康奈爾大學的酒店管理學院,為全美首創(chuàng)。1973年,康奈爾大學開設了第一個酒店管理碩士學位,以適應全球化背景下日益復雜的酒店管理。如今,康奈爾大學的酒店管理專業(yè)已被公認為該領域的世界權(quán)威,也早已成為康奈爾大學的王牌專業(yè)。該專業(yè)有三個方向,分別是:M.S. and Ph.D. programs(學術性)M.M.H. (專業(yè)性),以就業(yè)作為主導的學生主要是選擇The Master of Management in Hospitality(M.M.H)。在2022年QS世界大學學科排名中,康奈爾大學酒店與休閑管理排名第13。
康奈爾大學統(tǒng)計和運籌學在2022年QS世界大學學科排名中,位列第20。統(tǒng)計學專業(yè)是康奈爾大學熱門專業(yè),其研究生項目有兩個,統(tǒng)計學(Statistics)只提供PHD學位,而應用統(tǒng)計學(Applied Statistics)提供的是碩士項目(Masters of Professional Studies),也就是MPS學位。統(tǒng)計學的PHD項目旨在為學生做好與相關行業(yè)和政府職位的研究工作,側(cè)重學術研究,要求撰寫畢業(yè)論文,并且具有協(xié)同合作能力,掌握統(tǒng)計模型和方法的制定和計算,具有理想的統(tǒng)計技能。
1967年,康奈爾大學建筑學院更名為建筑、藝術與規(guī)劃學院。1982年,康奈爾在羅馬(Cornell in Rome)項目啟動,在意大利羅馬開設建筑工作室。如今,康奈爾大學建筑學專業(yè)在全世界范圍內(nèi)都具備一定的競爭力。在2022年QS世界大學學科排名中,康奈爾大學建筑學排名第建筑學23。和美國其他開設建筑學專業(yè)不同的院校相比,康奈爾大學建筑專業(yè)的理論課在學習中占據(jù)的比重較大,基本屬于理論指導設計的院校類型,課程強調(diào)設計、理論、歷史、科技和結(jié)構(gòu)的教學。