說起堿性食物有哪些？紫菜便是其一。紫菜有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是一種不可多得的海洋食材，也是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻。紫菜富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂、鈉等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。因其具有天然的鮮美味道，做菜或湯料皆宜，素有高營養(yǎng)海味湯料之稱，深受人們的普遍歡迎。 【 詳細(xì)>>】

蓮子為蓮的干燥成熟種子，是一種常見的堿性食材，藥用價(jià)值極高。蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、磷脂、生物堿、類黃酮和多種維生素，以及鈣、鉀、鎂等微量元素，具有清熱降火、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)胃健胃、安神鎮(zhèn)定之功效，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。平時(shí)可用蓮子煮粥或作為燉湯輔料，對身體都有益處。 【 詳細(xì)>>】

香菇起源于中國，是我國久負(fù)盛名的珍貴食用菌，在民間素有“山珍”之稱，也是世界第二大食用菌。香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價(jià)值，可以健脾開胃、化痰理氣、防治腫瘤、預(yù)防佝僂病及貧血、抗血栓、增強(qiáng)免疫力等，深受廣大人民群眾的喜愛。香菇還是十大堿性食物之一，是許多人餐桌上的常見食材，多吃可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡和，對健康有益。 【 詳細(xì)>>】

核桃是一種大家熟知的堅(jiān)果，平時(shí)多吃核桃，可以健腦，這是因?yàn)楹颂液械鞍踪|(zhì)和不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)是大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能夠滋養(yǎng)腦細(xì)胞，對增強(qiáng)腦部功能有很大的幫助。核桃也是堿性食品，位列堿性食物排名第四，其所含的鈣、鉀、鎂等微量元素都不低，此外所含維生素E遠(yuǎn)高于其他堅(jiān)果，而維生素E具有較強(qiáng)清除自由基的能力，能預(yù)防慢性病和機(jī)體過早衰老。 【 詳細(xì)>>】

蘋果是生活中常見的水果之一，口感鮮甜多汁，營養(yǎng)成分可溶性大，容易被人體吸收，故有“活水”之稱。蘋果也是弱堿性水果代表，富含礦物質(zhì)和維生素，其中鉀元素含量很高，鈣和鎂含量也不低，鉀離子可以和人體中過剩的鈉離子結(jié)合，并排出體外，從而幫助穩(wěn)定血壓，是降血壓最好的水果；鈣和鎂可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、腰腿疼痛、改善睡眠等作用。另外，蘋果果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化，因此蘋果廣受人們的喜愛。 【 詳細(xì)>>】

板栗也叫栗子、毛栗，是我國食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位。板栗是強(qiáng)堿性食物，口感香甜，營養(yǎng)豐富，素有“千果之王”的美譽(yù)。其所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)，可以補(bǔ)腎強(qiáng)筋、益氣健脾、緩解肉肌疲勞，還可防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松等疾病，是老年人理想的保健食物。 【 詳細(xì)>>】

強(qiáng)堿性食物有哪些？菠菜就屬于強(qiáng)堿性蔬菜。其實(shí)說到菠菜大家都不陌生，尤其是菠菜含有的鐵元素非常豐富，對于一些缺鐵性的貧血的人來說有很好的作用，是天然的補(bǔ)血佳品。菠菜的好處還不止于此，它富含鉀、鈣和鎂元素，以及葉黃素、胡蘿卜素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視，也可預(yù)防白內(nèi)障和干眼病等癥，所以多吃菠菜對身體是非常有益的。 【 詳細(xì)>>】

香蕉是最常見的水果，果肉香甜軟滑，容易消化，能預(yù)防和緩解便秘、增加免疫力、預(yù)防癌癥，具有清熱解毒、利尿消腫的功效，深受廣大群眾的喜愛。此外，香蕉還屬于寒性的堿性水果，含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛，使人身心愉悅，并具有一定的減肥功效，故此也深受減肥人群喜愛。 【 詳細(xì)>>】

芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養(yǎng)和藥用價(jià)值高。芋頭是一種很好的堿性食物，位列十大堿性食物排名第九位，含有豐富的維生素C及蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，具有強(qiáng)身健體，解毒防癌等功效。其消化率可達(dá)98%以上，尤其適于嬰兒和病人食用，有“皇帝供品”的美稱，是老少皆宜的營養(yǎng)品。 【 詳細(xì)>>】

空心菜是生活中常見蔬菜，口感清脆、清爽不油膩，被稱作為“天然洗腸草”，也是越吃越瘦的刮油食物。它含有豐富的膳食纖維，有助于腸胃的蠕動(dòng)，排除體內(nèi)多余廢物和毒素，起到瘦身刮油的效果。空心菜還是一種堿性的食物，可以預(yù)防身體腸胃內(nèi)菌群失調(diào)，多吃提高免疫力，還能改善體質(zhì)。 【 詳細(xì)>>】