富源魔芋是云南省曲靖市富源縣特產(chǎn)，富源魔芋塊莖表皮光滑，形狀近球型，上半部為褐色，下半部為淺褐色，薯肉白色，干片質(zhì)量好，易于機(jī)械削皮、加工。魔芋所含的膳食纖維對(duì)營(yíng)養(yǎng)平衡能起到調(diào)節(jié)作用，含人體必需的6種氨基酸，是一種低熱能、高膳食纖維的食品。富源魔芋是富源縣特有的地方優(yōu)良品種，富源縣被評(píng)為全國(guó)重點(diǎn)魔芋種植基地縣，老廠鄉(xiāng)和富村鎮(zhèn)先后被中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)譽(yù)為“魔芋種芋第一鄉(xiāng)”和“中國(guó)魔芋第一鎮(zhèn)”。 【 詳細(xì)>>】

峨眉山雪魔芋，四川省峨眉山市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。峨眉山山區(qū)云霧多，日照少，雨量充沛，既可生長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)的魔芋，又能在冷凍的環(huán)境中加工出松軟的雪魔芋。峨眉山雪魔芋經(jīng)掩埋于冰雪之中凍結(jié)后，內(nèi)部形成許多小孔，烹調(diào)時(shí)更易入味，具有質(zhì)地松軟，入口味鮮，香而不膩，風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。加工后的峨眉山雪魔芋方塊形，呈蜂窩狀，表面平整，富有彈性，氣泡大小基本均勻；經(jīng)水浸泡后，口感細(xì)膩，富有彈性，味道鮮美。 【 詳細(xì)>>】

金陽白魔芋產(chǎn)自于四川省涼山彝族自治州金陽縣，是金陽縣的特產(chǎn)。金陽縣種植白魔芋已有70多年的歷史，被認(rèn)定為白魔芋原產(chǎn)地，“全國(guó)魔芋重點(diǎn)種植基地縣”，“四川省白魔芋特產(chǎn)之鄉(xiāng)”。金陽白魔芋屬多年生長(zhǎng)野生白魔芋，色白、板平、漿汁飽滿、無粗皮、無雜質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為東方“魔芋王”。金陽白魔芋產(chǎn)品功能廣泛，在醫(yī)藥保健上作為最好的可溶性半纖維；在食品、飲料工業(yè)上可作為膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、成膜劑；在工業(yè)、礦業(yè)、化工、紡織、造紙和化妝品、石油工業(yè)上也成功應(yīng)用。 【 詳細(xì)>>】

嵐皋魔芋產(chǎn)自于陜西省安康市嵐皋縣，嵐皋縣山巒疊翠，河溝縱橫，氣候溫暖濕潤(rùn)，非常適宜魔芋生長(zhǎng)，是全國(guó)14個(gè)魔芋基地種植縣之一，嵐皋縣先后被中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)授予“全國(guó)魔芋基地重點(diǎn)縣”、“全國(guó)魔芋加工重點(diǎn)縣”，榮獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部無公害生產(chǎn)基地認(rèn)證。嵐皋魔芋是重要的藥食同源作物，主要成份是葡甘露聚糖，食用后不會(huì)在胃里消化而在腸道消化，從而降低人體對(duì)單糖的吸收，抑制肝臟和血液中膽固醇含量，具有調(diào)節(jié)胃腸道、排毒、通便、減肥、降血脂、降血糖等作用。 【 詳細(xì)>>】

安縣魔芋是四川省綿陽市安州區(qū)（原安縣）的特色產(chǎn)品，maigoo小編了解到，安州區(qū)是中國(guó)魔芋主產(chǎn)區(qū)、中國(guó)八大“魔芋種植基地重點(diǎn)縣”之一，所產(chǎn)的魔芋含有優(yōu)質(zhì)的天然可溶性膳食纖維，能阻礙人體對(duì)糖、脂、膽固醇的過量吸收，對(duì)心血管、糖尿病、消化道癌等疾病有預(yù)防和輔助治療功效，是天然的保健食品和醫(yī)藥原料。安縣魔芋效成分高含量高，魔芋粉粘度比其他產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品高出很多，魔芋溶液透明度高，魔芋粉外觀品質(zhì)尤其優(yōu)良，色白、顆粒勻稱晶瑩。 【 詳細(xì)>>】

