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10種蝦皮最好吃的做法 十大美味蝦皮吃法分享

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2024-04-04 評論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
蝦皮是毛蝦的干制品，其口感香脆，有濃郁的海鮮味，適用于炒菜、煮湯或制作醬料。那么，10種蝦皮最好吃的做法有什么呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大美味蝦皮吃法，包括蝦皮雞蛋羹、蝦皮豆腐湯、紫菜蝦皮鮮肉湯圓、蝦皮韭菜盒子、蝦皮雞蛋卷、絲瓜炒蝦皮、韭菜雞蛋蝦皮餃子、蝦皮芹菜、香菇釀蝦皮、椒蒜蝦皮等，一起來看看蝦皮的家常做法大全吧。
蝦皮十大吃法

  • 10種蝦皮最好吃的做法有什么？Ma igoo網(wǎng)編輯向大家推薦蝦皮雞蛋羹。蝦皮雞蛋羹簡單來說就是在雞蛋羹上面加了蝦皮，雞蛋羹口感細(xì)嫩，加上酥脆的蝦皮，兩者相互襯托，迸發(fā)出奇妙的口感，非常適合牙口不好的小孩和老人食用。首先將雞蛋打散，加入鹽、雞精、蝦皮和適量水拌勻，放入蒸鍋中蒸熟即可食用，出鍋前撒上一些蔥花會更香哦。

  • 蝦皮中鈣元素的含量豐富，是補(bǔ)鈣的上好食材，經(jīng)常和豆腐搭配在一起做成湯羹食用。蝦皮豆腐湯口感鮮美，深受青睞。準(zhǔn)備好木耳、蝦皮、豆腐、蒜苗和蔥花，蔥花下鍋炒香加水，放木耳和蝦皮燒開，再放入豆腐，再次燒開，起鍋之前加入蒜苗即可。由于蝦皮本身帶有鹽味，湯羹可以多放些蝦皮少放點(diǎn)鹽，味道會更鮮哦。除了蝦皮豆腐湯，還有白菜蝦皮湯、蝦皮絲瓜湯、蝦皮紫菜湯等都是用蝦皮做成的湯羹。
  • 紫菜蝦皮鮮肉湯圓是十大最美味的蝦皮吃法之一。紫菜蝦皮鮮肉湯圓即用紫菜蝦皮湯作為鮮肉湯圓的湯底，這種湯底非常鮮美，和彈嫩多汁的湯圓搭配在一起，簡直是鮮上加鮮。首先將鮮肉湯圓煮熟，然后在大碗內(nèi)放入蝦皮、紫菜、鹽、糖、雞精、胡椒粉、蒜苗碎，煮熟的湯圓連湯一起倒入大碗中，再加一些香油或辣椒紅油即可。
  • 蝦皮怎么做才好吃又簡單？韭菜盒子是我國的傳統(tǒng)小吃，一般選用新鮮韭菜和蝦皮、雞蛋為主要原料加工制作而成，成品表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，非常好吃。準(zhǔn)備好原料，將切好的韭菜、炒好的雞蛋、泡發(fā)的蝦皮和木耳一起調(diào)成餡料，包入面皮中，平底鍋燒熱，放點(diǎn)油，將韭菜盒子煎熟即可。
  • 蝦皮雞蛋卷
    蝦皮雞蛋卷是一種蝦皮的家常做法，主要通過小火煎制而成。蝦皮雞蛋卷的做法如下：把雞蛋磕入碗中，加入蝦皮、紫菜、姜沫、鹽和料酒，攪拌均勻；熱鍋刷油后，倒入混合好的雞蛋液，小火煎至底面凝固用筷子將蛋餅卷起，取出后切成小塊，裝盤即可。除了蝦皮雞蛋卷外，蝦皮和雞蛋的搭配還有很多，如蝦皮炒雞蛋、蝦皮煎蛋、韭菜蝦皮雞蛋餅、胡蘿卜蝦皮雞蛋餅等。
  • 絲瓜炒蝦皮
    蝦皮怎么做好吃？Ma iGoo小編向大家介紹絲瓜炒蝦皮。烹制絲瓜炒蝦皮需要先將絲瓜去皮切成條，蒜切碎，鍋中倒油，下蒜碎、蝦皮和青花椒微微煸炒，倒入切好的絲瓜，翻炒均勻，調(diào)入適量的鹽，等到絲瓜熟透就可以出鍋了。絲瓜不僅可以用來炒蝦皮，還可以和蝦皮一起做成蝦皮絲瓜湯，味道也不錯(cuò)。
  • 韭菜雞蛋蝦皮餃子
    餃子的餡料種類多，韭菜雞蛋蝦皮餃子就是其中的一種。韭菜雞蛋蝦皮餃子皮薄餡嫩、味道鮮美、形狀獨(dú)特、百食不厭，由于加入了蝦米，使得餃子的味道更加鮮美，細(xì)細(xì)品來有一股海鮮的香味。這種餃子的做法是將韭菜洗干凈切碎，鍋燒熱放油，把雞蛋炒碎后和韭菜、蝦皮放在一起，加入鹽和油攪拌均勻，餡料就完成了，最后將餡料包入餃子皮里，下鍋煮熟即可食用。
  • 蝦皮芹菜
    蝦皮芹菜是一道涼拌菜，這是蝦皮的一種家常做法。芹菜炒蝦皮的做法如下：將蝦皮用清水泡一下，洗干凈；芹菜洗凈切絲，開水焯1分鐘，蝦皮也放進(jìn)去焯一會；在蝦皮和芹菜絲里加入適量蒜末、鹽、辣椒油和醋攪拌均勻即可。蝦皮的營養(yǎng)價(jià)值高，除了蛋白質(zhì)外還含有鈣、碘、鐵、鈣、磷等元素和蝦青素，是不可多得的美食珍品。
  • 香菇釀蝦皮
    香菇釀蝦皮主要取材于小香菇、蝦皮、雞蛋這三種食材，是一道鮮美可口的美食菜肴，將鮮美的香菇和蝦皮搭配起來，使得整道菜鮮上加鮮，采用葷素搭配的美食做法，不僅在味道上更上了一個(gè)檔次，而且其中的營養(yǎng)也能更好地被人體吸收。把香菇的根切掉，上面放上蝦皮，往每個(gè)香菇蝦皮上倒一勺蛋液，淋少量生抽，水開后大火蒸八分鐘，最后擺上小蔥碎，淋上香油即可。
  • 椒蒜蝦皮
    怎么做蝦皮好吃？椒蒜蝦皮是一種比較常見的蝦皮做法，熱鍋加油，加入蒜末及椒丁小火爆香，放入蝦皮轉(zhuǎn)大火爆炒至微干，加入適量醬油調(diào)味，炒至均勻入味即可關(guān)火，其成菜椒鹽味濃郁，加上蝦皮酥脆口感，非常下飯。不僅味道好，椒蒜蝦皮還有通乳、補(bǔ)鈣、抗氧化、增強(qiáng)體質(zhì)的功效，老年人常吃蝦皮，可以預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松。
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蝦皮十大做法，是MAIGOO網(wǎng)小編主要依據(jù)各大美食網(wǎng)站（香哈網(wǎng)/美食天下/下廚房等）查詢結(jié)果以及與榜單主題的契合度，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流。

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