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寄生蟲含量多的10種蔬菜

十大含寄生蟲的蔬菜排行 寄生蟲超多的10種蔬菜盤點(diǎn)
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蔬菜是一種很常見、且不可缺少的食物,里面有許多對(duì)人體有益的營養(yǎng)元素,但是一些蔬菜可能會(huì)含有寄生蟲,如果吃下去會(huì)對(duì)健康有影響。那么你知道寄生蟲超多的10種蔬菜是什么嗎?接下來是maigoo網(wǎng)編輯為大家?guī)淼氖蠛纳x的蔬菜排行,包括荸薺、水芹菜、茭白、菱角、蓮藕、萵苣、薺菜、花菜、生菜、魚腥草等,一起來了解一下蔬菜寄生蟲的相關(guān)內(nèi)容吧。
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含寄生蟲的十大蔬菜
可能寄生布氏姜片吸蟲等
荸薺也叫馬蹄,是一種特色蔬菜,口感脆脆的,味道也很清甜,通常可以生食、熟食或做菜。荸薺屬于寒性食物,且生長于地下沼澤或水田中,表皮多有細(xì)菌、寄生蟲,如姜片蟲附著,因此一定要做好表皮的清潔工作,并且不宜生食過多,尤其是對(duì)于脾胃虛寒者更要多加注意。 【 詳細(xì)>>】
容易附著肝片形吸蟲等
哪種菜的寄生蟲最多?生長于潮濕環(huán)境中的水芹菜,其表面就非常容易附著肝片形吸蟲。水芹喜歡生活在濕地環(huán)境中,例如沼澤、岸邊、田中、淤泥中,廣泛分布于各地,適應(yīng)性很強(qiáng),水芹菜炒著吃很香,可以炒香干、炒肉絲、炒臘腸,其味鮮美,嫩莖和葉柄都能成菜,水芹菜不一定都有寄生蟲,但我們不要忽略這個(gè)可能,水芹菜生長在低洼區(qū),容易產(chǎn)生寄生蟲或蟲卵,例如釘螺、螞蟥、血吸蟲、水蛭等,有一定的感染風(fēng)險(xiǎn)。 【 詳細(xì)>>】
可能寄生布氏姜片吸蟲等
茭白是一種常見的水生蔬菜,不少人喜歡將其涼拌食用。茭白從古至今一直很受人們的喜愛,李白就曾有“中有綠發(fā)翁,披云臥松雪”的詩句。但m aigoo小編提醒大家,作為水生蔬菜,茭白可能吸附著大量的布氏姜片吸蟲等寄生蟲,會(huì)通過根莖進(jìn)入到果實(shí),從而進(jìn)入到人體內(nèi),寄生在小腸中,嚴(yán)重影響人體健康。所以,建議吃前用熱水焯一下。食用水生蔬菜的最好方式是煮熟,或?qū)⑵溆糜谂淞线M(jìn)行烹飪菜肴。炒菜或是制成餡料都是不錯(cuò)的選擇。 【 詳細(xì)>>】
外殼有姜片蟲及其囊蚴
含寄生蟲的十大蔬菜有哪些?其中就包括菱角。菱角皮脆肉美,蒸煮后剝殼食用,亦可熬粥食。但新鮮的菱角清爽可口,很多人會(huì)在市面上購買菱角,就會(huì)直接將菱角剝殼后,當(dāng)水果生吃。菱角生長在濕泥地中,這也是姜片蟲的寄生之所,直接生吃或用牙齒去啃皮,很容易感染菱角外殼上的姜片蟲及其囊蚴。所以,建議鹽水煮開菱角食用,或者碾碎成泥做成菱角糕。 【 詳細(xì)>>】
藕孔洞易附著血吸蟲和姜片蟲等
蓮藕出淤泥而不染,肉質(zhì)脆嫩多汁、香味濃郁,是大家頗為喜愛的食材之一。但由于蓮藕也是生長在湖泊里的淤泥中,容易有寄生蟲比如血吸蟲、姜片蟲,還有一些其他水里需要水的環(huán)境來生長的一些寄生蟲。再加上很多地區(qū)經(jīng)常用糞便作為植物的肥料,很容易將蟲卵帶入水中。如果吃了帶有寄生蟲的生藕,寄生蟲附著在人體腸道上,則會(huì)成腸損傷、潰瘍、使人腹痛、腹瀉、消化不良。所以在食用蓮藕時(shí)要進(jìn)行充分清洗,盡量都不要生吃,做熟了吃才安心。 【 詳細(xì)>>】
