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都勻十大特產(chǎn)

都勻十大特色名特排行 貴州都勻最出名的10種特產(chǎn)是什么
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號(hào) 上傳提供 2023-06-02 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
都勻市是貴州黔南州的首府,布依族、苗族、侗族等少數(shù)民族風(fēng)情在這里融合,擁有許多與眾不同的特色產(chǎn)品,是不少游客會(huì)購(gòu)買的伴手禮,那么貴州都勻有哪些土特產(chǎn)呢?有名的有都勻毛尖茶、勻酒、魚(yú)包韭菜、都勻酸菜、都勻沖沖糕、都勻綠殼雞蛋、都勻糟辣酸、都勻太師餅、凱口桂花臘肉、都勻水族服飾。以下,MaiGoo網(wǎng)小編整理了黔南州都勻十大特產(chǎn),一起來(lái)看看吧。

都勻市十大特產(chǎn),是MAIGOO編輯依據(jù)都勻特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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都勻十大特產(chǎn)
滋味鮮濃/回味甘甜貴州十大特產(chǎn) 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
都勻毛尖茶產(chǎn)自于貴州黔南州都勻市,是本地的特產(chǎn)名茶,在全國(guó)都很有名。都勻毛尖屬于綠茶,團(tuán)山、哨腳、大槽一帶的特殊的自然、條件不僅適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng),而且也形成了其“三綠透黃色”的風(fēng)格。而且成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯,據(jù)Mai Goo網(wǎng)小編了解,其品質(zhì)優(yōu)佳,形可與太湖碧螺春并提,質(zhì)能同信陽(yáng)毛尖媲美,是去都勻必買的特產(chǎn)之一。 【 詳細(xì)>>】
清香幽雅/味醇尾凈
貴州是我國(guó)的美酒大省,各地基本上都有代表酒品,而都勻的特色酒就是勻酒。勻酒取名來(lái)自于都勻簡(jiǎn)稱“勻”,生產(chǎn)歷史較長(zhǎng),早在上世紀(jì)四十年代就已經(jīng)有了成熟的釀造技藝,是歷史文化名酒。勻酒以高粱、黃豆、大麥、小麥、豌豆為原料,按一定比例混合,加無(wú)藥大曲入香窖生香一年,另用高粱、稻谷為原料加小曲糖化,入池發(fā)酵制酒醅,然后將酒加香醅串香蒸餾,貯放陳釀半年,精心勾兌而成。釀好的勻酒酒精含量55%,晶瑩清亮,清香幽雅,味醇尾凈,回味爽口。 【 詳細(xì)>>】
酸辣鮮美/半成品包裝
都勻有什么特產(chǎn)美食?魚(yú)包韭菜是本地水族人的特色菜,具有濃郁的民族特色和奇特的文化內(nèi)涵。魚(yú)包韭菜最初是魚(yú)包裹著九種蔬菜,后簡(jiǎn)化成韭菜,將處理好的魚(yú)用調(diào)料腌制,然后再在魚(yú)腹內(nèi)填充上韭菜和廣菜,接著合攏用稻草扎牢,最后上鍋蒸熟即可,魚(yú)肉細(xì)膩柔嫩,魚(yú)骨酥脆清香,爛而不糜,香而不濁,即使在大熱天擱置三五日也不會(huì)變味。這道菜本是本地少才會(huì)做的美食,因?yàn)閺V受歡迎而加工成半成品真空密封裝,方便外地人購(gòu)買,離開(kāi)都勻后也可以品嘗。 【 詳細(xì)>>】
4、都勻酸菜
口味多樣/爽口開(kāi)胃
都勻有食酸的傳統(tǒng),都勻酸菜歷史悠久,質(zhì)量上乘,是本地有名的美食特產(chǎn)。都勻市酸菜有純酸和甜酸兩大口味,口感又有綿脆兩類,均采用青菜作主要原料,做好的酸菜用玻璃罐或塑料瓶密封,可保存較長(zhǎng)時(shí)間,而且方便攜帶,很多來(lái)讀都勻旅游的外地人,都會(huì)買幾瓶帶回家。都勻酸菜生食酸甜可口、開(kāi)胃,厭食者常吃可解除病灶;用于加工夏天的涼拌鮮黃瓜,入口清爽,可消暑解熱;用于加工扣肉、五花肉的油汁被酸菜吸收后,肉香而不膩,酸菜也帶有食而不厭的酸香。
香甜松軟/物美價(jià)廉
