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南通十大好吃的夜宵

南通最受歡迎的十大宵夜 江蘇南通好吃的10種夜宵推薦
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南通是江蘇省轄地級市，集“黃金海岸”與“黃金水道”優(yōu)勢于一身，人口密集，吃夜宵的人自然也多，那么南通有什么夜宵呢？比較常見的是西亭脆餅、炒文蛤、金錢蘿卜餅、林梓潮糕、南通跳面、如皋董糖、燒烤、醉泥螺、蟹粉鮮魚皮、石港窨糕等。下面是是MaiGoo網(wǎng)小編整理的南通夜宵排名，一起來看看南通十大宵夜吧。
  • 01
    西亭脆餅 南通十大小吃
    綜合指數(shù)：91.8
    02
    炒文蛤 南通十大名菜
    綜合指數(shù)：90.2
    03
    金錢蘿卜餅 南通十大小吃
    綜合指數(shù)：89.0
    04
    林梓潮糕 南通十大特產(chǎn)
    綜合指數(shù)：87.2
    05
    南通跳面 南通十大小吃
    綜合指數(shù)：85.7
    06
    如皋董糖 南通十大小吃
    綜合指數(shù)：84.1
    07
    綜合指數(shù)：82.7
    08
    醉泥螺
    綜合指數(shù)：81.3
    09
    蟹粉鮮魚皮
    綜合指數(shù)：79.9
    10
    石港窨糕
    綜合指數(shù)：78.4
    • 白蒲茶干
    • 海安米粉餅
    • 淡菜皺紋肉
    • 南通蟹黃湯包
    • 翡翠文蛤餅

南通十大好吃的夜宵榜單，是Maigoo小編主要依據(jù)南通市夜宵美食的美味程度、受歡迎程度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流。 為我喜歡的投票>>

