廣藿香(學(xué)名:Pogostemon cablin (Blanco) Benth.)是唇形科刺蕊草屬植物,花期為4月。其多年生芳香草本或半灌木,莖直立,高0.3-1米,四稜形,分枝,被絨毛。其葉圓形或?qū)捖褕A形,長2-10.5厘米,寬1-8.5厘米。輪傘花序10至多花,下部的稍疏離。廣藿香的?;蛉~供藥用,主用于妊娠嘔吐、胃氣痛及預(yù)治流感、解熱、鎮(zhèn)吐劑。廣藿香是來自遠(yuǎn)東的薄荷味香料,是植物香料中香味最強烈的一種,有濃郁的樹脂香、草本的腥綠味、中藥的苦味,以及帶著薄荷般清涼的木質(zhì)香氣。
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