牛肉是中國(guó)人的第二大肉類(lèi)食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。在做牛肉的時(shí)候，一定要注意燉煮的時(shí)間，不然就無(wú)法體會(huì)到牛肉最佳的味道了。食物一定要美味才會(huì)被人喜歡，對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)也是一樣的，只要好吃他們就會(huì)多吃，多吃了才能增強(qiáng)他們的抵抗力，補(bǔ)充他們身體所需的營(yíng)養(yǎng)。那么，高壓鍋燉牛肉要多久？高壓鍋怎么燉牛肉？以下小編就來(lái)給大家介紹一下三種高壓鍋燉牛肉做法詳解和技巧吧。

牛肉是一種常見(jiàn)的肉類(lèi)，含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能，那么牛肉有多少種做法呢？比較有名的有紅燒牛肉、醬牛肉、鹵牛肉、水煮牛肉、芹菜炒牛肉、土豆燒牛肉、蠔油牛肉、咖喱牛肉、燈影牛肉、蔥爆牛肉。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛肉家常做法，一起來(lái)看看好吃又簡(jiǎn)單的牛肉做法吧。

肥牛，是一種食材，為“放在熱鍋里食用的牛肉”肥牛通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的“背最長(zhǎng)肌”和腹部去骨肌肉修割成形，再經(jīng)專(zhuān)用機(jī)械刨成薄片，然后蘸以美味的調(diào)料在火鍋內(nèi)涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥?！薄，F(xiàn)今流傳較廣的就是肥?；疱伭?，而肥牛除了用在火鍋中，在生活中也可以制作出另一種美味，比如酸湯肥牛、肥牛金針菇等。今天小編就給大家?guī)?lái)一些肥牛的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，為牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，肉質(zhì)特點(diǎn)是瘦肉較多，結(jié)締組織較多，是一種統(tǒng)稱(chēng)。牛腩中含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，脂肪含量也很低，富含豐富的維生素。而且牛腩是牛身上最好煮爛又不失去勁道口感的一塊，一般會(huì)用來(lái)紅燒或者燉湯，今天小編就給大家?guī)?lái)一些有關(guān)牛腩的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

無(wú)論是情人約會(huì)還是朋友間的聚會(huì)，若是在西餐廳用餐，牛排幾乎是必點(diǎn)的美食之一，鮮嫩多汁的牛排符合大多數(shù)人的口味。那么你知道西餐廳的牛排都是怎么做的嗎？菲力牛排、西冷牛排又該怎么烹飪？就讓小編來(lái)教你如何在家中煎制美味多汁的牛排。