江西梨瓜是甜瓜的優(yōu)良變種,江西各地均有栽培,以上饒,、南昌為最著名。江西梨瓜瓜色潔白,外形象梨,果肉乳白色,肉質(zhì)細(xì)嫩而爽脆,味甜而有清香,似雪梨風(fēng)味,故名梨瓜。江西梨瓜屬于薄皮瓜,不僅肉好吃,而且皮極薄,帶皮吃依然香甜宜人,沒有余渣,“脆、甜、香”三個字恰當(dāng)?shù)馗爬似涮攸c。梨瓜原產(chǎn)江西省上饒地區(qū),具有悠久的歷史,由于品質(zhì)佳,適應(yīng)性強(qiáng),應(yīng)市時間早且長,逐漸推廣開來。
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