十大有毒魚類之一的長(zhǎng)吻鮠俗稱江團(tuán),是一種有名的食用魚,民間有“不食江團(tuán),不知魚味”之說(shuō),特別是長(zhǎng)吻鮠的鰾十分肥厚,干制成“魚肚”是享譽(yù)中外的珍肴,被譽(yù)為淡水食用魚中的上品。但是長(zhǎng)吻鮠的背鰭刺和胸鰭刺有毒腺,為淡水刺毒魚中毒性較強(qiáng)者,被刺后立即發(fā)生劇痛、灼熱,傷口被穿刺撕裂、出血、局部腫脹,個(gè)別會(huì)引起發(fā)燒,患處疼痛帶癢,半小時(shí)至1小時(shí)后方止。被刺事故多發(fā)生于捕捉時(shí),須小心在意。
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