杭州傳統(tǒng)蠶桑絲織技藝

中國傳統(tǒng)蠶桑絲織技藝是一種包括栽桑、養(yǎng)蠶、繅絲、染色和絲織等整個過程的生產(chǎn)技藝，是中國文化遺產(chǎn)中不可分割的組成部分，是中華民族著名的傳統(tǒng)技藝。中國傳統(tǒng)蠶桑絲織技藝以浙江省為主提出申報，以浙江杭州、嘉興、湖州和江蘇蘇州、四川成都等3省5市，共同作為蠶桑生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)和蠶桑絲織文化保護(hù)地，被聯(lián)合國列入世界人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄。杭州傳統(tǒng)蠶桑絲織技藝包括杭州織錦技藝、杭羅織造技藝、余杭清水絲綿制作技藝，都入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。其中，杭羅與蘇緞、云錦并稱為中國的“東南三寶”而馳名中外?！昂剂_織造技藝”是中國蠶桑絲織技藝中的重要代表性項目，而杭州織錦與四川蜀錦、南京云錦、蘇州宋錦同稱“中國四大名錦”。

西湖傳說

西湖傳說是浙江杭州民間傳統(tǒng)文學(xué)，以白蛇傳說、梁祝傳說、濟(jì)公傳說、蘇東坡傳說、岳飛傳說、于謙傳說等為代表，入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是杭州著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。其中，白蛇傳說和梁祝傳說，與孟姜女哭長城、牛郎織女一起并稱為中國古代民間四大傳說，是中華文化的瑰寶，是中華民族寶貴的精神文化遺產(chǎn)。特別是白蛇傳傳說，是我國民間文學(xué)中的一顆璀璨明珠，所塑造的白娘子、許仙、法海和小青等人物形象，表達(dá)了廣大人民對人性解放的渴望。傳說中所保留的大量古代傳統(tǒng)習(xí)俗，使白蛇傳成為我國民俗文化信息最為豐富的口頭遺產(chǎn)之一。杭州是梁祝傳說重要的發(fā)源地之一，萬松書院就是傳說中梁山伯與祝英臺同窗共讀之處，而十八相送處，也見證了一段千古愛情。

西泠印社金石篆刻

中國篆刻藝術(shù)由古代印章藝術(shù)發(fā)展而來，至今已有三千多年歷史，其中杭州西泠印社具有重要影響力。西泠印社由浙派篆刻家丁仁友、王福廠、葉舟、吳隱等人共同發(fā)起創(chuàng)建，入社者均為精擅篆刻、書畫、鑒賞、考古、文史的大家。西泠印社秉承“保存金石、研究印學(xué)、兼及書畫”之宗旨，在藝術(shù)創(chuàng)作、學(xué)術(shù)研究、文物考古、出版交流等方面均取得輝煌成就，成為海內(nèi)外金石篆刻史上一個時間最悠久、成就最高、影響最廣大的學(xué)術(shù)團(tuán)體，獲得“天下第一名社”之盛譽(yù)。西冷印社金石篆刻于2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2009年，中國篆刻列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。此外，杭州雕版印刷技藝也入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

浙派古琴

古琴是中華民族最早的彈弦樂器，是中華傳統(tǒng)文化之瑰寶。她以其歷史久遠(yuǎn)，文獻(xiàn)浩瀚、內(nèi)涵豐富和影響深遠(yuǎn)為世人所珍視。古琴藝術(shù)（浙派）是我國最古老的一個古琴流派，是浙江省杭州市傳統(tǒng)音樂，于2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，還與金陵琴派、虞山琴派、廣陵琴派、諸城琴派、嶺南琴派等一起組成中國古琴藝術(shù)，入選聯(lián)合國《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。浙派古琴藝術(shù)流傳于浙江地區(qū)，起于南宋，浙派古琴演奏追求“微、妙、圓、通”的音色，以“清、微、淡、遠(yuǎn)”的藝術(shù)境界為指歸，追求文雅、恬靜、簡潔、灑脫的意境。經(jīng)典曲目數(shù)十首，包括《瀟湘水云》《漁歌》、《樵歌》《澤畔吟》等，傳世的浙派琴譜則有《紫霞洞譜》《霞外琴譜》《梧岡琴譜》等十余種。

半山立夏

“半山立夏習(xí)俗”集信俗活動、社會交往、游藝習(xí)俗、節(jié)令飲食、集市活動等于一體，是杭州半山地區(qū)民眾在立夏節(jié)氣前后世代傳承的系列送春迎夏民俗活動，入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。作為中國二十四節(jié)氣的重要組成部分，半山立夏習(xí)俗還被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，成為杭州文化走向世界的又一名片。半山立夏習(xí)俗包括：節(jié)令信俗儀式活動，有蠶花會、立夏祭祖、娘娘誕廟會、送春迎夏儀式等；節(jié)令游藝習(xí)俗，有稱人、燒野米飯、繪泥貓、跑山等；節(jié)令飲食活動，如烏米飯、蠶豆、健腳筍、立夏餅、七家茶等；節(jié)令商貿(mào)活動，有江南農(nóng)桑產(chǎn)品交易集市。

