黑龍江地處世界三大黑土帶之一，現(xiàn)有耕地2.579億畝，占全國1/9強(qiáng)，位居全國之首。另外黑龍江省還是中國第一產(chǎn)糧大省，為全國13個糧食主產(chǎn)區(qū)，是全國最重要的商品糧基地和糧食戰(zhàn)略后備基地，素有“中華大糧倉”、“北大倉”美譽(yù)。自2012年以來，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在7000萬噸以上（折合1400億斤）。此外黑龍江也是中國第一水稻產(chǎn)量大省，境內(nèi)典型黑土耕地面積占全國典型黑土區(qū)耕地面積56.1%。黑龍江耕地平坦，集中連片，耕層深厚，土質(zhì)肥沃，土壤有機(jī)質(zhì)平均含量36.2克/千克，河流眾多，水系發(fā)達(dá)，非常適合水稻生長。黑龍江水稻種植地區(qū)主要集中在哈爾濱、佳木斯、綏化、齊齊哈爾、雙鴨山、鶴崗等地區(qū)，水稻產(chǎn)量均在200萬噸以上。據(jù)黑龍江統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，自2012年，黑龍江水稻產(chǎn)量穩(wěn)定在2600萬噸，在2021年達(dá)到峰值（2913.7萬噸），2022年達(dá)到2718萬噸。

湖南是農(nóng)業(yè)大省，是全國13個糧食主產(chǎn)區(qū)之一，有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。湖南省以占全國3%的耕地生產(chǎn)了占全國6%的糧食，稻谷總產(chǎn)量曾連續(xù)四十多年居全國首位，曾是中國第一大水稻產(chǎn)量大省。境內(nèi)洞庭湖平原是國家四大商品糧基地，洞庭湖區(qū)是湖南省重要的水稻產(chǎn)區(qū)，也是湖南高品質(zhì)稻米的主產(chǎn)地。據(jù)統(tǒng)計，自1975年以后雜交水稻推廣后，糧食產(chǎn)量增加到2088萬噸，實(shí)現(xiàn)第三次飛躍。特別是自1983年以來，湖南水稻產(chǎn)量超過2300萬噸，尤其進(jìn)入2009年，湖南水稻產(chǎn)量突破2600萬噸，至2021年水稻產(chǎn)量達(dá)到2683.1萬噸，其中，在2015年達(dá)到歷史峰值，2015年湖南省水稻產(chǎn)量達(dá)到2756.8萬噸。

江西省地處長江中下游南岸，土沃水豐，農(nóng)業(yè)資源豐富，是聞名遐邇的魚米之鄉(xiāng)，是全國水稻重要產(chǎn)區(qū)，稻谷產(chǎn)量位居全國第3位，以全國2.3%的耕地生產(chǎn)了3.25%的糧食，境內(nèi)鄱陽湖平原是全國四大商品糧基地。全省形成了“三區(qū)一片水稻生產(chǎn)基地”（鄱陽湖平原、贛撫平原、吉泰盆地糧食主產(chǎn)區(qū)和贛西糧食高產(chǎn)片）、“沿江環(huán)湖水禽生產(chǎn)基地”。據(jù)江西省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，江西糧食產(chǎn)量以水稻為主，自2012年以來，江西糧食總產(chǎn)量連續(xù)10年穩(wěn)定在2150萬噸以上，其中水稻產(chǎn)量穩(wěn)定在2000萬噸左右，水稻產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)90%以上。2022年江西省水稻產(chǎn)量為2036.5萬噸，比2021年的2073.94萬噸，下降37.44萬噸，也是中國十大水稻產(chǎn)量大省。

江蘇省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是全國優(yōu)質(zhì)弱筋小麥生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)、中國十大產(chǎn)糧大省，為全國13個糧食主產(chǎn)省之一，也是我國南方最大的粳稻生產(chǎn)省份。水稻是江蘇省第一大糧食作物，常年種植面積3300萬畝，是我國南方最大的粳稻主產(chǎn)區(qū)。江蘇水稻主要分布在鹽城市、淮安市、南通市、蘇州市、湖州市等地。據(jù)江蘇省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，自2015年以來，江蘇省水稻總產(chǎn)量超過1900萬噸，至2021年達(dá)到歷史峰值，水稻產(chǎn)量為1984.63萬噸，創(chuàng)歷史新高，水稻產(chǎn)量位居全國第四。

湖北地處長江中下游，光照充足、雨量充沛、四季分明、土地肥沃，素有“湖廣熟，天下足”的美譽(yù)，是全國13個糧食主產(chǎn)區(qū)之一，也是中國十大水稻產(chǎn)量大省之一。湖北常年農(nóng)作物播種面積約1.2億畝，以全國占比3.9%的耕地生產(chǎn)全國占比4.2%的糧食，糧食產(chǎn)量常年保持在500億斤以上。其中，水稻產(chǎn)量約1900萬噸，居全國前列。湖北稻谷主產(chǎn)區(qū)主要分布在荊州市、黃岡市、荊門市、孝感市、襄陽市、隨州市、咸寧市，稻谷產(chǎn)量均突破百萬噸。據(jù)湖北省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年湖北糧食產(chǎn)量2741.15萬噸，其中稻谷產(chǎn)量1865.78萬噸，比2021年的1883.62萬噸，減產(chǎn)0.9%。

