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太原市十大老字號(hào)餐廳

太原十大老字號(hào)餐廳 太原百年老店有哪些 太原老字號(hào)美食餐館推薦
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老字號(hào)是數(shù)百年商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中留下的精品，是一個(gè)城市歷史飲食文化的見證，尤其是百年老店，代表了一個(gè)城市的味道，那么，太原老字號(hào)餐廳有哪些？本文就為你盤點(diǎn)了太原十大老字號(hào)餐廳，有清和元飯店、六味齋、恒義誠(chéng)甜食店、認(rèn)一力飯莊等太原“中華老字號(hào)”餐廳，還有三晉老字號(hào)“并州飯店”、百年老店林香齋和山西飯店、鴻賓樓烤鴨店、太原面食店等太原著名的餐飲老店，一起隨MAIGOO小編來看看太原的老字號(hào)美食餐廳。

太原十大老字號(hào)餐廳排行榜是Maigoo小編主要依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部、中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”以及山西省政府授予的“三晉”的老字號(hào)及太原歷史悠久的餐廳（含飯店）進(jìn)行篩選，再對(duì)比相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國(guó)餐飲名店”、“全國(guó)餐飲名店”、“山西餐飲名店”等榮譽(yù)稱號(hào)；老字號(hào)餐廳的經(jīng)營(yíng)時(shí)間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價(jià)值、信譽(yù)、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營(yíng)狀況等因素，甄選得出，僅供大家參考。榜單所涉及的餐廳具體營(yíng)業(yè)情況以餐廳公示為準(zhǔn)。 為我喜歡的投票>>

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太原市十大老字號(hào)餐廳
1、清和元飯店
清和元飯店始創(chuàng)于1632年，人均51元，以其歷史悠久、制作精良、營(yíng)養(yǎng)豐富的地方名吃——“頭腦”而譽(yù)滿太原，并聞名省內(nèi)外，是太原一家聞名三晉的老字號(hào)清真飯店，先后被評(píng)為中華老字號(hào)、三晉老字號(hào)。清和元，每天早晨座無虛席，人氣火爆，幾乎都是常年來吃“頭腦”的老顧客，也是太原人氣旺的清真餐廳。清和元有三大招牌，分別是早餐的“頭腦”和雜割、傳統(tǒng)清真菜及銅火鍋，尤其是太原頭腦，又名八珍湯，是一種獨(dú)特的藥膳，是流傳百年的老吃食，也是清和元的鎮(zhèn)店之寶，味道很獨(dú)特，入口綿密，香味濃郁。清和元的“頭腦”味道最正宗，...經(jīng)常和腌韭菜、羊肉稍梅，并配以黃酒搭配而食。除了“頭腦”，還有抓炒魚、醬羊蹄、拌羊臉、鍋塌牛肉、鍋塌羊肉、麻辣羊雜等傳統(tǒng)名菜。地址：山西省太原市迎澤區(qū)南肖墻寶地小區(qū)（銅鑼灣總店） 【展開全部】
地址：山西省太原市迎澤區(qū)南肖墻寶地小區(qū)（銅鑼灣總店）
六味齋創(chuàng)建于清乾隆年間（1738年），至今已有200多年歷史，人均32元左右，分店遍布太原，以非遺美食“六味齋醬肉”而聞名三晉，是老太原人餐桌上必不可少的一道美味，成為太原的代表符號(hào)，還被商務(wù)部被評(píng)為第一批“中華老字號(hào)”，是太原著名的百年老字號(hào)小吃店。六味齋主營(yíng)熟肉制品，兼有主食、豆制品等，招牌美食是“六味齋醬肉”，醬肉熟而不爛，甘而不濃，咸而不澀，辛而不烈，淡而不薄，香而不厭，肥而不膩，瘦而不柴。六味齋醬肉傳統(tǒng)制作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。除了醬肉，這里的羊肉串、醬肘花、醬豬蹄、丸子...湯及各種鹵味也都非常好吃，還有各種口味的面食。尤其是位于食品街的六味齋，每到飯點(diǎn)，人氣非常火爆。地址：山西省太原市迎澤區(qū)柳巷南路134號(hào)（柳巷店） 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
