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新加坡十大美食

十大新加坡最有名的美食 到新加坡必吃的10大風(fēng)味小吃
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員850號(hào) 上傳提供 2024-01-22 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
新加坡是一個(gè)多民族國家,當(dāng)?shù)仫嬍澄幕踩诤狭烁魇綎|南亞口味,具有鮮明的特色。那么,新加坡有什么特色美食?MAIGOO網(wǎng)編整理了一份新加坡地道美食清單,包括了辣椒螃蟹、海南雞飯、肉骨茶、豬肉干、咸蛋黃魚皮、叻沙、咖椰醬、椰漿飯、南洋咖啡、馬拉糕等,一起來看看有名的新加坡美食吧!
  • 01
    辣椒螃蟹 鮮嫩/味道酸甜/甜中帶辣推薦:珍寶海鮮樓長堤海鮮樓小紅樓
    綜合指數(shù):91.9
    02
    海南雞飯 米飯光滑香潤/粒粒分明肉質(zhì)鮮/嫩/滑推薦:天天文東記伍星
    綜合指數(shù):90.3
    03
    肉骨茶 肉質(zhì)細(xì)嫩/湯汁濃郁/胡椒味重推薦:松發(fā)肉骨茶黃亞細(xì)肉骨茶
    綜合指數(shù):88.8
    04
    豬肉干 口味多樣/香嫩可囗/略帶焦脆推薦:美珍香肉干林志源肉干新東方金池肉干
    綜合指數(shù):87.4
    05
    咸蛋黃魚皮 鮮/香/沙/酥/脆IRVINS是最火爆的咸蛋黃魚皮品牌
    綜合指數(shù):86.0
    06
    叻沙 湯頭極鮮極濃又酸又辣
    綜合指數(shù):84.2
    07
    咖椰醬 集蛋香/椰奶香/斑斕葉清香于一體咖椰吐司咖椰面包咖椰餅干咖椰燉奶
    綜合指數(shù):82.6
    08
    椰漿飯 米飯香糯炸雞外皮酥脆/內(nèi)里嫩滑推薦:榜鵝馮星紅泥小廚
    綜合指數(shù):81.1
    09
    南洋咖啡 味道醇香/口感獨(dú)特推薦:Ya KunKaya Toast/Toast Box
    綜合指數(shù):79.5
    10
    馬拉糕 蓬松/柔軟 帶有輕微的香味
    綜合指數(shù):78.5

新加坡十大美食,是依據(jù)新加坡各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)美食小吃的海外知名度、海外覆蓋率等情況,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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新加坡十大美食
1、辣椒螃蟹
鮮嫩/味道酸甜/甜中帶辣推薦:珍寶海鮮樓長堤海鮮樓小紅樓
新加坡有什么好吃的?買 購網(wǎng)美食小編推薦辣椒螃蟹,由辣椒、螃蟹為主要食材做成的一道菜品,是新加坡著名的國菜之一。據(jù)了解,辣椒螃蟹在所有蟹類料理中獨(dú)占鰲頭,不是很辣,味道酸甜,甜中帶辣,螃蟹更是保留了鮮嫩的特點(diǎn)。除了辣椒螃蟹,新加坡的黑胡椒螃蟹也很受歡迎,有炒和烤兩種,黑胡椒香料恰如其分地滲入肉中,有新加坡菜典型的口味濃郁的風(fēng)格。新加坡辣椒螃蟹哪里最好吃?推薦珍寶海鮮樓JUMBO Seafood、長堤海鮮樓Long Beach、小紅樓Red HouseSeafood等。
2、海南雞飯
米飯光滑香潤/粒粒分明肉質(zhì)鮮/嫩/滑推薦:天天文東記伍星
海南雞飯又叫做“雞飯”,新加坡三大國菜之一,雞湯煮飯,配以白斬雞、燒雞蔬菜等,輔以辣椒、醬油味道更佳。M aigoo小編了解到,正宗的新加坡海南雞飯,肉質(zhì)鮮、嫩、滑,但內(nèi)里又是不帶血的;雞皮則是緊繃有韌勁的,咬起來有彈性;雞油飯米飯光滑香潤,粒粒分明,是把炒香的生米,用佐料、雞湯和雞油蒸煮出的,不配菜都可以干下兩碗。最重要的是,吃海南雞飯必須搭配專用的蘸料:黑醬油,姜蒜蓉、辣椒,那味道絕了。新加坡海南雞飯哪家好吃?天天海南雞飯、文東記、伍星等都是很受歡迎的。
肉質(zhì)細(xì)嫩/湯汁濃郁/胡椒味重推薦:松發(fā)肉骨茶黃亞細(xì)肉骨茶
新加坡肉骨茶是什么東西?肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式,肉骨茶并不是茶,而是一道豬肉藥材湯,通常伴白飯或以油條蘸湯來吃,以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調(diào)味。正宗肉骨茶肉質(zhì)也很嫩,湯汁濃郁,是一道非常美味和營養(yǎng)的菜肴。到了新加坡旅游,喜歡胡椒味的人都喜歡嘗試下潮州肉骨茶,有一股比較重的胡椒味,特別是新加坡肉骨茶有名的店:松發(fā)肉骨茶和黃亞細(xì)肉骨茶,備受國內(nèi)網(wǎng)友推崇。 【 詳細(xì)>>】
