根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年加拿大油菜籽產(chǎn)量為449.54萬(wàn)噸。加拿大是一個(gè)地廣人稀的國(guó)家，也是全球最大的油菜籽生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。油菜籽種植產(chǎn)區(qū)相對(duì)集中，其中50%的菜籽產(chǎn)于薩斯喀徹溫，其余則分布在艾爾伯塔和曼尼托巴。為了提高產(chǎn)量，加拿大對(duì)菜籽品種和種植技術(shù)進(jìn)行了持續(xù)的改良和優(yōu)化，使得菜籽產(chǎn)量一度達(dá)到兩千多萬(wàn)噸。需要指出的是，加拿大菜籽多為轉(zhuǎn)基因品種，因此全部流入大榨油廠進(jìn)行加工，這使得加拿大菜籽的走勢(shì)對(duì)國(guó)產(chǎn)菜籽的直接影響相對(duì)較小。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年德國(guó)油菜籽產(chǎn)量為378.07萬(wàn)噸。德國(guó)是歐洲的重要油菜籽生產(chǎn)國(guó)之一，其種植面積和產(chǎn)量均位于歐盟前列。德國(guó)的油菜籽種植區(qū)域主要分布在北部和中部地區(qū)，其中北部的漢諾威地區(qū)是最大的油菜籽產(chǎn)區(qū)。德國(guó)的油菜籽種植歷史悠久，早在中世紀(jì)時(shí)期就開(kāi)始種植。近年來(lái)，隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，德國(guó)的油菜籽育種技術(shù)也得到了很大的改進(jìn)，培育出了許多適應(yīng)不同氣候和土壤條件的品種。除了作為食用油的主要原料之外，油菜籽還是動(dòng)物飼料中的重要成分之一。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)油菜籽產(chǎn)量為297.04萬(wàn)噸。中國(guó)是全球菜籽油數(shù)一數(shù)二的生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，油菜種植面積達(dá)到1.13億畝，油菜籽產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，同時(shí)菜籽油壓榨能力也不斷提升，從而推動(dòng)了菜籽油產(chǎn)量的不斷增加。作為國(guó)內(nèi)第二大食用油來(lái)源，油菜可以利用南方廣泛的冬閑田進(jìn)行種植，不會(huì)與主要糧食作物爭(zhēng)奪土地資源，同時(shí)還可以滋養(yǎng)土地肥力，因此在擴(kuò)大種植規(guī)模方面具有更大的發(fā)展空間和潛力。如果能夠持續(xù)提高單產(chǎn)和含油量，中國(guó)菜籽油產(chǎn)量可以實(shí)現(xiàn)倍增。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年印度油菜籽產(chǎn)量為252萬(wàn)噸。作為全球人口最多的國(guó)家，印度在全球油菜籽市場(chǎng)中占據(jù)重要地位。由于印度對(duì)油菜籽的需求量巨大，該國(guó)一直致力于提高油菜籽的產(chǎn)量和質(zhì)量，印度的油菜籽主要種植在北部和西部的邦地區(qū)，包括馬哈拉施特拉邦、拉賈斯坦邦等地，播種面積達(dá)到880萬(wàn)公頃。油菜籽的種植和加工業(yè)為印度提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，并對(duì)印度的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出了貢獻(xiàn)。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年法國(guó)油菜籽產(chǎn)量為171.61萬(wàn)噸。法國(guó)是歐盟油菜籽的主要生產(chǎn)國(guó)之一，其種植面積和產(chǎn)量均位于世界前列。法國(guó)的油菜籽種植區(qū)域主要分布在北部的布列塔尼地區(qū)、中部的阿爾薩斯-洛林地區(qū)以及南部的普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍(lán)海岸地區(qū)。