西湖龍井制作技藝

西湖龍井，屬綠茶，是中國十大名茶之一，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是浙江杭州著名的特產(chǎn)茶葉，是杭州著名的特產(chǎn)名片。西湖龍井茶源于唐，成名于宋元明而盛于清，其制作技藝是杭州傳統(tǒng)技藝，2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是杭州著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的茶葉栽植和制作在選育良種、勤耕栽培、精細(xì)采摘、科學(xué)炒制等有一系列茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗，特別是在炒制過程中摸索出了一套具有鮮明技術(shù)特色的“十大手法”炒制工藝，使之呈現(xiàn)出“色綠、香郁、味甘、形美”的品質(zhì)特征，使西湖龍井多次被評選為中國十大名茶之一。

杭州雕版印刷技藝

杭州雕版印刷技藝是我國傳統(tǒng)典籍印刷的重要技術(shù)，是中國文化一顆璀璨的明珠，在中國印刷史上有著重要的歷史地位，是杭州市西湖區(qū)傳統(tǒng)技藝，于2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，還與揚(yáng)州雕版印刷、金陵刻經(jīng)印刷技藝、同仁刻版印刷技藝等一道列入聯(lián)合國教科文組織“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作”名錄，成為杭州代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。杭州雕版印刷術(shù)，是將需印刷的文字或圖像，書寫（畫）于薄紙上，再反貼于木板表面，由刻版工匠雕刻成反體凸字，即成印版。杭州雕版印刷產(chǎn)品歷來以“選材精良、刻工精巧、印刷精美”而著稱，包括蒸、取板、刨涂、磨板、描稿、拳刀、崩刀、重刀、鏟底、成型、對稿、夾紙、對版、調(diào)色、干印、濕印、“刷”、“砑”、“撣”、饾版、拱花二十一種技法。

張小泉剪刀鍛制技藝

張小泉剪刀是浙江杭州市知名的傳統(tǒng)手工藝品，始創(chuàng)于清代康熙二年（1663），后成為聞名遐邇的“五杭”產(chǎn)品之一，以鑲鋼均勻、鋼鐵分明、磨工精細(xì)、刃口鋒利、銷釘牢固、開合和順、式樣精巧、刻花新穎、經(jīng)久耐用、物美價廉等十大特點而著稱。而張小泉剪刀鍛制技藝是杭州市地方傳統(tǒng)手工技藝，于2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。張小泉傳統(tǒng)制剪共有72道工序，其中有兩項精湛獨特的制作技藝歷經(jīng)磨煉被延續(xù)下來，一是鑲鋼鍛打技藝，造剪選用浙江龍泉、云和的好鋼鑲嵌在熟鐵上，經(jīng)千錘百煉，制作成剪刀刃口，并用鎮(zhèn)江泥磚磨削；二是剪刀表面的手工刻花技藝，造剪工匠在剪刀表面刻上西湖山水、飛禽走獸等紋樣，栩栩如生、完美精巧。

杭繡

杭繡是杭州傳統(tǒng)工藝品之一，由閨閣繡起源而來，后因盛于南宋都城臨安（現(xiàn)杭州）而得名，其做工極其考究，具有很高的江南藝術(shù)裝飾欣賞價值，被評為杭州市第一批及浙江省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，也是杭州著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。杭州有“絲綢之府”之稱，有悠久的刺繡歷史。杭繡在刺繡技藝上，吸收并融合蘇、湘、蜀、粵四大名繡之長，繡法多變，形成了自己的獨特風(fēng)格。杭繡講究針法，針法主要有平繡、亂針繡、疊繡、貼續(xù)繡、借底繡、發(fā)繡、穿珠繡、幫繡、點繡、編繡、網(wǎng)繡、紗繡等。杭繡的刺繡品種很多，尤以盎金繡、包金繡、銀線繡、彩絲繡等著稱于世。

西湖綢傘制作技藝

西湖綢傘，全稱“西湖竹骨綢傘”，是浙江省杭州地區(qū)特有的特色傳統(tǒng)手工藝品，西湖特產(chǎn)之一，采用杭州絲綢，故名西湖綢傘。西湖綢傘造型靈巧、色彩鮮艷，既可遮蔽陽光，又可作為裝飾品，具實用性與藝術(shù)性于一體，故素有“西湖之花”的美稱。西湖綢傘始創(chuàng)于1932年，其工藝由杭州都錦生絲織廠研創(chuàng)，傳承至今已有九十余年，于2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。西湖綢傘以杭州本地獨有的淡竹、杭州絲綢為原料，以杭州西湖風(fēng)景為裝飾圖案，整個生產(chǎn)流程包括18道重要工序。西湖綢傘采用印染、刺繡等方法，傳統(tǒng)的綢傘繪有西湖十景、花卉、山水和仕女，有大紅、棗紅、和平藍(lán)、墨綠、桃紅、桔黃等二十幾個品種，具有外形美觀、選料講究、設(shè)計精美的特點。

研究聲明：杭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)十大代表榜單是Maigoo小編主要依據(jù)杭州地區(qū)代表性非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史、藝術(shù)、科學(xué)價值、傳承情況以及在杭州地區(qū)的影響力等因素進(jìn)行選擇，參考聯(lián)合國、國務(wù)院及浙江省、杭州市政府評選的“聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”“浙江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”“杭州市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦，名單僅供參考，幫助您了解杭州著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流指正。