胡蘿卜素是維生素A的主要源物質(zhì)，有α、β、γ三種形式，食物來源主要是深色蔬菜和水果，那么什么食品胡蘿卜素多呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種富含胡蘿卜素的食物，分別是胡蘿卜、辣椒、葡萄葉、紅薯、南瓜、菠菜、綠茶、花茶、杏干、哈密瓜等，一起來看看胡蘿卜素高的食物及相關(guān)情況吧。

身體健康需要保證各種微量元素的攝入，胡蘿卜素就是必不可少的一種，那么胡蘿卜素含量高的蔬菜有哪些呢？胡蘿卜是眾所周知的高胡蘿卜素蔬菜，此外豆瓣菜、西蘭花、冬寒菜、紅薯葉、甘藍、枸杞菜、芹菜、菠菜、豌豆苗等蔬菜的胡蘿卜素含量也很高，一起和MaiGoo網(wǎng)小編來看看富含胡蘿卜素的十大蔬菜排行及相關(guān)情況吧。

水生蔬菜是指在淡水中生長的、其產(chǎn)品可供作蔬菜食用的維管束植物。常見水生蔬菜有哪些呢？水生蔬菜分為深水和淺水兩大類，能適應(yīng)深水的有蓮藕、菱、莼菜等，作淺水栽培的有茭白、水芹、慈菇、荸薺等，下面我們就一起來看一看水生蔬菜種類大全吧，看看這些長在水里的蔬菜你吃過幾種！

作為飲食大國，新鮮蔬菜是中國人餐桌上必不可少的食材之一。那么蔬菜有哪些呢？根據(jù)植物學(xué)分類，我們可以將蔬菜種類分為12類，細分的種類就更多了，不同種類的蔬菜有著不同的營養(yǎng)價值和烹飪做法，掌握蔬菜的烹飪方法可以讓我們的飲食結(jié)構(gòu)更加合理，營養(yǎng)攝入更加均衡。那么蔬菜的做法有哪些呢？比較常見的有蔬菜沙拉、蔬菜湯、蔬菜汁、蔬菜粥等。接下來和Maigoo蔬菜達人一起來了解下蔬菜的做法以及種植方法吧！

瓜類蔬菜是夏秋季最為常見的蔬果，這時的瓜菜便宜，味道也是全年最好的。瓜類蔬菜自然清甜、充滿了汁水，而且還有各種清火祛毒、減肥美容等功效，無論是烹煮、燴燉、清蒸，瓜菜都能成就一頓美味佳肴。常見的瓜類蔬菜有黃瓜、苦瓜、南瓜、蒲瓜、西葫蘆……下面，就來盤點一下常見的瓜類蔬菜。