欧美日本免费一区二区三区,中文字幕丰满乱孑伦无码专区,免费a级毛片无码鲁大师,亚洲久悠悠色悠在线播放

★★★

株洲十大名菜

湖南株洲十大本地特色名菜盤(pán)點(diǎn) 到株洲必吃的10道特色菜
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號(hào) 上傳提供 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
株洲，古稱建寧，湖南省轄地級(jí)市，是食祖炎帝和湘菜鼻祖譚延閻先生的故里，這里主要以鮮辣見(jiàn)長(zhǎng)，講究在保持原汁原味的基礎(chǔ)上，加入一些辣味，使菜更加可口。那么，株洲有什么特色菜？株洲名菜有攸縣血鴨、火焙魚(yú)、醴陵小炒肉、炎陵火焰醉鵝、祖庵豆腐、擂辣椒、溈山豆腐、砂鍋原味雞、醴陵蒸草魚(yú)、茶陵牛八寶。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來(lái)看詳細(xì)的株洲名菜介紹吧！
  • 01
    攸縣血鴨 色美味香/鮮嫩可口
    綜合指數(shù)：91.8
    02
    火焙魚(yú) 咸香開(kāi)胃/風(fēng)味獨(dú)特
    綜合指數(shù)：90.4
    03
    醴陵小炒肉 肉嫩湯甜/營(yíng)養(yǎng)豐富
    綜合指數(shù)：88.5
    04
    炎陵火焰醉鵝 肉質(zhì)緊致/醬香醇厚/口感微辣
    綜合指數(shù)：87.5
    05
    祖庵豆腐 食之柔嫩/味美無(wú)比
    綜合指數(shù)：85.9
    06
    擂辣椒 綿軟細(xì)化/鮮辣開(kāi)胃
    綜合指數(shù)：84.3
    07
    溈山豆腐 柔嫩細(xì)滑/口味醇厚
    綜合指數(shù)：82.7
    08
    砂鍋原味雞 雞香味濃/軟糯黏嘴/甘香鮮美
    綜合指數(shù)：81.1
    09
    醴陵蒸草魚(yú) 肉質(zhì)緊湊/口味香醇
    綜合指數(shù)：79.5
    10
    茶陵牛八寶 食而不油/香中帶脆
    綜合指數(shù)：78.5

株洲十大名菜，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)株洲地區(qū)的經(jīng)典菜、特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考株洲市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>

株洲十大名菜
色美味香/鮮嫩可口
攸縣血鴨是一道廣為流傳的名菜，不僅是湘菜中的經(jīng)典菜式，也是攸縣典型的美味佳肴。攸縣血鴨是用當(dāng)?shù)刎h麻鴨為主料，就與生姜、紅辣椒、蒜瓣一道入油鍋爆炒，然后又加鮮湯燜至快干，最后將鴨血整個(gè)兒淋在鴨塊上，邊淋邊炒而成。據(jù)MAIgoo網(wǎng)編了解，攸縣血鴨色美味香、鮮嫩可口，鴨血香滑且清火敗毒，鴨肉異常鮮嫩，無(wú)論是下酒，還是送飯，都是上乘佳品。 【 詳細(xì)>>】
咸香開(kāi)胃/風(fēng)味獨(dú)特
