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齊齊哈爾十大小吃

十大受歡迎的齊齊哈爾小吃 到黑龍江齊齊哈爾必吃的10大名吃
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員804號(hào) 上傳提供 2023-09-09 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
齊齊哈爾市，別稱鶴城、卜奎，黑龍江省轄地級(jí)市，也是國(guó)家歷史文化名城，這里出產(chǎn)了很多有名小吃。那么，去齊齊哈爾市旅游，有哪些小吃值得推薦呢？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大受歡迎的齊齊哈爾小吃清單，包括了齊齊哈爾烤肉、齊齊哈爾手拉面、齊齊哈爾烤冷面、齊齊哈爾鍋包肉、北極冷飲、鐵路包子、草帽餅、齊齊哈爾黃米切糕、紅梅牌脆松糖、驛站馬肉干等。下面，一起來看看齊齊哈爾特色美食推薦及其相關(guān)知識(shí)吧！
  • 01
    齊齊哈爾烤肉 中國(guó)烤肉第一城推薦米家/馬曉馬佳/順玉/林鳴久
    綜合指數(shù)：91.9
    02
    齊齊哈爾手拉面 推薦十二忠手拉面/馬蘭花/金家/薛老二
    綜合指數(shù)：90.1
    03
    齊齊哈爾烤冷面 老式帶湯烤冷面推薦馨多多
    綜合指數(shù)：88.5
    04
    齊齊哈爾鍋包肉 外焦里嫩/色澤金黃/囗味酸甜
    綜合指數(shù)：87.2
    05
    北極冷飲 推薦北極冰點(diǎn)/北極冰糕/北極冰棍
    綜合指數(shù)：86.0
    06
    鐵路包子 面皮厚實(shí)/餡料鮮美
    綜合指數(shù)：84.3
    07
    草帽餅 層次分明/柔軟筋道
    綜合指數(shù)：82.9
    08
    齊齊哈爾黃米切糕 糕黃棗紅/粘軟香甜
    綜合指數(shù)：81.5
    09
    紅梅牌脆松糖 味道芳香/形狀規(guī)整/不粘牙/營(yíng)養(yǎng)豐富
    綜合指數(shù)：79.5
    10
    驛站馬肉干 風(fēng)味獨(dú)特/營(yíng)養(yǎng)豐富/口感細(xì)膩/回味無窮
    綜合指數(shù)：78.1

到黑龍江齊齊哈爾必吃的10大名吃，是MAI goo小編主要依據(jù)齊齊哈爾市各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“黑龍江名小吃”、“中國(guó)金牌旅游小吃”、“中國(guó)地域十大名小吃”以及中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)選的“中國(guó)旅游金牌小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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齊齊哈爾十大小吃
1、齊齊哈爾烤肉
中國(guó)烤肉第一城推薦米家/馬曉馬佳/順玉/林鳴久
齊齊哈爾的烤肉是到黑龍江齊齊哈爾必吃的10大名吃之首，據(jù)說先吃頓烤肉再逛是齊齊哈爾人的專屬待客之道。齊齊哈爾是我國(guó)著名的烤肉之都，被譽(yù)為“中國(guó)烤肉第一城”，齊齊哈爾的烤肉以新鮮的牛羊肉為主要食材，遵循當(dāng)天宰殺，當(dāng)天食用的原則，吃起來軟嫩香甜；烤肉前有獨(dú)特的拌肉方式，將切好的肉、洋蔥片、適量的鹽、豆油等均勻攪拌；正宗的齊市烤肉是使用架在炭火上的帶氣孔的烤盤，然后用牛油潤(rùn)鍋；最后的獨(dú)家秘制蘸料是齊齊哈爾烤肉的點(diǎn)睛之筆，有干碟和濕料之分，干碟里面主要以花生碎、熟芝麻、孜然、蘇子碎等配比而成，濕料一般以...辣椒醬為主。齊齊哈爾最出名的烤肉店有米家烤肉、馬曉馬佳、順玉大片肉、林鳴久肥牛家庭烤肉等。 【展開全部】
推薦十二忠手拉面/馬蘭花/金家/薛老二
手拉面是齊齊哈爾的一道特色小吃，在這里早、中、晚飯都可以去面館吃手拉面，很多面館都是24小時(shí)營(yíng)業(yè)。齊齊哈爾手拉面的湯絕大多數(shù)都是拿牛肉、牛骨頭加香料熬出來的，面是手工的中寬形面條。齊齊哈爾手拉面哪家最好吃？十二忠手拉面是本地人都很推薦的一家店，已有幾十年歷史，面條18元一碗，在當(dāng)?shù)爻悦嫠闶歉邇r(jià)了，份量也少，但是當(dāng)?shù)厝硕颊J(rèn)可的特色美味，原湯醇厚、面條勁道，值得一吃。十二忠手拉面的小菜也很多，菜品豐富，吃面可搭配拌干豆腐絲、醬牛肉等，味道都不錯(cuò)。除了十二忠手拉面外，maig oo小編還推薦馬蘭花手拉...面、金家手工拉面、薛老二拉面、北關(guān)手拉面等。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
