中國(guó)一直都是一個(gè)美食國(guó)度，對(duì)美食從不放過(guò)，各種稀奇古怪的食材經(jīng)過(guò)國(guó)人們精心烹煮便可制作出各式各樣的美食了，如動(dòng)物內(nèi)臟。其實(shí)不少人都愛(ài)吃動(dòng)物內(nèi)臟，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分很高，但也不適合經(jīng)常食用。因?yàn)樗鼘儆诟吣懝檀际澄?，各種動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量約在158~3640mg/100g，常吃不利于身體健康。 【 詳細(xì)>>】

要說(shuō)膽固醇最高的食物，當(dāng)屬動(dòng)物腦子，例如豬腦、牛腦、羊腦等，這些食物的膽固醇都特別高，膽固醇含量大約在2099~3100mg/100g，其中豬腦膽固醇含量最高，每100g豬腦中就含有膽固醇3100毫克。這類膽固醇高的食物，平時(shí)不應(yīng)該過(guò)度攝取，以免增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

禽蛋是各種可食用的家禽蛋的統(tǒng)稱，一般都是由蛋清和蛋黃所組成。從膽固醇的含量來(lái)看，各種禽蛋蛋黃的膽固醇含量約在1522~2015mg/100g，位列高膽固醇食物排名前三。有實(shí)驗(yàn)表明，老年人每天吃2個(gè)以上蛋黃，就能引起血膽固醇的升高。因此對(duì)健康成年人來(lái)說(shuō)，一天一個(gè)雞蛋黃是對(duì)健康有益的，但過(guò)多則不利。

魷魚又稱柔魚、槍烏賊，是一種常見(jiàn)的食材，味道鮮美，做法也是多種多樣，很多人都愛(ài)吃。魷魚作為海鮮中的一員，同樣也屬于高膽固醇食物，每100g鮮魷魚中膽固醇的約為240毫克。因此平時(shí)大家不宜常吃魷魚這類膽固醇高的食物，對(duì)一些高血壓、高膽固醇、高血脂及其身患心腦血管病癥的群體而言，更應(yīng)該禁食。 【 詳細(xì)>>】

對(duì)于膽固醇高的人來(lái)說(shuō)，毫無(wú)疑問(wèn)肯定不能再過(guò)多食用膽固醇高的食物了。很多人吃魚時(shí)會(huì)專門挑魚籽吃，覺(jué)得有營(yíng)養(yǎng)，但其實(shí)魚籽中的膽固醇含量也較高，每100g魚籽中膽固醇的高達(dá)400毫克左右，平時(shí)大家還是減少食用為好。建議大吉可以吃淡水魚，這類魚肉中所含膽固醇比較低。 【 詳細(xì)>>】

膽固醇高的食物有哪些？奶油就是其中之一，每100g奶油中膽固醇的約為163到300毫克左右，是膽固醇含量較高的食物。雖然奶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但對(duì)于那些本身就比較肥胖或者是血糖，血脂比較高的人就不太適合吃奶油了。因?yàn)槟逃蜑楦吣懝檀际澄?，這幾類人常吃容易引發(fā)心腦血管疾病，威脅身體健康。 【 詳細(xì)>>】

魚肉是一種非常營(yíng)養(yǎng)的肉類，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體消化吸收，很多人都愛(ài)吃魚。在眾多魚肉中，帶魚肉質(zhì)細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受大家的喜歡。帶魚雖然非常的好吃，但也不能經(jīng)常吃，因?yàn)閹~的膽固醇含量很高，屬于較高的膽固醇食物，每100g帶魚中膽固醇的約為97~244毫克。所以平日不能過(guò)多食用紅肉，需要營(yíng)養(yǎng)均衡，才有利于身體健康。 【 詳細(xì)>>】

螃蟹是甲殼類動(dòng)物，身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。額部中央具第1、2對(duì)觸角，外側(cè)是有柄的復(fù)眼?？谄靼?對(duì)大顎，2對(duì)小顎和3對(duì)顎足。頭胸甲兩側(cè)有5對(duì)胸足。大多數(shù)螃蟹為海生，以熱帶淺海種類最多。一小部分蟹類棲息于淡水中，還有少數(shù)蟹類如地蟹能適應(yīng)陸地生活，穴居于潮濕的泥洞中。 【 詳細(xì)>>】

高膽固醇食物有哪些？眾所周知，海鮮類的膽固醇普遍都很高，其中蝦也較為突出，每100g蝦中就含有約154~220毫克的膽固醇。雖然蝦味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，又是低脂高蛋白食物，很適合做減肥餐。但由于其膽固醇過(guò)高，因此平時(shí)吃蝦是要適量，不宜頻繁過(guò)多食用，不利于身體健康。 【 詳細(xì)>>】

動(dòng)物油脂是從動(dòng)物體內(nèi)取得的油脂，如豬油、牛油、羊油等。動(dòng)物油脂平時(shí)可以吃一些，但不宜過(guò)多食用，因?yàn)槊?00g動(dòng)物油脂中膽固醇的約為89~122毫克。所以經(jīng)常過(guò)多食用動(dòng)物油脂，容易導(dǎo)致膽固醇過(guò)高，從而引起高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、高脂血癥及腦血管意外的發(fā)生，對(duì)身體健康無(wú)益。但平時(shí)也不能一味的依靠植物性油脂來(lái)作為人體脂肪來(lái)源，動(dòng)物性油脂可以少量攝入，這樣才能更好的保護(hù)血管。 【 詳細(xì)>>】