火焙魚(yú)是湖南的傳統(tǒng)名菜，將小魚(yú)去掉內(nèi)臟，用鍋?zhàn)釉诨鹕媳焊?，冷卻后，以谷殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚(yú)，不僅好吃，也便于攜帶和收藏?；鸨呼~(yú)在湖南到處可見(jiàn)，但是湖南醴陵官莊水庫(kù)地區(qū)的火焙魚(yú)最為經(jīng)典，通過(guò)改進(jìn)的加工工藝，使得魚(yú)味道更香，魚(yú)肉更有嚼勁?；鸨呼~(yú)的特點(diǎn)是風(fēng)味獨(dú)特，香甜可口，促進(jìn)食欲，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，現(xiàn)在很多人不僅把火焙魚(yú)當(dāng)菜，小條的火焙魚(yú)還當(dāng)做零食吃。 【 詳細(xì)>>】
3、醴陵小炒肉
肉嫩湯甜/營(yíng)養(yǎng)豐富
醴陵小炒肉是湖南省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于湘菜系，深受很多食客的喜歡，慕名從外地專程趕到醴陵品嘗這個(gè)菜品的食客，也不在少數(shù)。株洲十大名菜有哪些？據(jù)M AIgoo網(wǎng)編了解，醴陵小炒肉既不油膩，又營(yíng)養(yǎng)豐富，肉嫩湯甜，在醴陵是可以做菜，也可以做飯吃。此外，在做這個(gè)小炒肉的時(shí)候，加一些豬肝，口感就會(huì)嫩一些；加一些豬血、豬肝、心肺等多種內(nèi)臟的話，味道就更豐富了。
4、炎陵火焰醉鵝
肉質(zhì)緊致/醬香醇厚/口感微辣
火焰醉鵝是湖南株洲名菜之一，是從廣東引進(jìn)并改良的一種特色鵝肉做法，采用炎陵白鵝為主食材，鮮嫩的鵝肉煸成至金黃色，逼出油分，加入特制調(diào)味醬，香味濃郁，上桌后淋上紅米酒，半米高的火焰騰空而起，濃郁的酒香肉味侵蝕食客的整個(gè)嗅覺(jué)，鵝肉肉質(zhì)緊致，豐滿而不肥膩，醬香醇厚、微辣的口感特別下飯。據(jù)了解，火焰醉鵝做菜過(guò)程都在食客眼皮底下完成，火焰燃燒的狀態(tài)，更像是一種表演。
5、祖庵豆腐
食之柔嫩/味美無(wú)比
祖庵豆腐是祖庵湘菜的重要菜品之一，也是非常有名的一道株洲名菜。祖庵豆腐雖然只是一方普通的豆腐，但是歷經(jīng)小磨細(xì)研，鹵水輕點(diǎn)，香嫩異常，配上新發(fā)的口蘑，原味清蒸的土雞湯，文火慢燉6小時(shí)，食之柔嫩，味美無(wú)比。據(jù)買 購(gòu)網(wǎng)了解，祖庵豆腐選用茶陵六月豆，加上云陽(yáng)山泉水，以古法石膏點(diǎn)鹵而成，用密篩碎過(guò)濾出粗渣，調(diào)上湯、蛋清、濕淀粉、鹽和勻定型蒸好待用，瑤柱汁兌上湯燒開(kāi)后勾芡掛汁在定型好的豆腐上即成。
6、擂辣椒
綿軟細(xì)化/鮮辣開(kāi)胃
擂辣椒是一道美味的湘菜菜肴，主要食材為青辣椒，是席上一道涼拌開(kāi)胃菜。據(jù)說(shuō)擂辣椒起源于益陽(yáng)，但是在株洲茶陵、郴州安仁等地非常盛行，將土辣椒去蒂洗凈，置燒紅的鍋中，煨至辣椒顏色顯8成熟，趁熱撈起辣椒，去黑皮，置于“擂缽”中，加適量鹽、味精、蒜末、豆笥、少許香醋，將辣椒抖爛，攪拌均勻即可食用。擂辣椒開(kāi)胃下飯，但口感相對(duì)比較單一，因此很多人在擂辣椒里加入皮蛋，成品賣相不佳，但吃過(guò)以后才覺(jué)得真的很香。
7、溈山豆腐