老式帶湯烤冷面推薦馨多多
烤冷面是全國(guó)有名的東北特色小吃，但齊齊哈爾的烤冷面獨(dú)具特色，在其他地方幾乎見不到。齊齊哈爾烤冷面是一種老式帶湯烤冷面，是齊齊哈爾風(fēng)味小吃之一，據(jù)說是很多齊齊哈爾朋友從小吃到大的味道。外地朋友可能很疑惑這種吃法怎么會(huì)叫烤冷面，冷面烤過之后加湯，冷面會(huì)更軟一點(diǎn)，加上蒜蓉辣醬。齊齊哈爾烤冷面可以搭配炸里脊、雞柳、菜卷、豆皮和蘑菇等炸串一起吃。 【 詳細(xì)>>】
外焦里嫩/色澤金黃/囗味酸甜
齊齊哈爾特色美食有什么？鍋包肉是其中之一。齊齊哈爾鍋包肉以前是咸鮮口味的，但是為了讓外來賓客吃起來更加適應(yīng)，改成了酸甜口味的美食。制作齊齊哈爾鍋包肉時(shí)通常將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成，其成品外觀金黃，肉質(zhì)外焦里嫩，色澤金黃，口味酸甜，是當(dāng)?shù)厝瞬豢扇鄙俚囊坏烂朗承〕浴? 【 詳細(xì)>>】
5、北極冷飲
推薦北極冰點(diǎn)/北極冰糕/北極冰棍
齊齊哈爾有什么好吃的小吃？買購(gòu)小編推薦當(dāng)?shù)氐谋睒O冷飲。北極冰點(diǎn)是很多齊齊哈爾小伙伴推薦的必吃之一，是從小吃到大的童年味道。店里的北極冰點(diǎn)是一塊三角雪糕，上半部分是原味，下半部分是橘子口味，味道清清爽爽；北極冰糕是現(xiàn)打的，除了原味之外還有多種口味，不過還是最推薦原味；北極冰棍也有不少人買，奶香濃郁，口感順滑。北極冷飲位于龍沙區(qū)邁特廣場(chǎng)的一樓，如果到齊齊哈爾旅游可以順路打卡，也不建議專程去吃一份冷飲。
6、鐵路包子
面皮厚實(shí)/餡料鮮美
鐵路包子是齊齊哈爾常見的小吃，經(jīng)常出現(xiàn)在火車站等鐵路附近，故得名“鐵路包子”。鐵路包子面皮厚實(shí)，以豬肉為主要餡料，外皮淡淡的清甜配上內(nèi)里油汁滿滿的豬肉餡，在口腔里迸發(fā)出來，味道讓人驚艷，根本停不下來。除此之外，它的飽腹作用強(qiáng)，不僅可以作為小吃食用，偶爾也可以當(dāng)做主食來吃。如果你喜歡吃包子，不妨來嘗一嘗有名的鐵路包子。
層次分明/柔軟筋道
草帽餅是東北地區(qū)特色小吃，以其層次分明、柔軟筋道、香酥可口、形如草帽而著稱，是齊齊哈爾特色美食之一。正宗草帽餅層層香酥，內(nèi)里柔軟勁道，草帽餅制作過程要嚴(yán)格按照要求做，醒發(fā)時(shí)間一定要夠，做的過程千萬不要用干面，用少許豆油涂抹在面案上搟面杖上在揉面，搟餅，油酥涂抹均勻就好不要涂太多。另外面餅要薄一點(diǎn)不宜太厚，做草帽餅最好是用東北的大豆油，顏色金黃亮麗，油香濃郁，很有東北的特色。 【 詳細(xì)>>】
糕黃棗紅/粘軟香甜
黃米切糕又稱年糕，以黃米為主料制作的美食，主要流行于東北及山東等地。齊齊哈爾黃米切糕是齊齊哈爾獨(dú)具特色的風(fēng)味美食之一。齊齊哈爾黃米切糕歷史悠久，據(jù)《龍城舊聞》載：“齊齊哈爾產(chǎn)糜子，土人以為常食。”明清年間，已有專賣糕餅的店鋪。齊齊哈爾黃米切糕的做法是將黏黃米磨成面后，加入酵母發(fā)酵，與紅豆、大棗一起在蒸鍋中蒸熟即可，做好的黃米切糕口感綿軟香甜，色澤黃、紅相間。 【 詳細(xì)>>】
味道芳香/形狀規(guī)整/不粘牙/營(yíng)養(yǎng)豐富
紅梅牌脆松糖產(chǎn)自齊齊哈爾，主要原料是黑龍江生產(chǎn)的松籽。紅梅牌脆松糖是一種具有特殊風(fēng)味的中形糖果，色澤呈淡黃色至黃褐色，味道芳香無異味，形狀規(guī)整，吃起來不粘牙，其中的松籽仁的含量特別高，營(yíng)養(yǎng)豐富，是健康養(yǎng)生的小零食。但是MAIG OO小編要提醒大家，雖然脆松糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但是為了自身的口腔和牙齒健康，不要過量食用哦。 【 詳細(xì)>>】
風(fēng)味獨(dú)特/營(yíng)養(yǎng)豐富/口感細(xì)膩/回味無窮
馬肉干是齊齊哈爾十大美食小吃之一，也是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣牧闶?。?jù)說驛站馬肉干在明清時(shí)期就有了，起源于東北古驛站先民中間，選用嫩江草原上等馬肉，配以砂仁、草蔻、桂皮、精鹽、茴香等輔料，經(jīng)切條、腌漬、蒸煮、烘干等步驟制得，已有數(shù)百年的歷史。M_aigoo小編了解到，驛站馬肉干的表皮油亮、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩，醇香味美，令人回味無窮。驛站馬肉干更預(yù)示“馬到成功、馬上發(fā)財(cái)”之寓意，成為居家旅游、饋贈(zèng)親友的必備佳品。 【 詳細(xì)>>】
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