口味多樣/香嫩可囗/略帶焦脆推薦:美珍香肉干林志源肉干新東方金池肉干
豬肉干是新加坡美食攻略必吃小吃之一,由肉碎片加上配料調(diào)味制作,用炭火燒烤成為的干熟肉制成品,不僅是新加坡人送禮佳品,也是新加坡人過年必備的美食。M aigoo小編了解到,新加坡豬肉干香嫩可囗,略帶焦脆,當(dāng)?shù)孛癖娤矚g把豬肉干夾在面包里吃,或者直接入口吃。新加坡肉干的口味多樣,包裝大小也有很多種規(guī)格,可以滿足很多人對(duì)肉干打包的需求。那么,新加坡豬肉干品牌有哪些?美珍香肉干、林志源肉干、新東方金池肉干、金裕源肉干、胡振隆HU ZHEN LONG等都是比較受歡迎的品牌。 【 詳細(xì)>>】
鮮/香/沙/酥/脆IRVINS是最火爆的咸蛋黃魚皮品牌
咸蛋黃魚皮是新加坡特色美食小吃,被很多新加坡年輕人視為“啤酒伴侶”和“刷劇搭檔”。據(jù)了解,宗的新加坡咸蛋黃,是用紅樹林的海鴨蛋,經(jīng)粗海鹽手工腌制而成,鮮美程度堪比蟹黃;魚皮則是用新鮮的巴沙魚皮,腌好后炸至酥脆,并低溫復(fù)炸兩次以逼出多余的油,使其口感只有鮮,而無腥和膩。咸蛋黃魚皮綜合了咸、鮮、辣、甜等多種味道,它們?nèi)肟诤蟑B加、交融又相互激蕩,讓人回味無窮。新加坡咸蛋黃魚皮品牌有哪些?IRVINS是最火爆的咸蛋黃魚皮品牌。 【 詳細(xì)>>】
6、叻沙
湯頭極鮮極濃又酸又辣
叻沙又稱喇沙,是新加坡的代表性美食,跟印度咖喱有些相似,比咖喱更有椰子香氣,也更甜些。據(jù)了解,新加坡的叻沙乍一看就是一碗湯面,但好吃的叻沙以辛辣湯頭為基底,以椰奶和蝦米入味,再澆上鮮蛤、蝦和炸魚餅等食材,既有椰奶的香味,也有香料的辛辣,配上米粉和各種小料,使叻沙成為新加坡一道獨(dú)特的美食。
集蛋香/椰奶香/斑斕葉清香于一體咖椰吐司咖椰面包咖椰餅干咖椰燉奶
咖椰醬,新加坡傳統(tǒng)調(diào)料品,是用雞蛋、椰奶或椰漿、糖和斑斕葉小火熬制而成,如果斑斕葉較多,則咖椰醬偏綠色,如果雞蛋較多,則咖椰醬偏黃色。據(jù)了解,咖椰醬的味道是偏清甜的,帶有雞蛋的蛋香,椰子的奶香以及斑斕葉的清香,非常受甜食控的喜愛。那么咖椰醬怎么吃?傳統(tǒng)吃法是將薄吐司、面包片用吐司機(jī)/空氣炸鍋/烤箱烤脆,放上一片薄薄的黃油,然后再涂上一層咖椰醬,搭配一杯香濃的咖啡或者奶茶,就是一份非常美味的早餐了。此外,新加坡的咖椰醬還可以搭配餅干吃,也可以用來燉奶等。 【 詳細(xì)>>】
8、椰漿飯
米飯香糯炸雞外皮酥脆/內(nèi)里嫩滑推薦:榜鵝馮星紅泥小廚
椰漿飯是新加坡本地美食,擁有完美的混合風(fēng)味:椰奶和香蘭葉浸透香米,不僅香,還非常軟糯,米粒不黏顆顆分明又能做到嚼動(dòng)時(shí)有回彈的感覺,佐以油炸魚或炸雞翅、香辣烤魚餅、炸江魚仔、花生、雞蛋、黃瓜片、辣椒醬,有的還會(huì)配一個(gè)大炸雞腿,色香味俱全。ma igoo美食小編覺得,新加坡的椰漿飯,是一種美食混合,也體現(xiàn)了新加坡多元包容的文化寓意。新加坡椰漿飯推薦餐廳:榜鵝椰漿飯中心、馮星快餐椰漿飯、紅泥小廚、Nasi Lamak House等都是很受歡迎的。
味道醇香/口感獨(dú)特推薦:Ya KunKaya Toast/Toast Box
Kopi,也被稱為南洋咖啡、加拉咖啡,是一種傳統(tǒng)的咖啡飲料,見于幾個(gè)東南亞國家,也是新加坡特色產(chǎn)品,被譽(yù)為是新加坡最具特色的飲品之一。MA igoo小編了解到,南洋咖啡被認(rèn)為具有重要的文化意義,是許多新加坡人日常飲食和生活方式的一部分,味道上較為香濃,在新加坡隨處可見,價(jià)格也不貴。南洋咖啡與西式咖啡不一樣,主要是有加入了白糖、牛油、鹽等去翻炒和烘烤而成,使得咖啡既濃郁又香甜可口。 【 詳細(xì)>>】
蓬松/柔軟 帶有輕微的香味
新加坡特產(chǎn)有什么好吃的?馬拉糕,原是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品,原名叫“馬來糕”,后傳入香港、廣東一帶,才被廣東方言稱為“馬拉糕”。正宗馬拉糕由面粉、雞蛋、豬油、牛油混合發(fā)酵三日,最后放在蒸籠蒸制而成。馬拉糕呈金黃色,新鮮吃時(shí)非常蓬松、柔軟,帶有輕微的香味;若發(fā)酵足夠,馬拉糕的顏色會(huì)變成深褐色;亦有簡易馬拉糕制法使用紅糖而且無需發(fā)酵,但松軟程度會(huì)稍低。除了原味的馬拉糕,在新加坡還有不少特色做法,會(huì)加入當(dāng)?shù)靥厣囊恍┱{(diào)料,因此到了新加坡一定要品嘗下。 【 詳細(xì)>>】
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