腦血管硬化是指腦血管彌漫性的粥樣硬化、血管腔狹窄，某些小血管栓死，因此食補(bǔ)要多吃活血化瘀食物。黑木耳有較強(qiáng)的吸附功能，能降低血粘稠度，軟化血管，使血液流動(dòng)通暢，還能促進(jìn)人體排毒，對(duì)預(yù)防腦血管硬化有著不錯(cuò)的效果；山楂富含類(lèi)黃酮成分，可以舒張血管，降低血壓，還能行氣活血散瘀，經(jīng)常食用就能有效減少血瘀的發(fā)生。Mai Goo網(wǎng)小編提醒，紅糖、生姜、洋蔥、鳳梨、茄子、油菜、黃酒、醋等都對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)具有很大的幫助，有很不錯(cuò)的活血化瘀效果。

腦動(dòng)脈硬化吃什么食物效果最好？腦血管硬化患者，日常飲食要適當(dāng)補(bǔ)充維生素，維生素含量較高的食物主要是新鮮的蔬菜和水果，可以多吃一些。高維A食物可在一定程度上降低血脂，對(duì)病情恢復(fù)有幫助；高維B食物具有一定營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的作用，可在一定程度上預(yù)防腦動(dòng)脈硬化出現(xiàn)；高維C食物促進(jìn)血管膠原蛋白的合成，增加血管的彈性；高維D食物可幫助人體吸收各種微量元素，保證血管的功能正常；高維E食物改善脂質(zhì)代謝，降低膽固醇，一定程度上能夠避免腦動(dòng)脈硬化加重。

高蛋白食物是適合腦動(dòng)脈硬化患者吃的十種食物之一，并且要注意多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。蛋白質(zhì)是人體內(nèi)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，多吃些蛋白質(zhì)類(lèi)的食物比如牛奶、雞蛋、瘦肉等，既能夠給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足人體營(yíng)養(yǎng)需求，又有利于受損血管細(xì)胞的修復(fù)，從而輔助改善病情。在選擇富含蛋白質(zhì)的食物的時(shí)候，要盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，在保證蛋白質(zhì)含量的基礎(chǔ)上，脂肪、膽固醇等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量要盡量低一些，這樣才不會(huì)對(duì)腦血管硬化患者有不利影響。 【 詳細(xì)>>】

大腦動(dòng)脈粥樣硬化還需要保證礦物質(zhì)的攝入，礦物質(zhì)豐富食物能夠幫助緩解病情發(fā)展，還可增強(qiáng)身體抵抗力。當(dāng)身體缺鈣的時(shí)候，甘油三酯和血糖固醇就會(huì)升高；缺銅的時(shí)候，膽固醇就會(huì)升高，這些都會(huì)導(dǎo)致血管動(dòng)脈硬化，多吃豆類(lèi)和豆制品可以補(bǔ)鈣，多吃谷物、堅(jiān)果可以補(bǔ)銅。此外粗糧、綠葉蔬菜等富含鎂元素，可以增加冠狀動(dòng)脈的血流量，海產(chǎn)品、紅肉等含大量鋅元素，可以維持血管里面細(xì)胞的完整性，都能夠緩解腦血管硬化所帶來(lái)的身體不適，并且對(duì)身體恢復(fù)有重要的作用。

動(dòng)脈硬化要盡量少吃精細(xì)的主食，多吃粗糧，粗糧是適合腦血管硬化病人的十大食物之一。經(jīng)常吃粗糧能幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，同時(shí)還能減少膽固醇在血管中的沉積，從而達(dá)到軟化動(dòng)脈血管的目的，對(duì)高血脂、高血壓，都有一定的預(yù)防和緩解作用。玉米是一種常見(jiàn)的粗糧，可以隔水蒸、用水煮，口感好而且營(yíng)養(yǎng)保存完整，燕麥和糙米則適合煮粥，口感變軟容易吸收，很適合腦血管硬化的患者食用，而且富含膳食纖維，還能夠幫助排便，緩解便秘。 【 詳細(xì)>>】

