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十大酸味家常菜 口味偏酸的家常菜 帶酸味的家常菜做法推薦

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導(dǎo)語(yǔ)
在沒胃口的時(shí)候，總想吃些口味偏酸的家常菜，來調(diào)節(jié)下胃口。在酸口味的菜譜中，酸菜魚、番茄炒蛋、酸辣土豆絲、酸湯肥牛、西紅柿燉牛腩、醋溜白菜等，都是人們家庭餐桌上常見的酸口味的菜品，非常下飯。下面MAIGOO小編就為大家盤點(diǎn)下10道好吃易做的酸味家常菜，一起來看看吧。
十大酸味家常菜
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十大酸味家常菜
酸菜魚也稱為酸湯魚，以草魚為主料，口味酸辣可口，是一道源自重慶市的經(jīng)典菜品，為重慶江湖菜的代表之一，也是川菜經(jīng)典特色菜之一。隨著這道菜品越來越受歡迎，它迅速占領(lǐng)了飲食市場(chǎng)的專屬位置，以正宗的重慶酸菜魚做法及口味，博取了相當(dāng)一部分人的歡心，同時(shí)也顯示出四川菜肴的獨(dú)特魅力，現(xiàn)已成為許多人餐桌上的常見菜肴。 【 詳細(xì)>>】
在中國(guó)國(guó)民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西紅柿炒雞蛋，因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單，食材便宜，是很多人學(xué)會(huì)的第一道菜。這道新手簡(jiǎn)單易做的酸味家常菜，使用的番茄和雞蛋都是日常生活中常見的食材，番茄富含維生素和果酸物質(zhì)，搭配富含蛋白質(zhì)和鈣的雞蛋一起烹飪，顏色鮮艷，酸甜爽口，既營(yíng)養(yǎng)又美味。 【 詳細(xì)>>】
酸辣土豆絲是一道最普通的簡(jiǎn)單家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。這道帶酸味的家常菜做法很簡(jiǎn)單，特別適合新手，不僅食材簡(jiǎn)單，制作方便，做好后的土豆絲清脆爽口且?guī)е⑽⒌乃嵛叮貏e的開胃下飯，以前在北方常見，現(xiàn)在是全國(guó)百姓飯桌上常見的家常菜之一，大人小孩都很適合吃。 【 詳細(xì)>>】
酸湯肥牛也叫金湯肥牛，不僅是四川特色家常菜，也是許多人餐桌上的常見客。這道口味偏酸的家常菜的做法不難，肥牛的品質(zhì)自然是第一要素，其次酸湯至關(guān)重要是湯的調(diào)味，要酸辣得恰到好處。酸湯肥牛不僅顏色鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感軟嫩酸辣，超級(jí)開胃，無論是佐酒還是下飯都很美味。如果不愛吃辣或者家中有小孩子，可以做成番茄濃湯版本的，味道也很不錯(cuò)哦！ 【 詳細(xì)>>】
西紅柿是生活中最為常見的一種果蔬，被稱為蔬菜中的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，現(xiàn)如今已經(jīng)成為營(yíng)養(yǎng)學(xué)家青睞的蔬菜明星。西紅柿家常菜做法有不少，用西紅柿和牛腩一起燉，是一道中國(guó)普通百姓家庭餐桌上的常見菜品，也稱為番茄燉牛腩。這道菜的口感是非常好的，主要烹飪工藝是燉，番茄的酸味加上牛肉的筋道，就形成了絕佳的美味，深受許多人的喜愛。 【 詳細(xì)>>】
白菜是生活中較為常見的食材，而且做出來的菜品味道都很好。在家常菜譜中，醋溜白菜便是一道新手簡(jiǎn)單易做的酸味家常菜。醋溜白菜又叫醋熘白菜，也是一道漢族名菜，要想做的爽脆入味需要一些技巧，從切法到調(diào)料用量、火候把控，最后的勾芡都很重要。其味道酸甜濃郁，開胃下飯，可謂是百吃不厭的一道酸口味的菜。 【 詳細(xì)>>】
番茄酸甜的口感讓許多人喜愛，它不管是直接吃還是做成任何食物都會(huì)讓人食欲大增。魚肉的功效和做法都有很多，可以與很多食材相搭配，口味繁多。用番茄和魚肉搭配在一起，做成的番茄魚，是一道非常受小孩子歡迎的家常菜品。這道口味偏酸的家常菜，有魚肉的鮮美口感和番茄的酸甜味道，兩者的結(jié)合會(huì)有紅彤彤的顏色，光是看著就讓人很有食欲。 【 詳細(xì)>>】
在酸口味的菜譜中，帶酸味的家常菜做法有不少，例如用鴨子和酸蘿卜做的酸蘿卜老鴨湯就不錯(cuò)。酸蘿卜老鴨湯是一道傳統(tǒng)名肴，屬于川渝地區(qū)的特色菜，成品鮮美可口，湯色澄亮，口感酸香，非常開胃，絕對(duì)是吃過一次就愛上的特色靚湯。在川渝地區(qū)，酸蘿卜老鴨湯早已成為他們餐桌上的常見客，甚至還發(fā)展成為了火鍋的一種，深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏邸? 【 詳細(xì)>>】
說起東北最好吃的家常菜，相信許多人立馬就想到了酸菜燉粉條這道東北傳統(tǒng)菜肴。其口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉條，燉出來的那個(gè)香味，真的是沒誰了，不管放不放肉，都超級(jí)好吃！這道帶酸味的家常燉菜葷素搭配合理，營(yíng)養(yǎng)均衡，能迅速的補(bǔ)充熱量，是東北人最喜歡經(jīng)典特色菜之一。 【 詳細(xì)>>】
酸豆角是采用新鮮的食材，經(jīng)過加工后多了一份酸性的物質(zhì)，做菜的話能夠改善油膩的口感，對(duì)于身體健康來說會(huì)有一定的幫助作用。用酸豆角和肉末一起清炒制作而成的酸豆角炒肉末，便是一道口味偏酸的家常菜，因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單，食材容易采購(gòu)，所以很多家庭都會(huì)做這道菜，它也是夏季餐桌上的?？?。 【 詳細(xì)>>】
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