大黃魚為傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，是我國近海主要經(jīng)濟魚類。平時棲息較深海區(qū)，4-6月向近海洄游產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分散在沿岸索餌，以魚蝦等為食。秋冬季又向深海區(qū)遷移。鰾能發(fā)聲，漁民常借此估測魚群的大小。分布于南海、東海和黃海南部。為中國重要的經(jīng)濟魚類。供鮮食或制黃魚鲞等；鰾可制膠。已經(jīng)人工養(yǎng)殖。 【 詳細>>】

鵝頸藤壺在中國被稱為狗爪螺，是藤壺類生物。又名海雞腳，有“來自地獄的海鮮”之稱，生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里，它的生長環(huán)境對水質(zhì)要求很高，微量元素高，味道鮮甜。頭部呈長柄狀附著在基部底上的藤壺類甲殼動物，具白色鈣質(zhì)骨板，骨板開口邊緣為橙色。終日不斷伸縮其褐色的羽笆狀附肢，以捕食浮游生物為生。常附生在浮木或其它物體上。一斤鵝頸藤壺國際價人民幣大概是1500元左右，品質(zhì)好的可以賣到5000元人民幣一斤。 【 詳細>>】

帝王蟹是石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。帝王蟹因體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。那么，帝王蟹怎么做好吃又簡單的做法？清蒸帝王蟹是一種保留帝王蟹原汁原味的做法，將帝王蟹放入蒸鍋中，加入適量的姜片和料酒，蒸15-20分鐘即可；吃帝王蟹的時候可以蘸上一點醬油和姜絲，口感更佳。 【 詳細>>】

蛙形蟹是十足目蛙形蟹科蛙蟹屬的一種動物，俗稱海臭蟲、蝦蛄頭，又其外形似青蛙，也有蛙蟹、老虎蟹、加菲蟹、倒退嚕等之稱。頭胸甲呈蛙形，長度大于寬度，前半部寬于后半部。表面隆起，除額區(qū)及其附近具軟毛外，均密布指向前方的鱗狀突起。其肉質(zhì)飽滿而鮮美，食法上，它和龍蝦的食法相近，以上湯或芝士烹調(diào)最美味，為臺灣常見的宴會海鮮食材。老虎蟹價格具體需要根據(jù)其海域產(chǎn)地、大小、季節(jié)等因素來確定，價格區(qū)間在60-180元都有。 【 詳細>>】

大連海參，是MAIgoo美食小編推薦的遼寧省大連市海鮮特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。大連海參（古稱遼參），產(chǎn)于大連沿海的一種海刺參，又名海鼠、海黃瓜，是一種名貴海產(chǎn)動物，在地球上已經(jīng)生存了六億年。海參肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳肴，是“海味八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色，被視作為中餐的靈魂之一。 【 詳細>>】

嵊泗貽貝，是浙江省舟山市嵊泗縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。嵊泗貽貝舟山方言稱之為“淡菜”，別名海紅（東海夫人）、紅蛤、殼菜。嵊泗縣嵊泗縣海域環(huán)境優(yōu)越，水質(zhì)肥沃，餌料豐富，溫度適中，利于海洋生物棲息，為嵊泗貽貝提供優(yōu)良的生長環(huán)境，被農(nóng)業(yè)部劃為一類貝類生產(chǎn)區(qū)，嵊泗人采集野生貽貝供人類使用、交易有悠久的歷史，所產(chǎn)貽貝具有個大、鮮嫩、肉肥、出肉率高、營養(yǎng)豐富、無污染等特點，為海鮮中的佳品。 【 詳細>>】

大連鮑魚，是遼寧省大連市海鮮特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。大連是中國皺紋盤鮑的主產(chǎn)地，皺紋盤鮑俗稱“四孔鮑”和“鮑魚”，是鮑科中的優(yōu)質(zhì)品種，有“海味之冠”的美譽。其肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，自古以來就是“海產(chǎn)八珍”之一。歐洲人早年間，也把鮑魚作為一種活鮮食用，譽作“餐桌上的軟黃金”。 【 詳細>>】

日照金烏賊，是山東省日照市嵐山區(qū)海鮮特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。金烏賊又稱墨魚，屬頭足綱、烏賊目、烏賊科、烏賊屬，體形較大，肉厚而鮮美，其經(jīng)濟價值極高，為暖溫性的大型經(jīng)濟頭足類，是一種具有較高經(jīng)濟價值的優(yōu)良野生品種。日照金烏賊是日照四大地方特產(chǎn)之一，棲息地集中在日照市近海水域，maigoo美食小編認為胴體肥厚，肉味鮮是日照金烏賊的特點，其更因為以其纏卵腺而加工的“烏魚蛋”為傳統(tǒng)貢品并享譽國宴，成為日照水產(chǎn)品的一張名片。 【 詳細>>】

舟山帶魚是舟山一帶海域出產(chǎn)的帶魚，舟山特產(chǎn)，全國首批海鮮類地理標志證明商標海鮮，舟山漁場四大經(jīng)濟魚類之一。舟山帶魚魚身寬厚、魚肉細滑、鮮美異常。舟山帶魚營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)價值高，并含有其他漁場帶魚沒有的DHA成分。舟山帶魚柔韌度高，托住帶魚中間，能掛到底，形成倒U字形。新鮮的舟山帶魚是可清蒸，且鮮而不腥，且無其他地方帶魚的大骨粒異物感，在海內(nèi)外備受歡迎，被稱為“世界上最好吃的帶魚”。 【 詳細>>】

三門青蟹，浙江省三門縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。三門縣是浙江省青蟹產(chǎn)地，素有“青蟹之鄉(xiāng)”之稱。三門灣海域水溫和鹽度適中，水生微生物豐富，青蟹色澤光亮呈青藍色，殼薄螯大，體壯飽滿，肉質(zhì)細嫩，香味濃郁，為低脂肪高蛋白食品。三門青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鮮甜味氨基酸含量豐富，其肉質(zhì)豐滿結(jié)實、味美鮮甜、口感好。形成了“青背、黃肚、金爪、緋鉗”的特色外觀，形成耐寒性、廣鹽性、廣溫性的優(yōu)良品種，是maigoo網(wǎng)美食編輯認為值得一試的海鮮特產(chǎn)。 【 詳細>>】