提拉米蘇（Tiramisu）是意大利最具代表性的甜點，被譽為世界上最浪漫的甜品。M AIgoo網(wǎng)小編了解到，提拉米蘇也有“帶我走”的意思，據(jù)說起源于二戰(zhàn)時期，一個意大利士兵的妻子將所有能吃的餅干和面包都做在一個糕點里，吃的不只是美味，還有愛和幸福。提拉米蘇以豐富的口感和濃郁的咖啡味而聞名于世，將咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、夾心的綿密、乳酪和鮮奶油的醇香、可可粉的干爽完美地揉合在一起，吃起來特別甜潤清爽、香醇迷人，一點兒也不膩。 【 詳細>>】

手指餅干（Biscotti）是十大意大利美味甜點之一，除了直接食用之外，還被廣泛用于各種糕點的打底或者裝飾中。手指餅干原料和配方都很簡單，用雞蛋、奶粉、面粉、白糖等做成面糊，然后把面糊擠在烤盤上，烘烤出爐后即可食用，吃起來口感酥脆，味道香甜誘人。在意大利，手指餅干可以和提拉米蘇相并論，雖然它的口感比較干，有點像干燥過的海綿蛋糕，但是搭配著其他食物一起吃卻像海綿一樣甘甜又柔軟，這就可以理解為什么在英文中會把它稱為是“Lady Finger（貴婦的手指）”了。 【 詳細>>】

意大利有什么特色甜食？泡芙（Zeppole）起源于意大利，是一種輕盈蓬松的油炸帶餡小球。在制作泡芙時，首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成小面團，然后油炸成金黃色的空心小球，接著將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進其中即成，圓鼓鼓的泡芙，一口下咬下去是松脆的外皮，接著是香甜綿軟的內(nèi)餡，雙重口感讓人格外驚喜。將泡芙裝入紙袋中，與糖粉一起搖勻，便是經(jīng)典的意大利街頭小吃，也可以盛在盤中，并蘸上巧克力或覆盆子調(diào)味醬，高檔的則在頂上澆奶油和櫻桃或黑莓。 【 詳細>>】

冰淇淋各國都有，而意式冰淇淋（Gelato）尤其受歡迎，是意大利的甜品代表。意式冰淇淋堅持天然健康的理念，所有選料均為時令水果、天然堅果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外，制作過程不再加一滴水，被奉為冰淇淋的經(jīng)典。Gelato從開心果，薄脆餅干等經(jīng)典口味到意大利乳清干酪和甘草異國風(fēng)味，還有各種水果口味應(yīng)有盡有，色彩艷麗，造型多樣，而且低糖、低脂、低熱量，綿延松軟的口感、新鮮且層次鮮明的味覺體驗，受到了各個年齡層的喜愛。 【 詳細>>】

意式千層酥（Sfogliatelle）起源于那不勒斯，是意大利傳統(tǒng)糕點。Sfogliatelle的意思是“龍蝦尾”，指的是貝殼的層狀結(jié)構(gòu)，這些層狀結(jié)構(gòu)在烘烤時會變脆，配合著里面甜味乳清干酪和橙皮夾心，一口咬下，內(nèi)餡嫩滑的奶酪與外皮的酥脆讓人拍案叫絕。買 購網(wǎng)美食小編了解到，在充滿活力的那不勒斯，幾乎每個面包店里能找到意式千層酥，烤好后的形狀類似于圓錐體或三角形，呈金黃色，很像輕微烤過的白色面包，為了獲得更高的甜度，許多糕點廚師會在上面撒上糖粉。 【 詳細>>】

黃金面包（Pandoro）也可以叫做黃金蛋糕，是一種介于蛋糕和面包之間的甜點，來自意大利北部城市維羅納。黃金面包里加入了大量的黃油、雞蛋、砂糖，輔料還有橘子、檸檬、葡萄干等水果干，做成星星的形狀，上面撒上糖霜，成品外觀誘人、香氣馥郁、口感又很柔軟甜美，宛如天鵝絨般滑順，還透著果味的清香。在意大利人過圣誕節(jié)的時候，黃金面包是必不可少的，八角星的外形是神圣祭典的形狀，它討喜的外形很適合佳節(jié)期間與全家共享，適合搭配咖啡或者普羅塞克葡萄酒。 【 詳細>>】

種類豐富的意大利點心中，源于皮埃蒙特的意式奶凍（PannaCotta）是比較獨特的一種，先加熱后冷藏食用。這款甜點制作起來很簡單，把新鮮奶油煮熟后等其冷卻，調(diào)入明膠加厚來保持固體的形狀，自然凝固后進行冷藏即可，適合搭配水果、巧克力醬或者焦糖醬食用。冷藏后的意式奶凍清涼冰爽，質(zhì)地很細膩，介于果凍和慕斯之間，有奶油奶酪的口感，因此也有人叫它意式鮮奶酪，最好的意式鮮奶酪在脫模時可看出擺動時的彈性，好玩又有趣。 【 詳細>>】

卡薩塔蛋糕（Cassata）也叫西西里干酪蛋糕，來自西西里島，是去意大利必吃的10種甜品之一。圣阿加莎節(jié)是西西里島一年一度最盛大的節(jié)日之一，每年2月上旬都會大肆慶祝，而卡薩塔蛋糕就是必不可少的美食之一。它是用里考塔芝士、杏仁糖膏、蜜餞柑橘皮、海綿蛋糕等制作而成的，一般還會加入西西里的特產(chǎn)酒，最外層是粉紅色或者綠色的杏仁糖衣，中間是混有堅果蜜餞或者巧克力碎的奶油，最內(nèi)部則是一塊蘸有果汁或者甜酒的海綿蛋糕，不僅外形鮮亮，口感層次也非常豐富。

那不勒斯派（Pastiera Napoletana）是那不勒斯的經(jīng)典甜點，也是意大利復(fù)活節(jié)期間的代表甜點。這道點心用大米和面粉做派皮，把意大利軟奶酪做成香甜的內(nèi)餡，有時也會在上面加果脯，還會用肉桂和橘子水來調(diào)味，一口咬下去香脆的表皮加上內(nèi)容豐富的餡料，還伴隨著濃郁的果香味，讓人欲罷不能。據(jù)MAi goo網(wǎng)小編了解，那不勒斯派起源于古代異教徒的春季慶?；顒?，如今，它已經(jīng)是意大利人慶祝復(fù)活節(jié)的標(biāo)配，因此也叫意大利甜派，不過實際上，全年幾乎都可以吃到。

西西里奶酪卷（Cannoli）實際上是一種奶油甜餡煎餅卷，是意大利非常受歡迎的傳統(tǒng)甜點。這道油酥點心起源于西西里島地區(qū)，炸過的奶油餅卷包裹住意大利軟奶酪，再在兩側(cè)沾滿巧克力屑或者開心果屑，有時也會在表面上加蜜餞水果做點綴，讓人垂涎欲滴。西西里奶酪卷一口咬下去，是輕盈酥甜的味道加上一點橘子皮的酸，與油炸酥脆外皮搭配得天衣無縫，一個吃下去，天地都亮了，眼前仿佛浮現(xiàn)西西里島的白色沙灘，在西西里的街頭小吃攤和糕點店可以輕松買到。 【 詳細>>】