木瓜排骨湯是二月養(yǎng)肝必喝的湯品之一，以木瓜和排骨為主料制作而成。木瓜果肉中大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，以及多種人體必需的氨基酸和維生素，可有效補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)；排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，可以提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，木瓜排骨湯可起到滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝護(hù)胃、助消化的功效，緩解肝腎不足引起的頭暈、耳鳴、腰膝酸軟、四肢冰涼的癥狀。而且木瓜燉排骨味道非常不錯(cuò)，鮮甜的木瓜搭配營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肋排，湯甜肉美，酥爛入味。 【 詳細(xì)>>】

二月可以喝什么養(yǎng)生湯？百合綠豆湯很適合在2月份食用。綠豆百合湯熱喝涼喝都可以，糖量也可以根據(jù)自己的口味加減，經(jīng)過(guò)熬煮之后的綠豆已經(jīng)變成豆沙狀態(tài)，吃到嘴里沙軟香甜，入口香甜清淡，而且應(yīng)按用豐富，對(duì)肝非常好。M Aigoo網(wǎng)小編了解到，中醫(yī)認(rèn)為，綠豆養(yǎng)肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用，而百合是白色潤(rùn)肺，二者一起來(lái)煮，清熱解毒效果會(huì)更好，綠豆與百合結(jié)合，可以很好地解除暑濕，有養(yǎng)肝安神的功效。 【 詳細(xì)>>】

田七木耳湯是一道適合二月養(yǎng)生喝的湯，有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。田七性味微甘苦、微溫，能去瘀止血、消腫、促進(jìn)冠狀動(dòng)脈血液循環(huán)，養(yǎng)肝清脂；木耳性味甘寒，能補(bǔ)血?dú)?、降脂、?rùn)肺、止血、清瘀，兩者同燉熬湯，對(duì)肝有不錯(cuò)的保健功效，還可以緩解臉部長(zhǎng)黑斑和肌膚無(wú)光澤的情況。田七木耳湯做法簡(jiǎn)單，將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗凈切碎，和姜片加入十碗水，大火滾后，用中火再煮兩個(gè)小時(shí)左右，最后加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可，成色清淡，入口清香，口感細(xì)膩無(wú)比。 【 詳細(xì)>>】

菊花豬肝湯是一道獨(dú)特的養(yǎng)生湯品，先蒸后澆湯，頗受廣大食客的喜愛(ài)。做菊花豬肝湯，先將菊花洗凈，豬肝用刀背砸成泥狀，過(guò)濾去渣取汁，加入適量的清湯、雞蛋清、料酒、鹽、濕淀粉攪勻后，上籠蒸熟，在將熟時(shí)，把菊花撒在豬肝上，再蒸2分鐘，把清湯入鍋內(nèi)燒沸后，調(diào)好味后澆淋在蒸好的菊花豬肝上即成。菊花有清肝明目、祛毒散火之功效，豬肝中豐富的維生、鐵等元素，則有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效，菊花豬肝湯特別適合貧血、常在電腦前工作、愛(ài)喝酒的人食用。 【 詳細(xì)>>】

二月養(yǎng)護(hù)肝臟，可以喝一些天麻魚(yú)頭湯，滋補(bǔ)身體而且有益肝臟。天麻性辛、溫，入肝經(jīng)，食用后對(duì)人體健康能起補(bǔ)腦、平肝息風(fēng)、祛風(fēng)除濕的功效，搭配富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素、大豆卵磷脂的魚(yú)頭，對(duì)神經(jīng)衰弱、頭昏目眩、神疲乏力、心神不安有特效，益氣養(yǎng)肝，可治療眩暈頭痛。天麻作為一味中藥材，熬湯需要較長(zhǎng)時(shí)間，才能夠充分析出成分，將煎過(guò)的魚(yú)頭和天麻放入盅內(nèi)，加水沒(méi)過(guò)，燉至水沸時(shí)，改用中至慢火，燉1-2個(gè)小時(shí)，再放入適量食鹽便成。 【 詳細(xì)>>】

養(yǎng)肝的食物有很多種，富含蛋白質(zhì)的食材是首選，豆腐泥鰍湯是10大二月養(yǎng)生湯之一。豆腐泥鰍湯不僅容易做，喝起來(lái)清甜，味道很鮮美，而且很有營(yíng)養(yǎng)，泥鰍和豆腐都含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，身體消瘦和脾虛體弱多喝泥鰍湯，可以增強(qiáng)體質(zhì)。泥鰍是是消腫保肝的佳品，對(duì)肝炎有一定的療效，而且有調(diào)中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡(luò)益腎的功效，和豆腐一起燉湯，是養(yǎng)肝的食療湯水，有退黃疸的作用，對(duì)于小兒盜汗也是有著不錯(cuò)效果的。 【 詳細(xì)>>】

二月入春，春天可以喝杞棗雞蛋湯，進(jìn)行養(yǎng)肝護(hù)肝。枸杞味甘、性平，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的效果；紅棗味甘，性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神；雞蛋含有較多人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這道湯對(duì)于補(bǔ)肝腎、健脾胃、滋陰潤(rùn)燥有不錯(cuò)的幫助，可以幫助改善肝腎虧虛所造成的四肢乏力和精神倦怠的癥狀，同時(shí)對(duì)于頭暈頭痛和潮熱多汗也能起到改善的效果。杞棗雞蛋湯做法不難，枸杞洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開(kāi)后，磕入雞蛋煮熟，調(diào)味即可食用，深受著大眾的喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】

肝火旺盛容易對(duì)肝臟造成損傷，可以喝一些丹參黃豆湯降燥護(hù)肝。這道湯以丹參和黃豆為主料，丹參洗凈，黃豆用水浸泡1小時(shí)。將丹參、黃豆放入砂鍋中，加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。Mai Goo網(wǎng)小編了解到，丹參味苦微溫，功能活血去瘀、安神寧心、排膿止痛；黃豆性甘平，功能健脾寬中、益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒，丹參黃豆湯能補(bǔ)虛養(yǎng)肝、活血祛瘀，適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)，被譽(yù)為肝炎患者的養(yǎng)肝湯。 【 詳細(xì)>>】

紅棗花生湯很適合在二月份食用，有健脾、益氣、養(yǎng)肝的保健養(yǎng)生功效。紅棗味甘，性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神；花生中含有較多的脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以為機(jī)體提供較多的能量，配上冰糖清潤(rùn)、滋陰，搭配食用具有補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)血滋陰的功效，也有助于養(yǎng)肝護(hù)肝，對(duì)急慢性肝炎、肝硬化血清轉(zhuǎn)氨酶升高的患者有食療效果。紅棗、花生洗凈備用，先煮花生再放紅棗煮，調(diào)入冰糖即成，煮好的紅棗花生湯口感甜香，吃花生米、棗，喝湯，營(yíng)養(yǎng)又美味。 【 詳細(xì)>>】

蟲(chóng)草鴿子湯是用鴿子、紅棗、苡米、蟲(chóng)草等材料熬制而成的湯，是二月養(yǎng)肝必喝的湯品之一。蟲(chóng)草鴿子湯做法簡(jiǎn)單，將煮出血水的鴿子撈出放入砂鍋，加入蟲(chóng)草、姜片等配料，倒水大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)成小火燉50分鐘即可，喝起來(lái)，有點(diǎn)清香，也有點(diǎn)野味，是一道簡(jiǎn)單又滋補(bǔ)的湯品。蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，蟲(chóng)草燉鴿子具有消炎殺菌，保肝護(hù)肝，提高人體免疫力，補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，還能減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷。 【 詳細(xì)>>】