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三沙十大小吃

三沙十大特產(chǎn)小吃排行 海南三沙十大名吃盤點(diǎn)
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三沙市是海南省轄地級(jí)市,地處中國南海中南部,是全國總面積最大、陸地面積最小、人口最少的城市,海洋物產(chǎn)豐富,那么三沙有什么小吃呢?比較知名的有清補(bǔ)涼、雞屎藤粑仔、椰子糕、海南粉、椰子飯、雞卷、炸蝦餅、椰子粑、油炸薄餅卷、三沙海蠣煎等,以下是MaiGoo網(wǎng)小編整理的三沙小吃排行,一起來看看三沙特產(chǎn)小吃及相關(guān)情況吧。
  • 01
    海南粉 海南十大小吃腌粉/多味濃香/柔潤爽滑
    綜合指數(shù):91.8
    02
    清補(bǔ)涼 海南十大小吃清淡甘甜/軟香豐富
    綜合指數(shù):90.4
    03
    雞屎藤粑仔 海南十大小吃爽滑糯甜/氣味香醇
    綜合指數(shù):88.5
    04
    椰子糕 外表光滑雪白/口感清爽香甜
    綜合指數(shù):87.3
    05
    椰子飯 米飯香甜軟糯/有淡淡的椰香味
    綜合指數(shù):85.6
    06
    雞卷 外酥內(nèi)嫩/酸辣可口/營養(yǎng)豐富
    綜合指數(shù):84.0
    07
    炸蝦餅 色澤金黃/口感酥脆/有蝦的鮮香
    綜合指數(shù):82.7
    08
    椰子粑 清香美味/Q彈爽口
    綜合指數(shù):81.1
    09
    油炸薄餅卷 酥脆爽口/鮮潤帶葷
    綜合指數(shù):79.7
    10
    三沙海蠣煎 滑嫩鮮美/外酥里嫩
    綜合指數(shù):78.0

三沙十大小吃排行,是MAIGOO網(wǎng)美食小編主要根據(jù)三沙境內(nèi)所流傳的、大眾喜愛度高的特色小吃,根據(jù)美食小吃的知名度、流傳時(shí)間等,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的相關(guān)榮譽(yù),再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦,榜單排名僅供參考,如有疑問歡迎在文章末尾評(píng)論/指正。 為我喜歡的投票>>

