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興化十大特產(chǎn)

十大最出名的興化特產(chǎn)排行 江蘇興化可以送人的10種特產(chǎn)推薦
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2023-08-01 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
興化是江蘇省轄縣級市,由泰州市代管,地處江淮之間,是著名的“魚米之鄉(xiāng)”,還是首批國家全域旅游示范區(qū),世界四大花海之一的“千垛菜花”聞名遐邇,那么泰州興化特產(chǎn)哪些可以帶走?比較有名的有興化大閘蟹、興化龍香芋、興化大青蝦、興化大米、興化紅皮小麥、興化金剛臍、興化米甜酒、天禾小磨麻油、興化熏燒鴨、五福醬菜。下面是MaiGoo網(wǎng)小編整理的十大興化地方特產(chǎn),一起來看看吧。
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興化十大特產(chǎn),是MAIGOO編輯依據(jù)興化特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、農(nóng)副產(chǎn)品、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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興化十大特產(chǎn)
膏豐滿黃油潤/肉質(zhì)爽嫩鮮甜
興化大閘蟹,江蘇省興化市特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。興化市被授予“中國河蟹養(yǎng)殖第一縣”稱號,內(nèi)湖蕩密布,河道縱橫交織,湖蕩內(nèi)水草豐美,為優(yōu)質(zhì)淡水螃蟹的生長提供了得天獨(dú)厚的良好條件,所產(chǎn)的大閘蟹具有“青殼、白肚、金爪、黃毛、博螯、捷足”的特點(diǎn),脂膏豐滿純正、肉質(zhì)玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜,深受海內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。由興化大閘蟹經(jīng)過嚴(yán)密的21道工序精制而成的中莊醉蟹,肉質(zhì)細(xì)嫩,色清如玉,口味鮮美誘人,是不少游客必買的土特產(chǎn)。 【 詳細(xì)>>】
糯香綿軟/加工品多
龍香芋生長在垛田中,為江蘇興化地方品種,是興化十大土特產(chǎn)之一。興化龍香芋母芋近圓球形,肉白色,粉而香,子芋少,橢圓形,肉質(zhì)粘,松軟中有著筋力,清香中透著綿甜,除了烹飪菜肴,還可以加工成面條、餅干、飲料等,既保留了芋頭原來的糯香味道,也方便攜帶、儲存和禮贈他人。M Aigoo網(wǎng)小編了解到,2012年推出的美食欄目《舌尖上的中國》第七集回歸田野里,對興化市垛田鎮(zhèn)的龍香芋進(jìn)行了詳細(xì)講述,芋頭紅燒肉、蟹黃汪豆腐等興化家常菜一時成了吃客心中向往的美食。 【 詳細(xì)>>】
色鮮殼薄/肉厚個大
江蘇興化有什么值得買的特產(chǎn)?興化大青蝦是興化漁業(yè)的特色品種,也是優(yōu)勢水產(chǎn)品。因興化市獨(dú)特的地理、生態(tài)環(huán)境,所出產(chǎn)的青蝦色鮮、殼薄、肉厚、個大,不僅暢銷寧、滬、杭、蘇、錫、常等大中城市,而且遠(yuǎn)銷日本、香港等國家和地區(qū),博得中外賓客的一致贊譽(yù)。興化青蝦保持了野生青蝦的優(yōu)良性狀,除鮮活供應(yīng)食用外,還可加工成凍青蝦、剪須蝦、凍蝦仁、蝦籽、蝦籽醬等產(chǎn)品,目前興化已有“楚水”、“千垛”、“金沙溝”等多個青蝦品牌,均獲國家級無公害水產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)定。 【 詳細(xì)>>】
興化大米產(chǎn)自全國著名的糧食大市興化市,兼有南北大米的優(yōu)勢,是興化名優(yōu)特產(chǎn)。興化地處江淮之間,湖泊眾多、水網(wǎng)密集,氣候濕潤、雨量充沛,土地肥沃、交通便利,素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱,稻米品質(zhì)不僅取決于水稻遺傳特性,還與生態(tài)環(huán)境條件具有密切的關(guān)系,興化獨(dú)特的區(qū)域地理環(huán)境造就了興化大米優(yōu)異的品質(zhì)。興化大米具有腹白小、硬質(zhì)粒多、米粒飽滿、晶瑩透剔、柔軟油潤、濃香持久、口感特佳等特點(diǎn),在本地品嘗了美味大米后,如果喜歡的話可以直接買了寄回家,非常方便。 【 詳細(xì)>>】
