花溪辣椒是貴州省貴陽市花溪區(qū)的特產(chǎn)，花溪辣椒土層深厚，疏松肥沃，日照充足，無霜期長，是辣椒生產(chǎn)適宜區(qū)域?；ㄏ苯烦醮翰シN育苗，農(nóng)歷三月中旬勻苗移栽，農(nóng)歷五至六月可陸續(xù)摘青椒應(yīng)市，果實(shí)先端尖銳，常彎曲成鉤狀，肉質(zhì)肥厚有辣味適中，香味有余特點(diǎn)。以花溪辣椒為原料的“辣椒王”系列產(chǎn)品品種眾多，配以多種天然香料，采用獨(dú)特加工工藝烹制，產(chǎn)品不含任何化學(xué)防腐劑和人工色素，保持了純綠色食品的天然風(fēng)味，是家庭、聚會(huì)、旅游休閑的上等佳肴和調(diào)料佳品。 【 詳細(xì)>>】

長子大青椒產(chǎn)自于山西省長治市長子縣，高溫多雨集中，四季分明，適宜種植辣椒。長子大青椒個(gè)大肉厚、色澤鮮艷、清脆味美、耐藏易運(yùn)，生吃可當(dāng)水果，烹、炒、煎、炸、煮、蒸、拌餡、腌漬食之，香美可口，加工成青椒醬可常年嘗鮮。吃青椒能幫助人體預(yù)防壞血病，可以輔助治療牙齦出血，貧血，血管脆弱等疾病。1997年，長子縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦委員會(huì)命名為“中國青椒之鄉(xiāng)”。2008年8月22日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“長子大青椒”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

望都辣椒，河北省望都縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。望都辣椒色澤純正，辣素、香素含量高，肉質(zhì)厚。含有維生素B、C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣，以及糖等成分。經(jīng)常少量食用望都辣椒，對(duì)增加食欲，保障身體健康，大有益處，并且可以促進(jìn)唾液分泌和淀粉的活性酶，具有殺菌的作用。Maigoo小編了解到，望都辣椒已有500多年的種植歷史，銷往國內(nèi)各地，還遠(yuǎn)銷海外，非常受歡迎。 【 詳細(xì)>>】

永豐辣椒產(chǎn)自于江西省吉安市永豐縣，永豐縣是江西省最大的蔬菜生產(chǎn)大縣和全國辣椒之鄉(xiāng)。永豐辣椒品種豐富，其中青椒以其安全、營養(yǎng)、色鮮、味美而聞名，深受廣大消費(fèi)者歡迎，“永豐”牌辣椒取得了國家無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書，并獲得了“江西省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。青椒富含胡蘿卜素和維生素C成分，具有抗氧化作用，有利于人體清除自由基，幫助人體預(yù)防癌癥和慢性病的發(fā)生，且所含有的維生素C，能使人體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，?jīng)常食用青椒可以幫助人體預(yù)防結(jié)石的產(chǎn)生。 【 詳細(xì)>>】

麻城辣椒，湖北省黃岡市麻城市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，全國十大名椒之一。麻城辣椒外觀整齊，色澤鮮艷，果皮薄、肉質(zhì)厚，椒香濃郁，食感脆嫩，香辣回甜，味美可口，可煎、炒、爆、烹、炸熟食，亦可生食。麻城辣椒不僅開胃、增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，而且具有通利肺氣、通達(dá)竅表、通順血脈的“三通”作用，是老少皆宜的食物，常見的菜色有虎皮青椒、青椒炒肉、蠔油青椒茄子、青椒炒飯等。 【 詳細(xì)>>】

彭陽辣椒是寧夏固原市彭陽縣特產(chǎn)，彭陽屬典型的溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年均氣溫7.4℃-8.5℃，年均降水量350毫米-550毫米，適宜種植辣椒。彭陽辣椒，成熟果長25-30厘米，果肩橫徑5厘米左右，果肉厚、果皮光滑，單果重60-150克，肉厚、皮光、挺直、無皺，辣味適中，辣而不烈，而且富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，是人們不可缺少的蔬菜之一。2008年7月1日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“彭陽辣椒”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

應(yīng)縣青椒，山西省朔州市應(yīng)縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。應(yīng)縣四季分明，土壤肥沃，水資源豐富，所產(chǎn)的青椒個(gè)大肉厚、色澤鮮艷、清脆味美、耐藏易運(yùn)，收獲的青椒，口味奇特，嚼時(shí)“針扎”，含時(shí)“錐刺”。青椒生吃可當(dāng)水果，烹、炒、煎、炸、煮、蒸、拌餡、腌漬食之，香美可口，加工成青椒醬常年嘗鮮。應(yīng)縣青椒含有多種微量元素，營養(yǎng)豐富，不僅可強(qiáng)身壯骨，補(bǔ)脾益氣，而且可預(yù)防和減輕腦血栓、敗血病、血吸蟲、乳腺增生，并對(duì)胃癌、肺癌、肝癌、子宮癌、乳腺癌等病癥也有明顯的療效。 【 詳細(xì)>>】

羅江青椒又名川椒，是四川省德陽市羅江縣的特產(chǎn)，羅江青椒食脆清香、色澤亮麗、具有開胃健脾、增進(jìn)食欲、逐寒、逐燥、逐濕、殺蟲、提高人體免疫等功能。羅江青椒常用來罐裝加工，精選本地深秋采摘的青椒，采用道家和民間配方，加醬油、冰糖、植物油、料酒、花椒等多種佐料，用傳統(tǒng)的泡菜壇裝入達(dá)數(shù)月后制而成的，是佐餐美食、居家旅游、饋贈(zèng)的佳品。Maigoo小編了解到，羅江青椒自投放市場(chǎng)以來，以其獨(dú)特的風(fēng)味、良好的品質(zhì)、深受廣大消費(fèi)者的青睞，被譽(yù)為“天府一絕”。 【 詳細(xì)>>】

沈灶青椒，江蘇省鹽城市東臺(tái)市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。沈灶青椒包括水果椒、五彩椒、觀賞椒、薄皮青椒等19個(gè)品種，果實(shí)整齊度高，果型大而方正，味甜，果肉厚，果色較深綠，單果重300-400克，最大可達(dá)600克，高產(chǎn)品種，高抗各種病害，適應(yīng)性廣。本地以沈灶農(nóng)莊基地為核心，打造青椒種植示范帶、果蔬采摘觀光帶和康居鄉(xiāng)村休閑帶“一心三帶”的總體布局，積極開拓“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”“旅游+農(nóng)業(yè)”新模式，加快青椒產(chǎn)業(yè)“裂變”式發(fā)展，帶動(dòng)更多農(nóng)戶走上致富路。 【 詳細(xì)>>】

喀喇沁青椒，內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市喀喇沁旗特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。赤峰市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所成功選育了面對(duì)全國辣椒市場(chǎng)生產(chǎn)應(yīng)用的新單交種4個(gè)。即赤研1號(hào)、赤研2號(hào)、赤研4號(hào)、赤研5號(hào)，個(gè)大肉厚，籽粒細(xì)小，色澤鮮艷，清脆爽口，微辣帶甜，耐儲(chǔ)易運(yùn)。喀喇沁青椒怎么吃呢？常見的吃法有擂辣椒、油淋辣椒、豆豉蒸辣椒、醬辣椒，還有辣椒炒肉，辣椒炒雞丁，青椒魚塊等。 【 詳細(xì)>>】