這些地區(qū)的氣候和土壤條件適宜于油菜籽的生長(zhǎng)，因此油菜籽的產(chǎn)量和質(zhì)量都相對(duì)較高。法國(guó)是一個(gè)主要將油菜籽播種在法國(guó)東北地區(qū)的歐盟頭號(hào)油菜籽產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占據(jù)歐盟總產(chǎn)量的20%的份額，同時(shí)收獲的油菜籽有90%屬于冬油菜。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年波蘭油菜籽產(chǎn)量為115.32萬(wàn)噸。波蘭是歐洲的油菜籽主要生產(chǎn)國(guó)之一，其種植面積和產(chǎn)量均位于歐盟前列。波蘭的油菜籽種植區(qū)域主要分布在該國(guó)的南部和東部地區(qū)，其中南部地區(qū)的油菜籽產(chǎn)量相對(duì)較高，主要分布在沃茲瓦河谷、伏爾加河谷、南海岸等地。在種植過(guò)程中，波蘭農(nóng)民會(huì)使用現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)備，例如精密播種機(jī)、無(wú)人機(jī)等，以提高種植效率和產(chǎn)量。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年俄羅斯油菜籽產(chǎn)量為62.71萬(wàn)噸。油菜籽是俄羅斯重要的農(nóng)產(chǎn)品之一，不僅可以作為糧食和飼料，還可以作為制油原料。在俄羅斯的西伯利亞、伏爾加河流域和北高加索等三個(gè)主要油菜籽種植區(qū)域，氣候條件對(duì)油菜籽的生長(zhǎng)和發(fā)育影響非常大。特別是在干旱的南部地區(qū)，長(zhǎng)期缺水會(huì)嚴(yán)重影響油菜籽的生長(zhǎng)和發(fā)育。然而，俄羅斯農(nóng)業(yè)部認(rèn)為，油菜籽出口潛力大，這明顯提高了俄羅斯國(guó)內(nèi)種植油菜的積極性。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年美國(guó)油菜籽產(chǎn)量為80.9萬(wàn)噸。雖然美國(guó)主要農(nóng)作物并非油菜籽，但得益于發(fā)達(dá)的國(guó)力，美國(guó)油菜籽產(chǎn)量也能堪堪擠進(jìn)全球前十行列。美國(guó)的油菜籽種植地主要分布在五大湖附近的州，如威斯康星州、伊利諾伊州和明尼蘇達(dá)州等。這些地區(qū)的氣候適宜，土壤肥沃，有利于油菜籽的生長(zhǎng)和發(fā)育。在種植過(guò)程中，美國(guó)的農(nóng)民會(huì)使用現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)備，例如精密播種機(jī)、無(wú)人機(jī)等，以提高種植效率和產(chǎn)量。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年澳大利亞油菜籽產(chǎn)量為39.4萬(wàn)噸。2022年澳大利亞的油菜籽產(chǎn)量達(dá)到了860萬(wàn)公噸。然而今年一些油菜籽種植地區(qū)遭遇了干燥的氣候條件，導(dǎo)致許多種植者不得不減少種植面積。盡管一些地區(qū)受益于秋雨，土壤水分得到補(bǔ)充，但其他主要作物區(qū)仍然處于異常干旱的狀態(tài)。由于歐盟嚴(yán)重依賴從澳大利亞和烏克蘭的油菜籽進(jìn)口，澳大利亞的出貨量減少可能會(huì)導(dǎo)致油菜籽市場(chǎng)的價(jià)格壓力增加，以吸引必要的供應(yīng)。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年烏克蘭油菜籽產(chǎn)量為11.47萬(wàn)噸。烏克蘭長(zhǎng)期以來(lái)是全球?yàn)閿?shù)不多的油菜種植面積超過(guò)100萬(wàn)公頃的國(guó)家之一，達(dá)到150萬(wàn)公頃。油菜籽種植地主要位于烏克蘭南部地區(qū)，如敖德薩、第聶伯羅彼得羅夫斯克和赫爾松等城市，這一地區(qū)擁有沿海港口，便于出口。烏克蘭面臨著出口物流問(wèn)題，目前主要通過(guò)多瑙河上的小河港以及與歐盟的陸地邊境進(jìn)行出口，這些問(wèn)題促使農(nóng)戶調(diào)整播種計(jì)劃，從種植谷物轉(zhuǎn)向種植油籽，因?yàn)橛妥褍r(jià)格更高。