柔嫩細(xì)滑/口味醇厚
溈山豆腐是湖南株洲醴陵的特色名菜，因產(chǎn)于醴陵市溈山村陶瓷古窖而享有盛名。據(jù)了解，溈山地處醴陵彰仙嶺山麓東南側(cè)，此地泉清林茂，泉水不僅甘?？煽?，而且富含人體必需的多種微量元素，溈山村民利用山泉、黃豆打磨而成的溈山豆腐，外表白嫩，煎則香爽滑膩，煮則柔和滋潤(rùn)，堪稱一絕。其中，黃燜溈山豆腐，用茶油將溈山豆腐煎至一面金黃，加入用油炒香的香菇、山泉水燜制，吃起來(lái)柔嫩細(xì)滑、口味醇厚，齒間留香。
8、砂鍋原味雞
雞香味濃/軟糯黏嘴/甘香鮮美
砂鍋原味雞是株洲名菜之一，選兩斤左右的矮腳王土雞，宰殺處理干凈后抹花生油，提色；抹鹽，雞皮脆；然后將豬腳、雞腳鋪在砂鍋底部 ，再將矮腳王放入砂鍋定型，淋上特制的醬料，加入適量的高湯，大火燉一小時(shí)轉(zhuǎn)小火，經(jīng)過(guò)煨煮，豬腳濃郁的膠原蛋白也恰到好處地融于雞汁當(dāng)中。據(jù)ma igoo網(wǎng)編了解，砂鍋原味雞的精髓在于“原味”二字，入眼是黃澄澄的雞肉，聞之味撲鼻，入口雞香味濃。
9、醴陵蒸草魚(yú)
肉質(zhì)緊湊/口味香醇
醴陵蒸草魚(yú)是醴陵的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系醴陵菜的代表菜品也是最常見(jiàn)菜品。醴陵蒸草魚(yú)是選用新鮮的魚(yú)塊，打上花刀，微鹽腌制，灑干辣椒粉、蘸醬油、添豆鼓、排姜片、撒蔥白和味精，淋上醴陵特有山茶油放于鍋中蒸煮一刻鐘。做的好吃的醴陵蒸草魚(yú)，食用之前就著油汁一醮，肉質(zhì)緊湊、鮮、嫩、咸、香、辣五味和諧，口感清爽，非常美味。
10、茶陵牛八寶
食而不油/香中帶脆
茶陵牛八寶是傳承了祖庵家菜的湖湘名菜，精選用的是茶陵黃牛的牛肚，牛肝，牛腸，牛筋，牛排，牛皮，牛舌，牛百葉八樣食材，燜制烹調(diào)，其八寶所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不一樣，是冬季一道滋補(bǔ)的佳品。牛身上全是寶，要吃就吃牛八寶，牛八寶綜合了牛身上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，功效最為顯著的寶貝經(jīng)過(guò)香爆、用原汁牛骨高湯小火慢煨而成，吃而不膩，食而不油，香中帶脆，原汁原味。
更多相關(guān)榜單
網(wǎng)站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。 推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>
您還未登錄，依《網(wǎng)絡(luò)安全法》相關(guān)要求，請(qǐng)您登錄賬戶后再提交發(fā)布信息。點(diǎn)擊登錄>>如您還未注冊(cè)，可>>，感謝您的理解及支持！
互動(dòng)服務(wù)用戶公約>>
發(fā)表評(píng)論
最新評(píng)論
暫無(wú)評(píng)論
相關(guān)推薦
溫州十大名菜 溫州經(jīng)典名菜 甌菜代表菜有哪些
溫州菜也叫甌菜，是浙菜的四個(gè)流派之一，以溫州風(fēng)味為代表的溫州菜，在菜肴上種類繁多，那么你知道最有名的溫州菜有哪些嗎？本篇文章為你帶來(lái)溫州十大名菜，分別是三絲敲魚(yú)、江蟹生、懷溪番鴨、盤(pán)香鱔魚(yú)、瑞安扎羊、永強(qiáng)泥蒜凍、白落地溫蛋、三片敲蝦、雙味猷蛑、爆墨魚(yú)花，一起來(lái)看看吧。