恒義誠(chéng)甜食店創(chuàng)建于20世紀(jì)30年代，地處太原鐘樓街“老鼠窟”巷口，以“老鼠窟元宵”聞名遐邇，至今已有近百年歷史，承載了幾代太原人的舌尖記憶，還被商務(wù)部被評(píng)為第二批“中華老字號(hào)”，也是太原著名的老字號(hào)小吃店。每逢元宵節(jié)，店門口總會(huì)排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，甚至凌晨4點(diǎn)就有人來排隊(duì)，對(duì)于太原人來說，只有吃到“老鼠窟元宵”，才是真正過了元宵節(jié)。不少外地的游客，都慕名而來，品嘗恒義誠(chéng)·老鼠窟元宵。恒義誠(chéng)以元宵和麻團(tuán)最為出名，招牌美食是“老鼠窟元宵”，他家的元宵餡大皮薄，雪白軟糯，香甜可口，深受百姓青睞，有“味壓群...芳、譽(yù)冠并州”的美稱，是太原市的地方傳統(tǒng)名小吃，已成為太原傳統(tǒng)美食文化符號(hào)之一，被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。地址：山西省太原市迎澤區(qū)鐘樓街22號(hào)（鐘樓街老店） 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
4、認(rèn)一力飯莊
認(rèn)一力飯莊，前身是1930年創(chuàng)建的認(rèn)一力餃子館，1984年更名為“認(rèn)一力飯莊”，至今已有近百年歷史，總店位于橋頭街，人均45元左右，是太原有名的穆斯林飯莊，被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”的稱號(hào)，還被山西商務(wù)廳評(píng)為第二批“三晉老字號(hào)”，也是太原著名的清真老字號(hào)餐廳。在太原，幾乎一提到蒸餃，首先想到的是“認(rèn)一力”。認(rèn)一力歷經(jīng)90余年歷史聲譽(yù)卻經(jīng)久不衰，尤其是傳統(tǒng)名吃“羊肉蒸餃”聞名三晉。招牌美食是牛羊肉蒸餃，被評(píng)為“中華名吃”“太原市十大名吃”。除了聞名遐邇的牛羊肉蒸餃，其名菜“醋椒羊肉”亦是譽(yù)滿...太原，被當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部評(píng)為名菜。還有百花稍梅、爆炒羊雜、素三鮮蒸餃、黃燜牛丸、金毛獅子魚、鍋塌牛肉、扒羊肉等特色菜。地址：山西省太原市迎澤區(qū)橋頭街156號(hào)（總店） 【展開全部】
5、太原并州飯店
1956年三晉老字號(hào)
并州飯店創(chuàng)建于1956年，矗立在五一廣場(chǎng)西南側(cè)，人均112元，享有“太原第一店”之美譽(yù)，至今已有60多年歷史，還被山西商務(wù)廳評(píng)為首批“三晉老字號(hào)”，是太原著名的老字號(hào)飯店。六十多年里，這兒不僅是太原人心中的地標(biāo)建筑，更是太原市政府招待賓客的老店、名店，成為太原人引以為傲的餐飲名片。并州飯店始終堅(jiān)持晉菜的技藝傳承和創(chuàng)新，將各種山西土產(chǎn)與海鮮及蔬菜結(jié)合，融合譚家菜特點(diǎn)改進(jìn)了“并州燴菜”，并州紅燒肉、八寶飯、特色熬魚等仍是太原人舌尖上的深深記憶；招牌菜有琥珀大蝦、譚府四寶，特色菜品有羊肚菌炒小米、水煮...肉片栲栳栳、澳龍焗扯面、溜白菜炒蝦球、麻麻花土豆白菜燴鮑魚、臺(tái)蘑燒裙邊等。這里的山西面食也是一絕，有各種山西面食。地址：山西省太原市迎澤區(qū)迎澤大街118號(hào) 【展開全部】
6、林香齋
1915年 百年老店
林香齋創(chuàng)建于1915年，至今已有百年歷史，人均85元左右，是太原一家百年老字號(hào)餐廳，在太原可謂家喻戶曉，曾經(jīng)的老太原三大飯店之一，以“過油肉”而聞名三晉。一提到過油肉，首先想到的就是林香齋，很多顧客慕名而來就為品嘗過油肉，生意火爆，也是太原人氣頗高的晉菜館。林香齋菜品以晉菜、豫菜為主，招牌美食是“過油肉”，林香齋非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承菜，山西地標(biāo)性美食，太原十大名菜之一。蒜爆黃河生態(tài)鯉魚是林香齋的明星菜品，口感椒麻酸甜微辣，肉質(zhì)鮮嫩。特色菜品有百年麻椒雞、平遙麻辣牛骨鍋、老太原銅火鍋、沁州小米燴鮑魚...片、定襄蒸肉等，還有糖醋鯉魚焙面、汴京烤鴨、灌湯小籠包等豫菜。地址：山西省太原市小店區(qū)平陽路51號(hào)1層1號(hào)（平陽路店） 【展開全部】
地址：山西省太原市小店區(qū)平陽路51號(hào)1層1號(hào)（平陽路店）
7、山西飯店
1919年 百年老店
