茯磚茶屬黑茶，也稱發(fā)酵茶始祖，據(jù)史書記載第一塊茯磚茶誕生于陜西咸陽涇陽縣。涇陽茯磚茶又稱“封子茶”、“涇陽磚”，距今已有600多年的歷史，是陜西有名的茶葉、陜西省咸陽市涇陽縣特產(chǎn)、中國國家地理標志產(chǎn)品。涇陽茯磚茶的特點是茶體緊結(jié)，其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑，在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆，被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。“涇陽磚茶制作技藝”被列入陜西第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

咸陽有什么好吃的特產(chǎn)？三原蓼花糖是陜西省咸陽市三原縣特產(chǎn)，樣子像鼓槌形，圓滿豐實、潔白細膩，金黃色的表皮上有一層白芝麻，芝香濃郁，里面是蜂窩狀糖心，吃起來瓤美味久，松、甜、酥、脆、香，風味獨特。三原蓼花糖制作工藝復(fù)雜，經(jīng)過浸泡→磨粉→燙粉→蒸料→兌漿調(diào)粉→成型→陰制→存放→油炸→熬糖澆漿→掛皮裹制方成，暢銷中國二十多個省、市、自治區(qū)。2015年8月，原國家質(zhì)檢總局批準對“三原蓼花糖”實施地理標志產(chǎn)品保護。 【 詳細>>】

興平辣椒是產(chǎn)自陜西省咸陽市興平市的特色辣椒，中國國家地理標志產(chǎn)品。興平市素有“辣蒜之鄉(xiāng)”的美稱，辣椒和大蒜屬于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，栽培歷史悠久。興平線椒生長地地勢平坦，土壤肥沃，灌溉方便，光照充足，地下水資源豐富，有利于秦椒養(yǎng)分的積累。因此這里出產(chǎn)的興平辣椒形成了色澤鮮紅、椒身細長、肉厚籽多、皺紋均勻的鮮明特征。成熟后的興平辣椒，顏色鮮紅亮澤，椒肉肥厚，干椒皺紋密而均勻，辣香濃郁，品質(zhì)優(yōu)良，富含多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸。 【 詳細>>】

三原小磨香油是咸陽名產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，產(chǎn)自陜西省咸陽市三原縣。三原小磨香油生產(chǎn)始自清代，以色澤棕紅、清澈透亮、香味濃郁、口感醇香、營養(yǎng)價值高等特點，深受消費者的喜愛。Maigoo小編了解到，三原小磨香油采用當?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)芝麻，以手工生產(chǎn)為主，經(jīng)篩選、漂洗、炒籽、揚煙、磨漿、兌漿攪油、振蕩搖油、毛油處理等多道生產(chǎn)工序，才能生產(chǎn)出純正優(yōu)質(zhì)的小磨香油。其獨特風味來自獨有的石磨工藝，最大限度地保持了芝麻營養(yǎng)的最大化，而且口味比普通香油具有更濃郁醇香，更易在烹飪中保持食物的色、香、味。 【 詳細>>】

馇酥是陜西省咸陽市乾縣的傳統(tǒng)風味小吃特產(chǎn)，用大油和面，包進冰糖、青紅絲、核桃仁等，將其包成餡餅狀，入油鍋煎炸，餅發(fā)起成泡，顏色金黃，油而不膩，香氣四溢。馇酥入口層次豐富，非常分明，外皮酥、內(nèi)皮脆、餡料中干果仁脆香、青紅絲白糖粘糯，非常的好吃。馇酥在冷卻之后，仍酥脆甜香，油而不膩，咬一口就掉渣。買 購小編了解到，乾州馇酥是陜西省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，也是乾州四寶之一，乾州四寶包括乾州鍋盔、乾縣掛面、乾縣豆腐腦、乾州馇酥四種民間食品。 【 詳細>>】