興化紅皮小麥?zhǔn)墙K省泰州市興化市的特產(chǎn),已成為“康師傅”、“華豐”等品牌方便面專用面粉原料。興化地處蘇北里下河腹部地區(qū),土地肥沃,有機(jī)質(zhì)含量高,獨(dú)特的地理和氣候條件,十分有利于中筋小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量形成,種植面積已達(dá)120萬畝,全部通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地整體認(rèn)證。興化紅皮小麥具有優(yōu)異的蒸煮效果,特別是麥香濃郁,據(jù)買 購網(wǎng)小編了解,用興化面粉制作的面條、餃子、饅頭等,可高度滿足南方人的口感與視覺標(biāo)準(zhǔn),成為南方各大城市飯店茶樓早點(diǎn)制作的首選用粉。 【 詳細(xì)>>】
外脆內(nèi)軟/有咸有甜
金剛臍是興化出了名的地道美食,本地人和外地游客都喜歡的美食小吃。金剛臍做法簡單,將面粉揉成小團(tuán),呈饅頭樣,用刀輕輕切成六角形,然后貼進(jìn)爐壁或推進(jìn)烘爐烘烤制成,因長得像廟里的金剛的肚臍眼得名。興化的金剛臍分咸味和豆沙的,咸臍子呈淡黃色,外脆內(nèi)軟,吃在嘴里略咸,豆沙的就是比咸味的上面多了一層豆沙,吃起來松軟香甜,可以直接吃,也可以用開水和肉湯泡著吃,易于消化,特別適合老人和小孩食用,去興化旅游,一定要試試,還可以買一些作為伴手禮帶回家。 【 詳細(xì)>>】
漿液醇濃/鮮甜可口
米甜酒,又名糯米漿酒,是興化十大可以帶走的特產(chǎn)之一。興化米甜酒是選用優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料,輔以陳釀米燒酒發(fā)酵而成,需經(jīng)過10多道傳統(tǒng)工藝,成品色澤透明,漿液醇濃,鮮甜可口,性平和,能儲藏,且營養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸和維生素,具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、清肺滋腎、保健美容等功效,是送禮佳品。M Aigoo網(wǎng)小編了解到,興化米甜酒距今已有300多年歷史,早在清咸豐年間就已美名遠(yuǎn)揚(yáng),舊時,興化是“十里一糟坊,過年家家釀。沽酒不出莊,無錢可賒帳。” 【 詳細(xì)>>】
色澤純凈/味道濃郁
天禾小磨麻油是臺州興化市熱銷產(chǎn)品,是興化最受歡迎的特產(chǎn)之一。天禾小磨麻油充分運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝相融合,狠抓每一個細(xì)節(jié),精心制作,確保產(chǎn)品始終保持高品質(zhì)和穩(wěn)定性,讓食者感受到芝麻的醇香之美,同時在濃郁的香氣中體驗到了生活的美好。所產(chǎn)的天禾小磨麻油濃郁的芝麻香味,滋味濃厚,色澤澄凈,凝聚著天然純正的食材原味,不管是拌涼菜、調(diào)餡料、做蘸料,還是炒菜、燉湯,滴上幾滴小磨麻油,瞬間濃香四溢,營養(yǎng)又美味,口感令人難忘。 【 詳細(xì)>>】
咸香味美/爛而不散
興化熏燒鴨是獨(dú)樹一幟的美味佳肴,是興化的美食特產(chǎn),具有別樣的特色和風(fēng)味。熏燒鴨是由“燒臘攤”上發(fā)展起來的,其實(shí)既不曾熏過,也不必臘制,只是將劈開的鴨加了五香、八角、桂皮、花椒等調(diào)料,在大口鍋里咕嘟咕嘟不停地煨煮,秘訣是那一口大鍋里的“老湯”。熏燒過的美味,油亮亮、香噴噴,色味俱佳,干凈爽口,煙火的香氣和口感上的鮮美交相輝映,讓人聞之欲食,嘗之難忘,如今除了現(xiàn)制的,還有制好后的真空包裝產(chǎn)品,可以滿足游客吃了還想帶回家的需求。 【 詳細(xì)>>】
鮮甜脆嫩/品種豐富
興化什么最出名?咸甜適中,風(fēng)味獨(dú)特的五福醬菜,是不可錯過的美味小吃。五福醬菜以新鮮的蔬菜經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯,再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法,將咸菜坯中的多余鹽水拔出,然后再用不同的醬或醬油進(jìn)行醬制,使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到咸菜坯中制作而成,再進(jìn)行罐裝或袋裝。據(jù) ma igoo網(wǎng)小編了解, 五福醬菜產(chǎn)品有嫩生姜、乳黃瓜、寶塔菜、香心菜、什錦菜、醬甜瓜、芝麻辣醬、醬甜花生米、蒜籽等,品種多樣,好吃又營養(yǎng),可以滿足不同人的需求。 【 詳細(xì)>>】
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