紅薯又稱番薯、地瓜,是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品。紅薯當(dāng)中含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素,包括膳食纖維、淀粉、維生素A、蘿卜素、硒、鐵、鉀、銅等,因此多吃紅薯可以有效地預(yù)防膽固醇、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)、增強(qiáng)身體的免疫能力以及預(yù)防便秘的作用。其中紅薯所含的鉀元素,有輔助降壓效果,對(duì)高血壓人群來說,適當(dāng)吃些紅薯,或者將紅薯當(dāng)做零食,對(duì)身體健康都有好處。
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