安徽地處中國華東腹地，農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品比重大，是典型的農(nóng)業(yè)大省，是國家重要糧食主產(chǎn)區(qū)和全國產(chǎn)量大省，常年農(nóng)作物種植面積超過1.3億畝，其中水稻種植面積常年超過3500萬畝，糧食產(chǎn)量常年穩(wěn)定在1500萬噸上下，也是中國十大水稻產(chǎn)量大省之一。安徽省水稻種植區(qū)域主要集中在淮河以南，主產(chǎn)區(qū)分布在皖南、沿江江淮地區(qū)，這些地區(qū)因水源氣候等多種因素，通常可以種植雙季稻，產(chǎn)量相對較高。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，自2014年起，安徽省水稻產(chǎn)量超過1500萬噸，在2018年達(dá)到歷史峰值（1681.21萬噸），至2021年為1590.43萬噸。

四川是一個農(nóng)業(yè)大省，地處中國西南內(nèi)陸，地域遼闊，資源豐富，地理環(huán)境優(yōu)越，自然條件較好，農(nóng)作物種類繁多。四川省主要糧食作物是水稻和小麥，素有天府之國的美譽(yù)，是國家重要糧食生產(chǎn)基地，是中國十大產(chǎn)糧大省。四川也是中國十大水稻產(chǎn)量大省之一，水稻主產(chǎn)區(qū)主要分布在成都、南充、綿陽、宜賓、廣元、樂山、達(dá)州、內(nèi)江等市（州）。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，自2013年起，四川省水稻年產(chǎn)量均超過1400萬噸，至2022年達(dá)到1462.5萬噸，尤其是在2021年水稻產(chǎn)量創(chuàng)歷史紀(jì)錄，達(dá)到1493.4萬噸，也是西南地區(qū)水稻產(chǎn)量最多的省份。

廣東地處華南地區(qū)，是全國光、熱、水資源最為豐富的地區(qū)，是以水稻種植為主的產(chǎn)糧大省，是全國重要的雙季稻產(chǎn)區(qū)。廣東省各市均有水稻種植，水稻主產(chǎn)區(qū)主要分布在茂名、湛江、肇慶和梅州市，水稻年產(chǎn)量均超過百萬噸。據(jù)廣東省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，自2009年以來，廣東水稻產(chǎn)量均超過1000萬噸，至2022年，廣東稻谷產(chǎn)糧達(dá)到1108.6萬噸，比2021年的1104.41萬噸，略增0.4%，再創(chuàng)歷史新高，也是中國稻谷產(chǎn)糧最多的十大省份之一。其中，2022年廣東早稻播種面積增加，單產(chǎn)略降，總產(chǎn)量520.09萬噸，在全國有早稻生產(chǎn)的10省（區(qū)、市）中，廣東早稻面積、總產(chǎn)均列全國第三位。

廣西地處華南地區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫暖，雨水豐沛，光照充足。主要糧食作物以水稻種植為主，水稻都是一年兩熟，部分地區(qū)一年三熟，是我國重要的水稻生產(chǎn)地區(qū)，也是中國十大稻谷產(chǎn)量大省。廣西各市均有水稻種植，南寧市、玉林市、桂林市和貴港市是廣西水稻主產(chǎn)區(qū)，其中，南寧市是廣西第一大水稻產(chǎn)量大市。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，自2013年廣西全區(qū)水稻產(chǎn)量穩(wěn)定在1000萬噸左右，在2014年達(dá)到歷史峰值（1107.3萬噸），2022年廣西水稻產(chǎn)量達(dá)到1028.1萬噸，比2021年的1017.9萬噸，增產(chǎn)1.0%。

吉林省地處享譽(yù)世界的“黃金玉米帶”和“黃金水稻帶”，是國家重要的商品糧生產(chǎn)基地，人均糧食占有量、糧食商品率、糧食調(diào)出量及玉米出口量連續(xù)多年居全國首位，也是中國十大水稻產(chǎn)量大省。據(jù)吉林省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，自2015年以來，吉林省水稻種植面積超過1200萬畝，水稻年產(chǎn)量超過600萬噸。吉林省水稻主產(chǎn)區(qū)主要分布在長春市、吉林市、松原市、白城市，水稻產(chǎn)量均超過百萬噸，其中，白城市水稻產(chǎn)量最高，是吉林省第一大水稻產(chǎn)量大市。此外，2022年吉林省稻谷種植面積83.32萬公頃（折合1249.8萬畝），稻谷產(chǎn)量680.91萬噸，比2021年的684.67萬噸，減少0.6%。