山西飯店，前身是建于1919年閻錫山的“自省堂”，1985年改名為“山西飯店”，人均142元左右，是一座具有明清建筑風(fēng)格，體現(xiàn)了山西文化和地方風(fēng)味特色的星級(jí)飯店，是太原城環(huán)境最好的晉菜館，堪稱是整個(gè)太原城的顏值擔(dān)當(dāng)，也是太原一家有著百年歷史的餐飲老店，更上榜2020年“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”。整體建筑風(fēng)格是明清風(fēng)格，尤其夜晚，古風(fēng)泱泱的建筑在燈光的映襯下顯得格外氣勢(shì)輝煌，成為太原必去打卡的網(wǎng)紅餐廳。山西飯店主打正宗的晉菜，這里并不是只有太原的口味，雁北晉南的當(dāng)家菜也可以吃到，特色菜品有平定過油肉、山西...刀削面、定襄蒸肉、老太原什錦銅火鍋、絳縣山楂燒肉、晉府濃湯五谷膳、閆府粉蒸肉等等。地址：山西省太原市迎澤區(qū)純陽宮路純陽宮21號(hào)（總店） 【展開全部】
地址：山西省太原市迎澤區(qū)純陽宮路純陽宮21號(hào)
8、鴻賓樓烤鴨店
1981年
鴻賓樓烤鴨店源于1853年的天津鴻賓樓，是久負(fù)盛名的老牌清真飯店，1981年經(jīng)太原市政府引入，成立鴻賓樓烤鴨店，人均84元，以色澤鮮麗、皮脆肉嫩、肥而不膩、味美香醇的烤鴨而聞名太原，曾經(jīng)是老太原三大飯店，被美食家、穆斯林和社會(huì)各界譽(yù)為“清真餐飲第一樓”，號(hào)稱太原烤鴨第一名店，更是上榜2018年“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”，也是太原人氣高的烤鴨店。招牌美食是掛爐果木烤鴨，烤鴨色澤鮮亮，皮脆肉嫩，吃著滿足感爆棚，想要吃正宗的烤鴨，就要來鴻賓樓?？狙蛲?、“羊肉涮鍋”也是太原鴻賓樓一絕，遠(yuǎn)近聞名，被評(píng)為“中國(guó)名菜...”。特色菜品還有頭腦、牡丹西法鴨、醋澆羊肉、炭燒羊排、農(nóng)家四寶牛腩、沁州黃小米牛肉松、菱角炒蝦仁、烤羊背、脆皮炸牛腩、石窩茶香雞等。地址：山西省太原市迎澤區(qū)解放路22號(hào)（解放店） 【展開全部】
地址：山西省太原市迎澤區(qū)解放路22號(hào)（解放店）
9、太原面食店
1945年
太原面食店創(chuàng)建于1945年，70多年來長(zhǎng)盛不衰，賓客盈門，人均42元左右，是山西面食界的金字招牌，被網(wǎng)友譽(yù)為“來太原一定要到的面食館”，以經(jīng)營(yíng)山西面食而聞名三晉，也是太原著名的餐飲老店。這里出品的飛刀削面、轉(zhuǎn)盤剔尖、大把拉面等面食，以其多樣性、觀賞性、藝術(shù)性奪人眼球誘人味蕾，成為并州面食標(biāo)志，也是太原好吃的面館。太原面食店以經(jīng)營(yíng)山西面食見長(zhǎng)，飛刀削面、轉(zhuǎn)盤剔尖、搓貓耳朵、大把拉面等傳統(tǒng)品種遐邇聞名，尤其配置了炸醬、炒肉、番茄、麻醬、雞絲等各種澆頭，使面品味道獨(dú)具特色。除了面食外，三鮮燒麥也是店里...一絕，特色美食還有剔尖、稍梅、面食宴、平遙牛肉、醋椒羊肉、過油肉等等。品嘗面食的同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還表演部分面食制作技藝為食客助興。地址：山西省太原市迎澤區(qū)解放路5號(hào)（解放路店） 【展開全部】
地址：山西省太原市迎澤區(qū)解放路5號(hào)（解放路店）
三晉飯莊創(chuàng)建于1997年，人均73元左右，至今已有二十多年歷史，在太原知名度很高，可謂家喻戶曉，無論是婚喪嫁娶，還是生日過壽，三晉飯莊幾乎成為百姓的最佳選擇，是太原著名的餐飲老店。三晉飯莊以晉菜為主，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，時(shí)尚的晉菜美味，性價(jià)比高，廣受山西食客的青睞，曾上榜2018年“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”，也是太原一家人氣高又地道的晉菜館。招牌菜是三晉過油肉，是飯莊銷量最大的菜品，也是必點(diǎn)菜之一。Maigoo美食小編推薦的特色菜品還有糖醋丸子、特色栲栳栳、魚香肉絲、泡泡油糕、糖醋里脊等等。餐廳環(huán)境大氣典雅...，色調(diào)簡(jiǎn)約和諧，非常適合家庭宴席、朋友聚餐。地址：山西省太原市杏花嶺區(qū)北大街165號(hào)（北大街店） 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
地址：山西省太原市杏花嶺區(qū)北大街165號(hào)（北大街店）
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