患有腦血管硬化的病人，在日常生活中要多吃植物油，少吃動(dòng)物油。植物油主要以不飽和脂肪酸為主，動(dòng)物性的脂肪主要是飽和脂肪酸，飽和脂肪酸對(duì)身體的水代謝是不利的，可能會(huì)引起體內(nèi)血管堵塞，從而增加心腦血管疾病的發(fā)病率。植物油如玉米油、花生油、橄欖油、大豆油、菜籽油等，本身不含膽固醇，含有較多的油酸，能夠降低血液中總膽固醇和有害的膽固醇，同時(shí)卻不降低有益的膽固醇，減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化的影響，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病的出現(xiàn)也有一定的作用。 【 詳細(xì)>>】

魚(yú)肉是腦動(dòng)脈硬化病人應(yīng)該多吃的肉類(lèi)之一，可以保證身體營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，又不會(huì)帶來(lái)不利影響。魚(yú)肉，不管是淡水魚(yú)還是深海魚(yú)，都含有各種氨基酸，如甲硫氨酸、賴(lài)氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等氨基酸在魚(yú)類(lèi)中含量比較高，這些氨基酸具有促進(jìn)鈉鹽排泄的作用，還可以改善機(jī)體血管的彈性，增加血管的彈性，預(yù)防血管硬化，也可以使硬化的血管軟化。深海魚(yú)如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)、秋刀魚(yú)等，還富含Omega-3脂肪酸，能夠降低血清膽固醇、甘油三酯水平，避免血管粥樣硬化對(duì)人體健康造成影響。 【 詳細(xì)>>】

豆類(lèi)及其制品，有助于改善動(dòng)脈硬化患者的病情，緩解身體不適，可以適量食用。黃豆、黑豆等豆類(lèi)，豆腐、豆?jié){等豆制品，都是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，而且都含有大量磷脂，大豆磷脂可以增加組織的機(jī)能、降低膽固醇、改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療腦動(dòng)脈、冠狀動(dòng)脈硬化，尤其是黑豆，還含有花青素，可以調(diào)節(jié)血液平衡和完全軟化血管。長(zhǎng)期食用豆類(lèi)和豆制品能有效地清除附著在血管壁上的膽固醇，能夠保持血管的健康，而且豆制品的種類(lèi)非常的多，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合動(dòng)脈硬化患者。 【 詳細(xì)>>】

菌菇類(lèi)熱量低，還富含多種營(yíng)養(yǎng)素，適量吃菌菇，對(duì)腦動(dòng)脈硬化患者很有好處。Ma igoo網(wǎng)小編提醒，吃菌菇既可以選擇生活中常見(jiàn)的香菇、金針菇、平菇、草菇、杏鮑菇等人工養(yǎng)殖品種，也可以選擇松茸、牛肝菌、羊肚菌、茶樹(shù)菇、雞樅菌等野生菌菇，都能夠緩解腦血管硬化帶來(lái)的身體不適。菌菇中含有豐富的核酸，可以抑制機(jī)體產(chǎn)生膽固醇，從而避免了膽固醇的堆積，還可以防止血管變脆和動(dòng)脈硬化，對(duì)預(yù)防腦血管硬化有比較好的作用和功效，也可以預(yù)防一些血管疾病的發(fā)生。 【 詳細(xì)>>】

腦動(dòng)脈硬化吃什么對(duì)身體好？海帶這類(lèi)海產(chǎn)品，不僅口感好，還有助于腦部血管的軟化。海帶中大量水溶性纖維素，可以預(yù)防血管堵塞，還可以疏通堵塞的血管，促進(jìn)血管中膽固醇排出，也具有預(yù)防血管硬化的功效，豐富的巖藻多糖、昆布素，有類(lèi)似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。海帶的吃法有很多，最常見(jiàn)的就是涼拌海帶絲，海帶下鍋煮開(kāi)后撈出過(guò)涼水，然后放入醬汁、香菜、蔥花、辣椒等，攪拌均勻即可食用，口感脆爽、口味酸辣。 【 詳細(xì)>>】