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中國(guó)十大茭白產(chǎn)地

國(guó)內(nèi)最好的十大茭白排行 我國(guó)十大優(yōu)質(zhì)茭白產(chǎn)區(qū)盤點(diǎn)
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茭白的學(xué)名是菰，也叫茭瓜、高筍，是一種常見的水生蔬菜，春秋兩季種植，全草為優(yōu)良的飼料，是魚類的越冬場(chǎng)所，也是固堤造陸的先鋒植物。我國(guó)茭白品種較多，不同的地方選育的品種不同，那么茭白盛產(chǎn)基地有哪些呢？maigoo小編整理了全國(guó)十大茭白產(chǎn)地，分別是縉云茭白、練塘茭白、岳西茭白、蘇州茭白、余姚茭白、黃巖茭白、磐安茭白、董家茭白、金寨高山茭白、棲檉茭白。一起來了解中國(guó)茭白產(chǎn)地排名及相關(guān)情況吧。
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全國(guó)十大茭白產(chǎn)地排行榜，是Maigoo小編根據(jù)我國(guó)各地茭白的種植歷史、產(chǎn)量產(chǎn)值和公眾知名度等進(jìn)行選擇，參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局等評(píng)定的“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”等榮譽(yù)，并參考百度指數(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排名推薦，榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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中國(guó)十大茭白產(chǎn)地
縉云十大特產(chǎn)
縉云茭白，浙江省麗水市縉云縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。縉云縣是全省主要的茭白產(chǎn)區(qū)，種植模式有高山單季茭白、單季茭一年收兩茬、雙季茭白、大棚茭白等四種，所產(chǎn)的茭白鮮嫩脆口、質(zhì)優(yōu)味美，逐漸在省內(nèi)外市場(chǎng)打響了品牌，源源不斷地銷往上海、杭州、寧波等大中城市蔬菜市場(chǎng)，非常受歡迎。茭白含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2、E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等成份，有清濕熱、解毒、催乳汁等功效。 【 詳細(xì)>>】
練塘茭白是上海市青浦區(qū)放入特產(chǎn)，練塘地區(qū)湖泊眾多、水質(zhì)優(yōu)良、土壤肥沃，而且常年雨量充足，灌溉便利，氣候溫和濕潤(rùn)，具有種植茭白的優(yōu)越自然條件。練塘茭白粗壯、葉色綠而葉質(zhì)厚，肉厚但嫩性強(qiáng)，成茭具有條索緊結(jié)，肉質(zhì)白嫩鮮美，大小勻齊，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健壯機(jī)體的作用，還能能除煩止渴，清熱解毒，催乳降壓，通利二便。練塘茭白是一種全能型蔬菜品種，無論切絲、切塊、切片均可，不管蒸煮炒拌俱佳，又能與各種葷素菜肴搭配，營(yíng)養(yǎng)又美味。 【 詳細(xì)>>】
岳西茭白產(chǎn)自于安徽省安慶市岳西縣，該縣是中國(guó)最大的無公害高山茭白基地。岳西茭白個(gè)大、色白、脆嫩，口感極佳，入口有香甜味，在南京、合肥、武漢等長(zhǎng)三角地區(qū)很受歡迎。Maigoo小編了解到，岳西茭白不僅是待客精菜，也是百姓的時(shí)令節(jié)日蔬菜，如民諺“重陽節(jié)，打糍粑，吃高瓜?！本湍艹浞终f明這一現(xiàn)象；在岳西還廣傳謎語：“像稻不是稻，叫瓜不是瓜，葉中包白筍，人人愛著它?！?021年12月22日，入選2021年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。 【 詳細(xì)>>】
蘇州茭白是江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)的特色產(chǎn)品，其潔白柔嫩，肉質(zhì)糯軟，甘美可口，風(fēng)味甚佳，入口清而有韻，無膩滯濁之感，因此也被世人譽(yù)為“水生珍蔬”。蘇州茭白品種早、中、晚兼?zhèn)洌侠泶钆?，供?yīng)期長(zhǎng)，因此蘇杭地區(qū)素有“杭州不斷筍，蘇州不斷茭”之說。蘇州茭白可蒸、炒、燉、烹，甘甜味美的茭白可以和任何食材發(fā)生完美的碰撞，白嫩爽口的茭白加上鮮嫩的肉絲，鮮得雅致；茭白與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蝦籽同炒，更是別有一番風(fēng)味。 【 詳細(xì)>>】