易滋生細(xì)菌/不可生食
萵苣是一種味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,但也是寄生蟲多的蔬菜之一。因?yàn)槿n苣的生長環(huán)境相對(duì)潮濕,生吃萵筍通常情況下是會(huì)出現(xiàn)寄生蟲的,萵筍是一種生長在地下的根莖蔬菜,所處的生長環(huán)境潮濕,易滋生細(xì)菌,在萵筍的表面會(huì)有看不見的寄生蟲。因此,在進(jìn)食前必須注意將萵苣清洗干凈,并且盡量不要生食,避免寄生蟲攝入過多,影響健康。 【 詳細(xì)>>】
屬于野菜/可能帶寄生蟲
薺菜是一種很受歡迎的野菜,很少會(huì)有人專門種植薺菜,一般都是在路邊摘取的。薺菜本身屬于一種野菜,如果不能精心的照料,其中可能也會(huì)含有寄生蟲,所以大家在購買薺菜的時(shí)候,一定要認(rèn)真挑選食用之前,一定要徹底清洗干凈,烹飪的時(shí)候也要提前用熱水焯一下,減輕寄生蟲、有害物質(zhì)等對(duì)于人體的損害。 【 詳細(xì)>>】
表面凹凸容易隱藏蟲子和蟲卵
花菜也是我們?cè)谌粘I钪凶畛R姷降囊环N蔬菜,而且對(duì)很多的減肥人群來說也是一種特別有幫助的蔬菜。而花菜的口感比較鮮美,食用價(jià)值也很高,因此受到了很多消費(fèi)者的歡迎。但是花菜里面也是特別容易繁殖寄生蟲的。因?yàn)榛ú丝瓷先ゾ褪潜砻嬗行】椎?,因此很多人在清洗的過程中也是經(jīng)常不能清理干凈的。因此就很容易有寄生蟲殘留,所以我們?cè)谑秤没ú说臅r(shí)候最好焯水。 【 詳細(xì)>>】
葉子多且大/容易聚集寄生蟲
生菜是生活中比較常見的蔬菜,通常用來涮火鍋或者蘸醬吃。而可能很多人不知道的是,生菜是一種容易出現(xiàn)寄生蟲的食物,這是因?yàn)樯说娜~子很多,并且這些葉子也比較大,生菜的葉片距離泥土較近,樣就很容易聚集寄生蟲,從而導(dǎo)致生菜上面出現(xiàn)寄生蟲。所以在吃生菜之前要好好的清洗,最好把寄生蟲給清洗掉,這樣才不會(huì)給身體帶來危害。 【 詳細(xì)>>】
易吸附蟲子/蟲卵等
魚腥草是一種蔬菜,魚腥草也叫折耳根,吃起來口感也很不錯(cuò),尤其是涼拌一下。魚腥草屬于一種植物,可能會(huì)存在有細(xì)菌,也不排除會(huì)有蟲子、蟲卵等依附在魚腥草上面。所以在吃魚腥草的時(shí)候可以用水徹底清洗干凈,涼拌魚腥草可以加入醋、辣椒等進(jìn)行涼拌,這些調(diào)味料都有一定的殺菌、殺蟲的功效,而且魚腥草本身也是一種就有消炎、抗菌功效的藥用食材,因此將折耳根仔細(xì)清洗干凈之后再?zèng)霭枇顺?,不必太過擔(dān)心。如果擔(dān)心魚腥草有寄生蟲,可以將魚腥草用開水焯燙一遍,殺死可能存在的寄生蟲,再?zèng)霭柚浴? 【 詳細(xì)>>】
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蔬菜 夏季 ★★★
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