菌湯火鍋是以野生菌食材為主而烹制的火鍋,味道鮮美絕倫,營養(yǎng)豐富,是有名的火鍋之一。菌湯火鍋將不同種類的菌菇燉進鍋里,香味在高溫作用下被釋放出來十分美味,嘗起來特別爽口,與傳統(tǒng)火鍋相比,菌湯火鍋具有低脂肪、高蛋白質(zhì)、不肥不膩的特點,菌類養(yǎng)胃生津、補益提氣、平衡陰陽、利肝明目作用顯著。菌湯火鍋一般都是涮蔬菜的多,比如菠菜、卷心菜、香菜、萵苣等,吃的時候搭配菌菇湯,美味又營養(yǎng),不過M aigoo網(wǎng)小編提醒,菌湯火鍋嘌呤含量較高,有痛風(fēng)高尿酸癥的人群不太適合。
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