余姚茭白是浙江省寧波市余姚市的特產(chǎn)，具有出苗早、孕茭早、個(gè)體大、肉質(zhì)嫩、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的特點(diǎn)。經(jīng)過日曬、雨淋、露潤(rùn)、水浸的茭白，能品出雨露的味道、泥土的鮮香，還有屬于水鄉(xiāng)的婉約和質(zhì)樸，即使清炒都風(fēng)味十足，此外它氣味清新，質(zhì)地綿軟，可以和多數(shù)葷料來配，不奪味。余姚種植茭白歷史悠久，據(jù)河姆渡遺址考證早在七千年前己有野生茭白生長(zhǎng)，2001年7月，河姆渡鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)茭白之鄉(xiāng)”。 【 詳細(xì)>>】
黃巖茭白，浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。黃巖雙季茭白，夏茭個(gè)體大，肉質(zhì)莖長(zhǎng)而飽滿，秋茭肉質(zhì)莖略細(xì)長(zhǎng)，皮色乳白光亮，肉質(zhì)脆嫩致密，口感鮮甜清香。茭白是夏秋蔬菜珍品，可清炒，亦可搭葷烹調(diào)食用，均具嫩、糯、香特色。茭白營(yíng)養(yǎng)絕佳，含有抗壞血素、硫胺素、核黃素、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，性味甘、冷、滑，能止消渴，解酒毒，壓丹石毒，降高血壓；茭白籽能調(diào)腸胃，解燥熱，藥食兩用。 【 詳細(xì)>>】
磐安茭白產(chǎn)自于浙江省金華市磐安縣，磐安縣是著名的“中國(guó)高山茭白之鄉(xiāng)”、國(guó)內(nèi)最大的連片高山茭白基地之一。磐安茭白種植歷史悠久，產(chǎn)出的高山茭白茭體梭形美觀，表皮光亮，因其口感細(xì)嫩微甜、果肉潔白、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而遠(yuǎn)近聞名。2021年4月，磐安茭白被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。Maigoo小編提醒，茭白水分極高，若放置過久，會(huì)喪失鮮味，最好即買即食。若需保存，可以用紙包住，再用保鮮膜包裹，放入冰箱保存。 【 詳細(xì)>>】
董家茭白，浙江嘉興桐鄉(xiāng)市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。董家茭白外形粗壯勻稱，表皮光滑潔白，肉質(zhì)鮮嫩無渣，微甜爽口清香，具有“白、嫩、壯”的獨(dú)特品質(zhì)，蛋白質(zhì)含量≥1.3%，粗纖維≤0.9%。茭白不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且要有很高的藥用價(jià)值，具有清熱解毒、除煩渴、通便寬腸、滋養(yǎng)皮膚、利尿消腫的作用，還可以促進(jìn)消化吸收、解除酒醉。食用茭白也是有禁忌的，不能和豆腐一起吃，不宜生吃和多食，結(jié)石病人、脾胃虛寒者和過敏體質(zhì)者要慎食。 【 詳細(xì)>>】
金寨高山茭白是安徽六安金寨縣的特產(chǎn)，分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白產(chǎn)量較高，品質(zhì)也好。茭白嫩莖稱菰筍，粗大肥嫩，是美味的蔬菜；穎果稱菰米，作飯食用，有營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。茭白最常見的吃法就是把它炒著吃，味道非常清爽；把茭白和豬肉一起紅燒，能夠用于補(bǔ)血補(bǔ)鐵；把茭白燒湯喝，口味很好，營(yíng)養(yǎng)也很棒，茭白要想做得好吃，要確保新鮮，一般筍節(jié)少、形態(tài)筆直細(xì)小、根部肉質(zhì)密度高的茭白，吃起來口感會(huì)更鮮嫩美味。 【 詳細(xì)>>】
棲檉茭白產(chǎn)自于浙江省嘉興市南湖區(qū)，是南湖區(qū)的特產(chǎn)。棲檉茭白具有莖桿粗壯、產(chǎn)肉率高、殼薄肉嫩、光滑潔白、口感柔軟、細(xì)膩甜潤(rùn)等特點(diǎn)。棲檉茭白的營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠補(bǔ)充人體必需的氨基酸、粗蛋白、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有一定的藥用價(jià)值，能補(bǔ)虛健體、利尿止渴、解酒毒、退黃疸、減肥美容等。 【 詳細(xì)>>】
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