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三沙十大小吃
海南十大小吃腌粉/多味濃香/柔潤爽滑
海南粉是海南省最有特色的小吃之一,也是三沙名小吃,是節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長壽的珍品。海南粉用大米、番茨粉為原料制成米粉,加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉絲、炸魷魚絲、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜、竹筍及酸菜等輔料,拌制而成。海南粉其白如雪,其細(xì)如絲,正因?yàn)楹D戏鄣募?xì),所拌的料才能入味,經(jīng)拌均后其味醇香撲鼻,余味無窮,愛吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味,吃到末尾剩下少量粉時(shí),加進(jìn)一勺用海螺煮的海螺清湯或者用香蔥煮的清蔥湯摻和著吃,更是滿口噴香。 【 詳細(xì)>>】
海南十大小吃清淡甘甜/軟香豐富
清補(bǔ)涼是是夏天清熱祛濕的飲品,在三沙市非常受歡迎。清補(bǔ)涼有以綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實(shí)、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏,并加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水,也有以黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、云苓、藍(lán)棗、無花果、豬腱肉的老火湯。清補(bǔ)涼制作工藝簡(jiǎn)單,將食材煮熟撈干放入碗中,倒入紅糖水、椰子汁,無需攪拌直接食用即可。Ma igoo網(wǎng)小編了解到,清補(bǔ)涼被譽(yù)為“舌尖上的清涼”,曾被蘇軾譽(yù)為“椰樹之上采瓊漿,捧來一碗白玉香”。 【 詳細(xì)>>】
海南十大小吃爽滑糯甜/氣味香醇
雞屎藤粑仔是由雞屎藤、大米、紅糖等制作而成的一種美食,是三沙特色小吃。將采摘的新鮮雞屎藤葉和藤在太陽下曬干,并像中藥一樣打成粉,再與碾成粉的大米混合,用水和勻,掐成約小指大小似小蟲狀的粑仔,待鍋中水燒開后,下粑仔、姜絲、椰絲,再加適量紅糖,美味可口的雞屎藤粑仔就做好了;或是粑仔加入椰奶和冰塊,一碗類似清補(bǔ)涼的椰奶雞屎藤粑仔就做好了。夏天,一碗冰鎮(zhèn)椰奶雞屎藤粑籽,冰爽宜人香甜糯軟;冬季,一碗熱騰騰的雞屎藤耙仔,伴著紅糖姜絲的香味,可以驅(qū)散一天的倦意。 【 詳細(xì)>>】
外表光滑雪白/口感清爽香甜
椰子糕是海南的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn),是椰子精華的濃縮。三沙的椰子糕由鮮椰子汁、糯米紙、葡萄糖漿、白砂糖等精制而成,雪白的色澤中沒有任何雜質(zhì),軟軟的卻又很Q彈,吃在嘴里非常有嚼勁,而且不粘牙,吃起來很過癮,椰子的清香也會(huì)伴隨著咀嚼的過程在口腔中散開,越來越濃,吃完之后嘴巴里也是清清爽爽的,留下的只有淡淡椰香。椰子糕其實(shí)和年糕差不多,最明顯的區(qū)別就在于椰子糕里加了新鮮的椰子汁,椰子汁是椰子的精華,椰子糕是椰子精華凝聚成的精品,味道甜而不膩,讓人贊不絕口。 【 詳細(xì)>>】
米飯香甜軟糯/有淡淡的椰香味
椰子飯又叫椰子船,因盛放在切開的椰子殼中而得名,是海南三沙傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。椰子飯主料是椰汁和糯米,先用椰汁浸泡糯米,再把糯米和配料放入椰子殼,同時(shí)加入白糖及椰汁,用椰子蓋封住口,整只椰子放入鍋中蒸3-4個(gè)小時(shí)至糯米熟透。用椰子殼來做的椰子飯,吃起來整個(gè)米飯都帶有椰子的香味,非常的甜,而且營養(yǎng)很豐富,食用對(duì)身體有好處,如果你去海南,一定要試試當(dāng)?shù)氐囊语垺? 【 詳細(xì)>>】
外酥內(nèi)嫩/酸辣可口/營養(yǎng)豐富
雞卷是三沙市的特色小吃,主要由油皮、番茄、冬筍、荸薺、秈米粉等制成,其特點(diǎn)是色澤金黃,酥脆鮮香,甜中帶咸,清爽可口。雞卷外表如雞皮之狀,形似雞頸,因而得名,用豬網(wǎng)油作皮料,又薄又韌,油炸后酥濃香濃;餡物加上山珍海味,還有又脆又甜的荸薺,食之不膩,百嘗不厭。據(jù)m aigoo網(wǎng)小編了解,雞卷不僅美味,還有健脾開胃、調(diào)理便秘、減肥瘦身的功效,而且易于攜帶,便于貯藏,是一種方便熟食。 【 詳細(xì)>>】
色澤金黃/口感酥脆/有蝦的鮮香
在海南三沙的早餐店,炸蝦餅是一種很常見的美食,是三沙有名的小吃。三沙盛產(chǎn)各種海產(chǎn)品,大蝦尤其豐富,炸蝦餅用面糊配上韭菜末或者蔥花,用炸餅的勺子盛一勺面糊,上面擺上鮮蝦,放入油鍋中炸定型后,翻面炸到兩面金黃即可,最大的特色是餅香、脆口、好味,并夾帶著海蝦的清香。吃的時(shí)候,沾點(diǎn)椒鹽即可,最好包上生菜吃,這種食法的最大好處是既不失蝦餅的原味,也可以通過可以生食的生菜,清淡蝦餅的熱氣,味道讓人一嘗試難忘。 【 詳細(xì)>>】
清香美味/Q彈爽口
椰子粑是三沙有名的小吃之一,特點(diǎn)是軟糯香甜,椰香濃郁。椰子粑采用糯米粉加水和成面團(tuán),并把椰蓉刨成絲,鍋里倒油把椰子絲炒至金黃,加入紅糖,關(guān)火后趁熱拌勻;用糯米面團(tuán)包入炒好的椰子絲,包緊后揉光滑,外面包上香蕉葉,放入蒸籠蒸熟。吃的時(shí)候剝掉外面的葉子,輕輕地咬上一口,粑皮的柔軟爽滑不粘牙,粑餡的香甜芬芳不甜膩,椰絲、花生、芝麻、紅糖混合在一起,越嚼越香。椰子粑是司空見慣的小吃,但又是一種特別有儀式感的食物,它是豐收、喜慶與情誼的表達(dá)和寄托。 【 詳細(xì)>>】
9、油炸薄餅卷
酥脆爽口/鮮潤帶葷
油炸薄餅卷是三沙大街小巷非常常見的一種小吃,薄薄的面皮裹著餡料,在油鍋中炸過之后,是金黃酥脆的顏色,非常誘人。和其他地方的油炸薄卷餅不同之處在于,三沙的油炸薄餅卷餡料是本地特色各種海產(chǎn)品,包括魷魚、石斑魚、紅魚等,各色海鮮在熱油中有炸過之后,不僅保留了海鮮的鮮美,還迸發(fā)出油炸過后的香味,而且汁水豐富,是去三沙旅游必吃的特產(chǎn)小吃之一,非常值得嘗試。
滑嫩鮮美/外酥里嫩
三沙海蠣煎是海南三沙一道很常見的美食,采用新鮮的蚵仔,這些新鮮蚵仔現(xiàn)剝現(xiàn)賣,不必因?yàn)殚L途運(yùn)送而浸水,所以顆顆肥美碩大、鮮美無比,做出來豐盛多汁。海蠣煎做法簡(jiǎn)單,主料是蚵仔和雞蛋,搭配各色配料,在鍋中用油煎而成,小而肥嫩,原汁原味、鮮美可口、物美價(jià)廉。蘸料基本都分為兩種,一是用魚露調(diào)成的咸鮮口味,二是用番茄沙司調(diào)成的酸甜口味。牡蠣是一種營養(yǎng)豐富的美食,不過一定要吃熟食,在蒸煮過程中無法張開的牡蠣不要食用。 【 詳細(xì)>>】
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