢染整技藝”也驚艷亮相。 【 詳細(xì)>>】
“石灣公仔”題材廣泛，具濃厚的鄉(xiāng)土生活氣息。在手法上它充分吸收了國(guó)畫寫意筆法的精髓，強(qiáng)調(diào)概括和夸張，重神似，具有造型生動(dòng)傳神、釉彩渾厚樸實(shí)的特點(diǎn)；其題材既有源于現(xiàn)實(shí)生活的，又有取材于神話傳說的；表現(xiàn)形式上有寫實(shí)和夸張的不同手法；陶質(zhì)運(yùn)用上有素胎和上釉兩大類型，是極富地方特色的藝術(shù)品種。石灣美術(shù)陶瓷生動(dòng)傳神、釉彩渾厚、源于生活、題材豐富、具有鮮明的民族性、地方性和人文性。 【 詳細(xì)>>】
石灣玉冰燒酒歷史悠久，始于清朝道光年間（1830年）的“陳太吉酒莊”是廣東至今仍在原址生產(chǎn)的百年老字號(hào)，現(xiàn)為石灣酒廠集團(tuán)，以善釀醇舊米酒飲譽(yù)中外。1895年，陳太吉酒莊第三代傳人陳如岳用太吉米酒添加肥豬肉，以石灣陶埕浸泡陳釀，發(fā)現(xiàn)以此釀造的米酒酒味綿甜柔和、酒香豉香濃郁、酒體豐滿，且酒液清澈透明，不再混濁（當(dāng)時(shí)米酒工藝是蒸完酒后經(jīng)過簡(jiǎn)單調(diào)兌即出售，酒液混濁呈乳白色）。確認(rèn)了添加“肥肉”對(duì)提高米酒的酒香、酒味、酒液澄清度有很大作用，并以此創(chuàng)造了石灣玉冰燒酒“肥肉醞浸，缸埕陳藏”的獨(dú)特米酒釀酒技藝。 【 詳細(xì)>>】
九江雙蒸酒——廣告唱到街知巷聞，是酒類中的萬寶路。九江雙蒸酒始創(chuàng)于清朝道光初年，距今已經(jīng)有差不多200年的歷史。兩個(gè)世紀(jì)以來，承集數(shù)代九江先輩的辛勞與智慧，九江雙蒸酒逐漸形成了獨(dú)特的釀造技藝。它主要以大米為原料，用大米、黃豆制成酒曲，采用續(xù)添蒸飯、再度發(fā)酵、冷卻餾酒、齋酒貯存、陳肉醞浸、精心勾兌、過濾包裝的方法釀造而成，具有“玉潔冰清、豉香純正、醇滑綿甜、余味甘爽”的獨(dú)特風(fēng)格。 【 詳細(xì)>>】
順德紅米酒是嶺南地區(qū)常見的酒類飲料，一種豉香型白酒，主要是赤米和大米混合釀造而成。因人文及水土差異，發(fā)源可大體分為廣東順德和客家民系，釀制工藝、成品酒的外觀及味道也各有區(qū)別。順德紅米酒選用大米與小量赤米一起精心釀造，基于豉香型白酒的傳統(tǒng)工藝，經(jīng)蒸煮、配曲、發(fā)酵、蒸餾、陳肉醞浸、調(diào)酒等工序，創(chuàng)制出豉香型紅米酒，成品酒是突顯米香為主、偏于清淡可口的白酒，酒體較豐滿、甘滑、圓潤(rùn)。 【 詳細(xì)>>】
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佛山十大特色美食街 佛山美食街哪里最出名 佛山著名小吃街在哪里
俗話說“食在廣州，味在順德，廚出鳳城”，佛山是美食之都，尤其是順德更是被聯(lián)合國(guó)評(píng)為世界美食之都，那么，佛山有名的美食街在哪里呢？MAIGOO小編為你整理了佛山十大特色美食街，包含了華蓋路步行街、祖廟飛鴻小吃一條街、順德華僑城歡樂海岸PLUS美食街、佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園美食街、禪城燎原路美食街等佛山著名的美食街，還包含順德金榜街牛乳街、沙寮河鮮美食街等佛山特色美食街，一起來看看吧。
佛山美食 佛山市 ★★★
3.8萬+ 22
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