慶元香菇是浙江省麗水市的特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。慶元香菇的特點(diǎn)是朵形圓整，厚薄適中，紋理自然，組織致密，香氣濃郁；菌蓋呈淡褐色至深褐色，菌褶米黃色，肉質(zhì)鮮爽有嚼勁。此外，慶元香菇還具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，還含有香菇多糖等活性成分。 【 詳細(xì)>>】

平泉香菇是河北省承德市平泉市的特產(chǎn)，具有菇質(zhì)緊實(shí)、菇蓋厚、柄短、不易開傘的獨(dú)特外在品質(zhì)；菌蓋表面呈灰白色至淺褐色，表面光滑或花紋明顯；外表含水量低；口味純正、清香、有韌性而著稱。此外，平泉香菇蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B1、維生素B2 、鐵、磷、粗纖維等均高于普通香菇。2010年12月24日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“平泉香菇”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

遠(yuǎn)安香菇是湖北省宜昌市遠(yuǎn)安縣的特產(chǎn)，鮮菇呈扁半球形稍平展或傘形菌蓋淡褐色至褐色，表面干爽，手摸不粘，肉質(zhì)手感密實(shí)；干菇菌蓋正面褐色、皺紋明顯，背面菌褶淺黃色至黃色，香菇特有氣味濃郁。據(jù)maigoo網(wǎng)編了解，遠(yuǎn)安香菇的特點(diǎn)是干菇經(jīng)烹飪后，口感鮮嫩，入口滑爽，回味清香，深受消費(fèi)者喜愛。2018年2月12日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“遠(yuǎn)安香菇”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

遵化香菇是產(chǎn)自河北省唐山市遵化市的特產(chǎn)，子實(shí)體為半球形，由菌蓋、菌褶和菌柄三部分組成，中等大至稍大；菌蓋呈扁平至稍扁平，表面淡褐色至褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片；菌肉白色，稍厚或厚，細(xì)密，具香味；菌褶白色、密、彎生、不等長。此外，遵化香菇營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、鐵、氨基酸等。 【 詳細(xì)>>】

吉林長白山香菇是產(chǎn)自吉林省長白山的特色產(chǎn)品，子實(shí)體單生、叢生或群生，子實(shí)體中等大至稍大；菌蓋幼時(shí)半球形，后呈扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部有深色鱗片，邊緣有污白色毛狀或絮狀鱗片；鮮菇形圓整，柄極短肉厚，質(zhì)地致密，香氣濃郁。據(jù)了解，2018年9月5日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“吉林長白山香菇”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

西峽香菇是河南省西峽縣的特色產(chǎn)品。西峽縣地處秦嶺余脈八百里伏牛山腹地，暖溫帶與北亞熱帶分界線，境內(nèi)有林地面積多，且氣候溫和，雨量適中，光照充足，具有明顯的立體小氣候，是香菇生長的天然適生地。因此這里出產(chǎn)的西峽香菇的特點(diǎn)是鮮朵形圓整，中大葉型，菇質(zhì)肉厚，鮮菇菌蓋淺褐色，花菇白色，花紋自然，肉質(zhì)無海綿感，口感脆嫩、爽滑；干菇由茶褐色到白褐色，龜裂深而自然，底色淡黃，氣味芳香。 【 詳細(xì)>>】

九龍川香菇是遼寧省海城市的特色產(chǎn)品。海城市處于暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，全境氣候溫和，雨量充沛，適宜栽培香菇。因此這里出產(chǎn)的九龍川香菇的特點(diǎn)是外形美觀、肉質(zhì)肥厚、清香滑膩、營養(yǎng)豐富。據(jù)maigoo網(wǎng)編了解，九龍川香菇與木瓜同食具有降壓減脂的作用；與豆腐同食可健脾養(yǎng)胃，增加食欲；與薏米同食具有化痰理氣的效果等，受到很多人的喜愛。 【 詳細(xì)>>】

利州香菇是四川省廣元市利州區(qū)的特產(chǎn)。利州區(qū)地處四川盆地北部邊緣，嘉陵江上游，原始生態(tài)植被面積大，其中原始水青岡林較多，因此這里是椴木香菇非常好的種植環(huán)境。據(jù)了解，利州香菇的特點(diǎn)是菌蓋圓整肥厚，卷邊大，裂紋深，花紋自然，菌褶整齊，開傘度小，灰白色，味道鮮美，爽滑可口，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。 【 詳細(xì)>>】

房縣香菇是湖北省十堰市房縣的特產(chǎn)，香菇的菇形緊湊，形狀有半球型、扁半球型、傘型或扁平型，銅鑼邊，菌柄較短，菌褶金黃?；ü骄w略呈褐色、花紋明顯色白，厚菇、薄菇菌蓋呈褐色或淡褐色。據(jù)了解，房縣香菇烹飪后，有獨(dú)特的清香，口感滑膩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。 【 詳細(xì)>>】

寧陜香菇是產(chǎn)自陜西省安康市寧陜縣的特色農(nóng)產(chǎn)品，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，有深色鱗片，而邊緣往往鱗片色淺至污白色，有毛狀物或絮狀物，菌肉白色，稍厚或厚，細(xì)密，菌褶白色，密、彎生、不等長。此外，寧陜香菇菌環(huán)以下有纖毛狀鱗片，內(nèi)實(shí)，纖維質(zhì)，菌環(huán)易消失，白色；有香菇獨(dú)特的氣味，無異味。 【 詳細(xì)>>】