哪些食物富含維生素b2?青蟹就是富含維生素b2的食物。青蟹又叫做膏蟹,營養(yǎng)價值非常豐富。它含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素和微量元素等,吃了之后可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),有效的促進(jìn)新陳代謝。從維生素角度來說,青蟹的維生素B2含量比較值得稱道,高達(dá)0.39mg/100g,是維生素a含量最高的食物之一。但是需要注意,青蟹本身屬于寒涼性質(zhì)的食物,而且屬于發(fā)物,對于一些寒涼體質(zhì)或者是有過敏性疾病的人群不建議食用。
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