根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)天然蜂蜜產(chǎn)量達(dá)48.59萬(wàn)噸。中國(guó)蜂蜜產(chǎn)業(yè)分布廣泛，主要產(chǎn)區(qū)包括河南、四川、浙江、廣西和廣東等地區(qū)。其中，廣東省的蜜蜂品種主要是華南中蜂，這是一種地方品種資源，也是廣東省的畜禽地方品種。中國(guó)的養(yǎng)蜂數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)多年位居世界首位。目前我國(guó)共有蜂群1442萬(wàn)群，蜂農(nóng)30萬(wàn)戶(hù)。其中至少1/3即10萬(wàn)戶(hù)為轉(zhuǎn)場(chǎng)蜂農(nóng)，他們主要飼養(yǎng)的是西蜂，也稱(chēng)為西方蜜蜂或意蜂；另外的不轉(zhuǎn)場(chǎng)蜂農(nóng)則主要飼養(yǎng)的是中蜂，也稱(chēng)為中華蜜蜂。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年土耳其天然蜂蜜產(chǎn)量達(dá)9.63萬(wàn)噸。土耳其不僅是世界十大蜂蜜生產(chǎn)國(guó)之一，還是世界上最大的松蜂生產(chǎn)國(guó)。實(shí)際上，愛(ài)琴海地區(qū)的松樹(shù)蜂蜜有92%來(lái)自土耳其，其余8%則來(lái)自希臘。此外，土耳其還獲得了蘇格蘭等國(guó)家的認(rèn)證，奧地利也作為有機(jī)蜂蜜生產(chǎn)商獲得了認(rèn)證，與新西蘭、墨西哥和尼加拉瓜并列。這些統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的好處在于，土耳其的蜂蜜消費(fèi)率仍然很高，顯示出其公民對(duì)本土生產(chǎn)的蜂蜜的支持。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年伊朗天然蜂蜜產(chǎn)量達(dá)7.71萬(wàn)噸。伊朗的主要蜜蜂品種包括波斯蜂、中蜂和小蜜蜂。由于地形復(fù)雜，這些蜂類(lèi)進(jìn)一步形成了六個(gè)亞種。在波斯灣沿岸地區(qū)，從阿富汗到伊拉克，小蜜蜂是主要的傳粉媒介。波斯蜂則主要分布在伊朗與巴基斯坦接壤的地區(qū)。然而，伊朗的養(yǎng)蜂技術(shù)相對(duì)落后，國(guó)內(nèi)沒(méi)有蜂蜜加工廠和蜂王育種場(chǎng)。許多養(yǎng)蜂人仍然采用傳統(tǒng)的土法養(yǎng)蜂，即將蜜蜂養(yǎng)在以樹(shù)枝編成的桶內(nèi)，外面包裹草并涂上泥巴。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年阿根廷天然蜂蜜產(chǎn)量達(dá)7.13萬(wàn)噸。蜂蜜產(chǎn)業(yè)是阿根廷經(jīng)濟(jì)的重要推動(dòng)力之一，通過(guò)商業(yè)出口蜂蜜，該國(guó)獲得了超過(guò)1億美元的收入。實(shí)際上，阿根廷約80%的蜂蜜都用于出口，其中大部分出自全國(guó)知名的蜂蜜生產(chǎn)商——Wet Pampa和Santiago del Estero。實(shí)際上，阿根廷不僅是蜂蜜的生產(chǎn)大國(guó)，還為全球20%的蜂蜜出口貢獻(xiàn)力量，這些出口分布在全球各個(gè)國(guó)家，其中50%的產(chǎn)品出口到德國(guó)。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年烏克蘭天然蜂蜜產(chǎn)量達(dá)6.85萬(wàn)噸。烏克蘭的養(yǎng)蜂歷史可以追溯到19世紀(jì)初，養(yǎng)蜂在那時(shí)已經(jīng)相當(dāng)普及。該國(guó)擁有三種本地蜜蜂品種：烏克蘭蜜蜂、喀爾巴阡蜜蜂和Polissya蜜蜂。然而，這些蜂種都受到了人為因素的干擾，直接或間接地影響了蜜蜂的生存環(huán)境和選育條件。除了蜂蜜的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，蜜蜂授粉是烏克蘭養(yǎng)蜂業(yè)的主要收入來(lái)源之一。每年有250~500萬(wàn)公頃的向日葵、100萬(wàn)公頃的蕎麥和800多公頃的油菜需要蜜蜂授粉，養(yǎng)蜂者的授粉收入相當(dāng)可觀。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年印度天然蜂蜜產(chǎn)量達(dá)6.62萬(wàn)噸。印度的蜂蜜出口量占總量的50%，主要出口到美國(guó)（占出口量的90%）、歐盟國(guó)家和日本。