會(huì)同魔芋，湖南省懷化市會(huì)同縣特產(chǎn)，有有塊莖大、葡甘聚糖含量高、收獲期早等特點(diǎn)。會(huì)同魔芋鮮魔芋球莖呈扁圓球狀，外表光亮，葉柄脫落處光滑，水份≤90.0%，葡甘聚糖（以濕基計(jì)）≥5.5%；魔芋干制品色白、表皮手感細(xì)膩、質(zhì)地致密，水份≤12.0%，葡甘聚糖（以干基計(jì)）≥40%。會(huì)同魔芋有“雪魔芋”“魔芋粉”“魔芋面”等特色產(chǎn)品，在省內(nèi)和全國(guó)各地都很受歡迎。2018年3月，會(huì)同魔芋成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。 【 詳細(xì)>>】

巫山魔芋是重慶市巫山縣的特產(chǎn)，巫山縣的魔芋不但種植面積大、產(chǎn)量高，品質(zhì)更是優(yōu)良，更是常年免檢出口于日本。巫山魔芋產(chǎn)品有魔芋沖劑和魔芋豆腐速成粉，沖劑可配合牛奶或豆?jié){食用，也可直接兌開水服用；豆腐速成粉做魔芋豆腐更方便了，加工后味道鮮美，麻、辣、香皆宜，不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，來風(fēng)靡全球，并被人們譽(yù)為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。 【 詳細(xì)>>】

屏山白魔芋是四川省宜賓市屏山縣的特色農(nóng)產(chǎn)品，其塊莖近球形，肉質(zhì)潔白，頂部中央稍下陷，根狀莖較好，基部有膜質(zhì)白色鱗片，披針形。據(jù)maigoo小編了解，屏山白魔芋含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，可強(qiáng)化蛋白質(zhì)、碳水化物、維生素和礦物質(zhì)的生成，是主食替代品。屏山白魔芋品質(zhì)優(yōu)異，最顯著的功效是清脂、降糖、尤其以減肥瘦身方面的功效著稱。 【 詳細(xì)>>】

六枝魔芋，貴州省六盤水市六枝特區(qū)特產(chǎn)，六枝特區(qū)河谷深切，水資源豐富，氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，雨量充沛，日照時(shí)間和無霜期長(zhǎng)，適宜種植魔芋。六枝魔芋鮮芋呈近球形，頂端稍凹陷，表皮呈深褐色，皮薄，肉質(zhì)呈乳白色，微泛紅，質(zhì)地脆嫩細(xì)膩，切開后有粘液；干粉顆粒均勻，呈白色或微黃色，均有魔芋固有魚腥味。魔芋可以做成魔芋米、魔芋小吃、魔芋面、魔芋絲結(jié)、魔芋海綿、魔芋泡騰片等其它魔芋產(chǎn)品，隨著科技的發(fā)展，魔芋素食品制品在生活中隨處可見。

福泉魔芋是貴州省黔南州福泉市的特產(chǎn)，福泉特別適宜魔芋的生長(zhǎng)，本地居民有傳統(tǒng)種植魔芋的習(xí)慣，多自種自食。魔芋的精加工產(chǎn)品魔芋精粉在食品、輕工、化工、醫(yī)藥、建筑、地質(zhì)等方面有廣泛的用途，可用作穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑、添加劑、防腐保鮮等，常食用福泉魔芋有治癌降脂，促進(jìn)血液循環(huán)的功效。福泉魔芋是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品。 【 詳細(xì)>>】