廣東涼茶是中國傳統(tǒng)涼茶文化的代表,具有獨特的中國文化底蘊。涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱,是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣。M aigoo網編輯了解到,涼茶的歷史悠久,公元306年,東晉道學醫(yī)藥家葛洪南來嶺南,形成了嶺南文化底蘊深厚的涼茶,其配方、術語世代相傳。適合夏天消暑喝的涼茶配方一般是由菊花、金銀花、夏枯草、槐花、木棉花、蜂蜜、羅漢果、冬瓜、雞骨草、雪梨干、海底椰、無花果干、玉竹、枸杞、百合干、茅根、竹蔗、馬蹄等中藥食材等煮成,有清涼祛暑的作用。
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