其出口的蜂蜜產(chǎn)品主要包括特淺琥珀色蜂蜜（ELA）、淺琥珀色蜂蜜（LA）以及少量有機(jī)蜂蜜。盡管印度是蜂蜜生產(chǎn)大國(guó)，但全球人均蜂蜜年消費(fèi)量為250g，而印度人均蜂蜜年消費(fèi)量?jī)H為50g，這在蜂蜜生產(chǎn)大國(guó)中處于最后的位置。值得一提的是，印度的蜂蜜質(zhì)量一直受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的質(zhì)疑，一些印度蜂蜜產(chǎn)品中被發(fā)現(xiàn)含有一些不應(yīng)存在的物質(zhì)。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年俄羅斯天然蜂蜜產(chǎn)量達(dá)6.45萬(wàn)噸。俄羅斯的養(yǎng)蜂業(yè)已經(jīng)延續(xù)了數(shù)百年，這些養(yǎng)蜂場(chǎng)的草甸都坐落在俄羅斯的綠色環(huán)保和安全地區(qū)，這為制作蜂蜜提供了理想的條件。俄羅斯的蜂蜜出口主要集中在歐洲和亞洲市場(chǎng)，主要的消費(fèi)國(guó)家包括中國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、意大利、西班牙、韓國(guó)、日本等。其中，中國(guó)市場(chǎng)的需求量最大，成為俄羅斯蜂蜜出口的最大市場(chǎng)。相比之下，美洲和非洲市場(chǎng)的需求相對(duì)較小，但美洲市場(chǎng)的需求正在日益增長(zhǎng)。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年墨西哥天然蜂蜜產(chǎn)量達(dá)6.2萬(wàn)噸。自20世紀(jì)40年代起，墨西哥的養(yǎng)蜂事業(yè)開(kāi)始迅速崛起。到了80年代初，該國(guó)的蜂蜜產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)了5萬(wàn)噸，使其躋身成為全球重要的蜂蜜出口國(guó)。墨西哥有著悠久的養(yǎng)蜂傳統(tǒng)，早期主要飼養(yǎng)本地的無(wú)刺蜂。目前，墨西哥的蜂蜜產(chǎn)區(qū)主要分布在坎佩切、尤卡坦和金塔納羅奧、哈利斯科、恰帕斯、韋拉克魯斯、瓦哈卡、格雷羅、普埃布拉和米卻肯等幾個(gè)州。這些地區(qū)擁有適宜蜜蜂繁殖的氣候、豐富的花卉資源和專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)蜂技術(shù)。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年美國(guó)天然蜂蜜產(chǎn)量達(dá)5.73萬(wàn)噸。在美國(guó)，蜂蜜種植已成為不同地區(qū)人們的主要職業(yè)之一。這個(gè)國(guó)家正在生產(chǎn)超過(guò)100種具有獨(dú)特口味和益處的蜂蜜類(lèi)型，無(wú)論是高質(zhì)量還是低質(zhì)量的蜂蜜，都可以在這里找到。美國(guó)有眾多天然和人造有機(jī)蜂蜜生產(chǎn)單位，它們經(jīng)營(yíng)著不同的業(yè)務(wù)，并使用了超過(guò)400種的蜜蜂分類(lèi)。從消費(fèi)者需求來(lái)看，美國(guó)蜂蜜市場(chǎng)呈現(xiàn)出多樣化、個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì)。除了作為食品和保健品使用外，蜂蜜還廣泛應(yīng)用于美容、保健、醫(yī)療等領(lǐng)域。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年加拿大天然蜂蜜產(chǎn)量達(dá)4.07萬(wàn)噸。由于加拿大的夏季漫長(zhǎng)、氣候溫暖，并且擁有豐富的產(chǎn)蜜農(nóng)作物，因此每箱蜂平均產(chǎn)蜜量幾乎可以達(dá)到世界其他地區(qū)的兩倍。而在加拿大的各個(gè)省份中，艾伯塔省是最大的蜂蜜生產(chǎn)地，其產(chǎn)量占據(jù)了加拿大供應(yīng)量的40%以上。為了保障蜂蜜的出口品質(zhì)和真實(shí)性，艾伯塔省為蜂蜜產(chǎn)業(yè)制定了一系列的專(zhuān)門(mén)規(guī)定。這些規(guī)定確保了所有出口的蜂蜜都是在艾伯塔省內(nèi)生產(chǎn)的，并且符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)以及采購(gòu)商和消費(fèi)者的要求。