桑葚又名桑椹子、桑果、烏椹,是桑樹的果實(shí)。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn),酸甜適口,味甜汁多,以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚富含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸、鈣、鉀、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是一種粗纖維類水果,經(jīng)常吃可以改善皮膚、促進(jìn)消化,并能延緩衰老。除此之外,桑葚還具有強(qiáng)大的補(bǔ)血效果,能夠促進(jìn)血紅細(xì)胞的不斷生長(zhǎng),具有養(yǎng)腎的作用。
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