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南通十大好吃的夜宵
南通十大小吃
西亭脆餅是江蘇南通西亭地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)，是南通各大夜市中非常常見。西亭脆餅用上等精白面粉為主料，用微火烘烤，表面黃而不焦，每只餅有十八層次，層層分明。作為南通十大夜宵之一，西亭脆餅有兩種吃法：干吃和用開水泡了吃。干吃則松脆香酥，因面上沾有芝麻，所以越嚼越香；用開水泡了吃，則鮮甜適口，特別適合老年人的胃口，是一道老小皆宜的小吃。群眾中流傳著這樣一首歌謠：“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風(fēng)吃來下風(fēng)聞，香甜酥脆愛煞人。” 【 詳細(xì)>>】
南通十大名菜
炒文蛤一般指天下第一鮮，因蛤肉富含氨基酸與琥珀酸，其味非常鮮美而得名。南通夜市中的炒文蛤，先將文蛤殼劈開，將文蛤肉及衣裳膜從殼上刮下，洗后帶水放在碗內(nèi)；將文蛤肉、蔥花、姜末、黃酒、鹽等放在一起；炒鍋上火，倒入生油，待油溫至九成熱時(shí)，將準(zhǔn)備好的文蛤肉等一起倒入油鍋，快速翻炒幾下即成。文蛤不僅鮮美，營養(yǎng)成分豐富，而且含有大量蛋白質(zhì)和人體所需的鐵、鈣、碘等多種元素，對多種疾病有食療價(jià)值，具有清熱、化痰、利濕、散結(jié)抑癌等功效。 【 詳細(xì)>>】
南通十大小吃
金錢蘿卜餅是江蘇南通夜市中常見的小吃，以油水面包油酥再包蘿卜絲和豬板油餡，用平底鍋隔層烘烤而成。作為南通有名的夜宵之一，金錢蘿卜餅成品形如金錢，色澤和諧悅目，酥層呈螺絲狀，紋路清晰，皮酥松微脆，餡肥美鮮香。夜市里剛出鍋的金錢蘿卜餅，外皮是由蕎麥面制作而成的，往里面加入了蘿卜絲作為餡料然后煎炸而成，外面的皮特別的松脆，咬上一口大家能夠品嘗到美味的蘿卜絲，味道非常不錯(cuò)。 【 詳細(xì)>>】
南通十大特產(chǎn)
林梓潮糕是如皋地區(qū)的特色糕點(diǎn)，選料和做法講究，既是長壽食品，又是饋贈(zèng)佳品。林梓潮糕以上乘粳米為原料，踞春手篩，拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等，荷葉墊籠底，制成圓形糕坯，輔以精湛、稔熟之刀工，紋理清晰、疏密均勻、深淺適中，水蒸而成。南通夜市里的潮糕攤，出鍋的時(shí)候總是圍滿了人，剛出鍋的潮糕不粘手，久放不落屑，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口，清雅純正，出籠后可以直接食用，maigoo小編提醒，如冷后，再隔水蒸熱，趁暖食之為佳。 【 詳細(xì)>>】
5、南通跳面
南通十大小吃
南通跳面又叫曹公面、曹頂面、切面或小刀面，是南通常見的面食。夜市里的面攤，一個(gè)攤子提供多種選擇，有湯煮、油炒、燴鹵、干拌等烹法，面條粗細(xì)均勻，條長爽滑，柔韌有筋，因而久煮不糊。南通跳面面條分量一般在三兩左右，吃的時(shí)候韌而不硬，耐嚼有味，倘若配以各種不同的澆頭，佐以醬油、豬油、味精等拌炒，味道特別可口；底湯是由豬骨湯、雞湯、蝦皮、文蛤等多種上好材料文火熬制而成；大碗、湯厚、面韌、味香，是吸引人的不二竅門。
南通十大小吃
南通有什么好吃的夜宵？如皋董糖既美味又健康。如皋董糖主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料，經(jīng)選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。成品為扁長方體，色白微黃，層次分明，剖面可旋狀紋理，中心呈丹鳳眼狀；入口易化，酥松香甜，吃完這個(gè)以后還會(huì)有一種回味無窮的感覺，吃了還想吃。如皋董糖入口即化，老年人和小孩吃非常的適合，但是不能吃多了，老年人吃多了對身體不太好，而小孩吃多了呢則對牙齒不好。 【 詳細(xì)>>】
燒烤在南通夜市也很常見，一字排開的各種燒烤店讓人眼花繚亂，在這兒擼起袖子，吹瓶啤酒，吃點(diǎn)新鮮便宜的燒烤，非常愜意。蒜烤大蠔，一口氣連吃四個(gè)不在話下；海膽蒸蛋鮮美無比，蒜蓉小鮑魚嚼勁十足，在口里爆汁；錫紙八爪魚嚼勁十足，滿口都是海洋精華；椒鹽皮皮蝦，只只帶膏，肥美量足，吃燒烤搭配啤酒快樂加倍，尤其是在夏天的時(shí)候，邀上幾個(gè)好友，一人一瓶冰啤酒，幾盤燒烤，相信沒有人能夠拒絕。 【 詳細(xì)>>】
8、醉泥螺
醉泥螺是南通最受歡迎的夜宵之一，輕輕一吸就滑入口中，香甜脆嫩，咸中藏鮮，風(fēng)味獨(dú)特。夜市里的醉泥螺經(jīng)過鹽浸、沖洗、腌制、分級、制鹵、加料、密封十天后出壇，每一個(gè)都味美多汁，咸香下飯又下酒。醉泥螺有利尿消腫、壯陽補(bǔ)腎、提高身體抗病能力的功效，但是maigoo小編提醒，吃醉泥螺的時(shí)候一定不要吃鹽捏，因?yàn)樗械姆浅６嗟募纳x，如果沒有充分高溫加熱可能會(huì)有殘留的寄生蟲，食用對身體會(huì)造成不影響。
9、蟹粉鮮魚皮
蟹粉鮮魚皮是一道色香味俱全的名菜，為“南通四鮮”之三。鮮魚皮間質(zhì)水飽和，膠質(zhì)蛋白沒有變性，故魚皮晶瑩、綿軟而富有彈性，并保持其海鮮原汁真味，腴美柔滑異常；蟹粉即蟹黃，用鮮活河蟹，現(xiàn)剝現(xiàn)用，所謂“蟹肉上席百味淡”，蟹粉更勝一籌；再加上蟹粉、菜心襯托，色澤悅目，滋味極鮮。蟹粉鮮魚皮既可以作為宴會(huì)頭菜，又是夜宵里常見的下酒菜，非常受歡迎。蟹粉鮮魚皮葷素搭配，油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，對抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。
10、石港窨糕
窨糕，本名印糕，因每塊糕上均用桃紅印花而得名，是江蘇南通石港鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)特色糕類名點(diǎn)，是傳統(tǒng)的應(yīng)時(shí)茶食。石港窨糕選用優(yōu)質(zhì)白米，浸水7天，淘洗7次，碾成米粉成蒸成糕，雪白松軟、涼而不硬，夾餡有棗泥、五仁、洗沙等，非?？煽?。在南通夜市里，雪白的窨糕上面有桃紅印花，在夜色和燈光的映襯下非常吸引人，窨糕熱食涼食皆可，入口都軟糯可口，香甜美味。
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