特色名菜 溫州市 ★★★
2.3萬(wàn)+ 78
【名人名菜】魯菜十大名人名菜 魯菜傳統(tǒng)名菜背后的名人故事你知道嗎
魯菜是中國(guó)歷史最悠久、影響力最廣泛的傳統(tǒng)四大菜系之一，起源于齊魯大地風(fēng)味，而中國(guó)圣人孔子就出生在山東，因此，魯菜有很多關(guān)于名人的名菜，其中以孔府菜最為代表，最具有歷史文化氣息。魯菜有哪些傳統(tǒng)名菜呢？魯菜傳統(tǒng)名菜背后的名人故事你知道嗎？小編為你分享了魯菜十大名人名菜，如孔府名人名菜就有詩(shī)禮銀杏、懷抱鯉魚(yú)、神仙鴨子、燒秦皇魚(yú)骨等，以及和蘇軾有關(guān)的扒原殼鮑魚(yú)、清代山東巡撫丁寶楨首創(chuàng)的宮保雞丁等等，一起來(lái)看看吧。
特色名菜 山東省 ★★★
5879 73
六安十大名菜 六安著名美食盤(pán)點(diǎn) 都吃過(guò)的才是老六安人
古人云：民以食為天，食色性也。美食最能體現(xiàn)一個(gè)地方的特色，在六安講吃，有幾道菜是不得不提的，它們是霍山風(fēng)干羊、六安醬鴨、萬(wàn)佛湖砂鍋魚(yú)頭、六安扣肉、八公山豆腐、爆炒毛魚(yú)、胡店鴨蛋干、吊鍋菜、天堂寨泡菜、萬(wàn)佛湖魚(yú)頭湯、蘭花茶香肉等。光是名字就讓人躍躍欲試了，快和MAIGOO小編一起去看看吧。
特色名菜 六安市
2.2萬(wàn)+ 83
中國(guó)歷史上十大名菜 中國(guó)傳統(tǒng)名菜有哪些 歷經(jīng)千百年依然存在
中國(guó)美食文化淵源流長(zhǎng)，我國(guó)按地域、口味主要分為八大菜系，其中，川菜、魯菜、粵菜和蘇菜是四大歷史菜系，湘菜、徽菜等其他菜系也歷史悠久，那么，中國(guó)歷史上名菜有哪些？中國(guó)有哪些傳統(tǒng)名菜？本文就為你整理了中國(guó)歷史上十大名菜，有近4300年的羊方藏魚(yú)，在中國(guó)傳統(tǒng)古典菜中被稱為第一名菜，還有臘味合蒸、糖醋鯉魚(yú)、蟹粉獅子頭、清蒸武昌魚(yú)、太白鴨、清湯越雞、洛陽(yáng)燕菜、鹽水鴨等超過(guò)千年的歷史名菜，還有東坡肉、西湖醋魚(yú)、東坡肘子、糖醋鯉魚(yú)、宋嫂魚(yú)羹等近800多年歷史名菜，還有叫花雞、飛龍湯等傳統(tǒng)名菜，一起來(lái)看看吧。
特色名菜 中國(guó) ★★★
2萬(wàn)+ 182
萍鄉(xiāng)十大名菜 萍鄉(xiāng)經(jīng)典名菜 這些你吃過(guò)幾種
萍鄉(xiāng)是江西的“西大門”，素有“湘贛通衢”、“吳楚咽喉”之稱。那么萍鄉(xiāng)有什么美食值得品嘗呢？本篇文章為你帶來(lái)萍鄉(xiāng)十大名菜，分別是蓮花血鴨、萍鄉(xiāng)煙熏肉、萍鄉(xiāng)小炒肉、鳳池蓮瑞、獨(dú)占鰲頭、廷式筆韻、手撕臘魚(yú)、武功石斑魚(yú)、萍鄉(xiāng)洋辣椒、上栗手撕狗肉，這些都是萍鄉(xiāng)的傳統(tǒng)名菜、特色菜，一起來(lái)看看吧。
特色名菜 萍鄉(xiāng)市 ★★★
2.1萬(wàn)+ 115
頁(yè)面相關(guān)分類
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