沖沖糕是都勻市的特色小吃糕點(diǎn),是一種很方便攜帶的美味點(diǎn)心,在都勻很受歡迎。都勻沖沖糕源于獨(dú)山縣,距今已有百余年歷史,選用粘米、糯米為主料,配與芝麻、紅糖、花生制作而成,主料磨成粉,配料炒香,然后將米面粉分舀入每個(gè)小木籠內(nèi),面上撒上芝麻、紅糖粉、花生面后蓋著蒸好即可食用。蒸好的沖沖糕質(zhì)柔軟香甜,色淡黃中偏紅,地方味濃厚,口感有韌性,據(jù)買 購(gòu)網(wǎng)小編了解,本地有俗語(yǔ)“多吃沖沖糕就會(huì)長(zhǎng)得高”,是很適合帶回家送給小孩子的特產(chǎn)。 【 詳細(xì)>>】
天然有機(jī)/營(yíng)養(yǎng)保健
都勻綠殼雞蛋是天然有機(jī)雞蛋,是貴州省黔南州都勻市的特產(chǎn)。都勻綠殼蛋雞必須散養(yǎng)在山林之間,一旦圈養(yǎng)便不再產(chǎn)蛋,都勻市的生態(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社積極發(fā)展綠殼雞蛋蛋雞飼養(yǎng),保證蛋雞的產(chǎn)蛋順利,所產(chǎn)的綠殼雞蛋所含的微量元素如鋅、碘、硒、鐵較高,膽固醇低,保健和醫(yī)療功能極強(qiáng)。這類雞蛋可以而不可求,到了都勻,一定要試試本地特產(chǎn)的綠殼蛋,還可以買一些帶回家,非常適合老人和小孩食用。 【 詳細(xì)>>】
酸香撲鼻/味道鮮美
都勻糟辣酸是都勻人家家必備的佐料,也是都勻十大受歡迎的特產(chǎn)之一。糟辣酸以鮮辣椒為主要原料,先冼凈加工成辣醬,再拌和姜米、食鹽、甜酒,接著一起置入壇中,最后蓋上壇蓋,圍上壇盤水,腌制一段時(shí)間即可食用。都勻糟辣酸是炒菜、煮湯、炒飯的調(diào)料,色美味香,既有酒的香醇,又有辣椒的辛辣,獨(dú)具特色的都勻酸湯魚(yú),其主要調(diào)料即是糟辣酸制作。如今在都勻,可以很方便的買到包裝好的糟辣酸,作為本地的土特產(chǎn)帶回家,是很不錯(cuò)的選擇。 【 詳細(xì)>>】
香甜酥松/攜帶方便
都勻太師餅是都勻本地的特色小吃,本地人和外地人都愛(ài)吃,還有游客會(huì)買來(lái)帶回家送人。太師餅主料是精面粉,配料根據(jù)餡料的甜咸進(jìn)行選擇,通過(guò)炸制的做法制作而成,外表呈扁鼓型,兩面呈黃色或淺黃色,圓周呈白色或淺黃色;餅面酥松,酥層清晰,內(nèi)餡豐富,特別美味。據(jù)M aigoo網(wǎng)小編了解,太師餅最早的歷史可追溯到商代,聞仲太師為了縮短進(jìn)兵時(shí)間,制作了一種糖燒餅,備為行軍干糧后人為紀(jì)念聞太師,命名為“太師餅”。 【 詳細(xì)>>】
9、凱口桂花臘肉
油而不膩/久藏不壞
我國(guó)南方地區(qū)有做臘肉的傳統(tǒng),在貴州都勻,就有鼎鼎有名的凱口桂花臘肉。這種臘肉一般在冬至之后才開(kāi)始制作,選用優(yōu)質(zhì)豬肉,采用熏制方法制作,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熏蒸,不僅獨(dú)具風(fēng)味,而且保存的時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng),洗凈的肥臘肉,通明透亮,放在陽(yáng)光下,可照見(jiàn)人影,油而不膩。游客去都勻,可以購(gòu)買出售的成品臘肉,用真空包裝包好帶回家,這種臘肉其貌不揚(yáng),但吃味好,嚼在口里,滿嘴生津,齒頰留香,蒸熟的臘肉可以一片片、一絲絲撕著吃。
民族風(fēng)情/種類多樣
水族是都勻主要的少數(shù)民族,到這里旅游,可以感受到濃郁的民族風(fēng)情。民族服飾是水族文化的重要表現(xiàn)之一,因此不少人會(huì)穿著水族服飾來(lái)進(jìn)行體驗(yàn),水族男女衣服多以青、藍(lán)兩色為主,衣長(zhǎng)近膝,衣身、衣袖及褲腳均寬大,短圍腰不配銀鏈而系腰帶,衣褲均鑲花邊,長(zhǎng)帕包頭,外用一塊白毛巾橫扎。清新的顏色和獨(dú)特的刺繡,受到不少人的喜愛(ài),可以買幾件水族服飾作為特產(chǎn)帶回家,日常可以穿著,或者買幾條帶繡花的圍腰,可以作為家居裝飾。 【 詳細(xì)>>】
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