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十大經(jīng)典涼茶配方合集 10種有名的自制涼茶做法

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2024-06-19 評論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
涼茶以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo),以中草藥為原料,是在我國民間流傳的傳統(tǒng)養(yǎng)生飲品,在廣東、香港、澳門尤其受歡迎,那么常見的涼茶有哪些呢?金銀花涼茶、胖大海涼茶、薄荷涼茶、荷葉涼茶、陳皮涼茶、板藍(lán)根涼茶、夏桑菊涼茶、雞骨草涼茶、薏仁茶、五花茶等都是適合家庭自制的涼茶。以下,MAIGOO網(wǎng)編整理十大特效涼茶配方,一起來看看清熱解毒涼茶配方及做法吧。
涼茶十大經(jīng)典配方
  • 金銀花涼茶是一款藥店里常見的清熱涼茶,在夏季尤其受歡迎。這款涼茶有著非常濃郁的花香,雖然金銀花的味道偏苦,但是加入蜂蜜、冰糖等調(diào)味之后,適口性會(huì)好很多。煮金銀花涼茶很簡單,將金銀花在純凈水中浸泡半小時(shí)后,煎煮30分鐘,濾出湯汁,加冰糖或蜂蜜,攪勻化開后即可飲用,買 購網(wǎng)小編了解到,金銀花還可以和其他中藥材一起煮,常見的有金銀花菊花茶、金銀花枸杞茶、金銀花薄荷茶等。
  • 胖大海涼茶是一種好喝的養(yǎng)生涼茶,用胖大海、甘草和冰糖制作而成。胖大海呈棕色或者暗棕色,形狀為橢圓形或者菱形,外層果皮極薄,中層果皮較厚,質(zhì)松易碎,煮涼茶遇水后會(huì)膨脹成海綿狀,從一顆小小的干果狀泡發(fā)成一大朵海綿狀物質(zhì),顯的又胖又蓬松。胖大海涼茶聞起來只有淡淡的香味,口感也是偏淡的,帶有淡淡的香甜味道,夏季天氣炎熱,上火導(dǎo)致嗓子啞了的話,可以喝幾杯,能夠很好的緩解。

  • 薄荷涼茶在生活中比較常見,而且做法簡單,老少皆宜。煮薄荷涼茶需要準(zhǔn)備好薄荷和甘草,洗凈后一起放入到鍋中,加入適量清水加熱煮開,再放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘左右即可,在制作時(shí)適量加入玫瑰、菊花、蜂蜜等配料進(jìn)行調(diào)味,可以讓涼茶的口味更佳豐富。薄荷涼茶品嘗起來以薄荷的清涼為主,還帶有絲絲香甜,能讓人在悶熱的天氣中感到一絲清爽,還能提神醒腦,適合夏季胃口不好及腦力勞動(dòng)者飲用。
  • 荷葉涼茶是最受歡迎的夏季涼茶之一,以干荷葉為主料,加入中藥滑石、白術(shù)和甘草,再用白糖調(diào)味。這款涼茶的做法簡單,把準(zhǔn)備好的滑石、白術(shù)和甘草一起洗凈,放到鍋中,再把準(zhǔn)備好的荷葉撕成塊入鍋,加入適量清水加熱煮開,煎煮20分鐘左右,去渣取汁放入少量白糖攪勻,冷卻后飲用。荷葉涼茶品嘗起來苦辛微澀,荷葉的清香與甘甜溶于茶中,就中和了這苦澀味,讓人更加容易接受,也更加回味無窮。
  • 陳皮藥食兩用,即可入藥,也可煲湯、炒菜,還是煮涼茶的優(yōu)質(zhì)原材料。M AIgoo網(wǎng)小編了解到,陳皮涼茶原料簡單,制作方便,茶水中的微苦與甘甜,同陳皮的清香一起平息了人們夏日中的燥熱。泡陳皮涼茶只需要準(zhǔn)備好陳皮和白糖,取少量陳皮洗凈,撕成小塊,放到茶杯里,加入適量開水,蓋好杯蓋,悶泡10分鐘左右,然后加入少許白糖,攪拌融化即可飲用,稍涼后,放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下口感會(huì)更好。

  • 適合夏天喝的涼茶有哪些?板藍(lán)根涼茶能清熱解暑,不管是泡水還是煎茶都很不錯(cuò)。板藍(lán)根煮涼茶很簡單,將板藍(lán)根去雜質(zhì),洗凈,曬干或烘干,切成片,或直接購買處理好的板藍(lán)根,放入砂鍋內(nèi),加入適量的水煎煮,取汁后放入白糖拌勻放涼即可飲用,也可根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)加入黃芪、蒲公英、金銀花等一起煮。板藍(lán)根的味道是微甜帶有澀味的,但加入白糖調(diào)味后,苦澀味幾乎品嘗不到,只有中藥淡淡的香味和甜味。
  • 夏桑菊涼茶是十種適合自制的涼茶之一,味道獨(dú)特,口感清爽。夏桑菊涼茶以夏枯草、桑葉、菊花為主要原料,首先將這些原料清洗干凈,然后再放入茶壺中,加入適量的清水,煮沸之后,再使用中火繼續(xù)溫煮大概15-20分鐘,放涼后即可飲用。這款涼茶夏枯草的清新、桑葉的幽雅和菊花的芬芳,散發(fā)出一種迷人的清香,三種原料的味道相互制衡,既不會(huì)過于甘甜,也不會(huì)過于苦澀,給人一種清涼的感覺。
  • 雞骨草是豆科植物廣州相思子的干燥全株,是煮涼茶最常見的材料之一,能清熱利濕。用雞骨草煮涼茶,要先將雞骨草用水浸泡,洗去浮灰,然后將洗好的雞骨草和冰糖放入鍋中,加入適量的水,大火煮20分鐘左右,方量即可飲用。煮好的雞骨草茶,茶水淡綠色晶瑩剔透,散發(fā)著淡淡的清香,和其他中草藥涼茶不同,雞骨草藤和葉子自帶甘甜,再加上冰糖調(diào)味,品上一口,喉嚨甘潤,口齒留香。
  • 夏季祛濕薏仁茶是首選,薏仁茶是十種熱門涼茶之一。薏仁茶做法不難,將薏仁和白糖放入茶壺中,沖入滾燙的開水,浸泡5-10分鐘即可,也可以加入其他材料如茯苓、枸杞、陳皮等,大火煮沸,加蜂蜜調(diào)味飲用。Mai Goo網(wǎng)小編了解到,薏仁茶口感雖然是比較清淡的,但是有著谷物的清香,醇厚馥郁,香味久久不能散去,用薏仁泡的涼茶特別適合夏季濕熱重的時(shí)候,能夠清熱化濕。

  • 五花茶即用五種不同的花泡制而成的涼茶,是十大美味涼茶之一。五花茶的原料有金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花,也可根據(jù)時(shí)令更改配方,凌霄花、茉莉花、雞蛋花等也常出現(xiàn)在其中,將它們清洗干凈后放入適量的水煮半小時(shí)左右,去渣取汁,再加入少量白糖拌勻即可。五花茶散發(fā)出濃郁花香,入口甘甜中有些許微苦一閃而過,口感清冽鮮滑,如山澗潺潺流出的泉水,清爽至極,喝完生津止渴。
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涼茶十大經(jīng)典配方排名,是Mai Goo網(wǎng)小編主要根據(jù)涼茶的知名度、配方、做法難度、流傳時(shí)間等,再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站相關(guān)排行/榜單綜合進(jìn)行排序推薦,榜單排名僅供參考,如有疑問,歡迎在文章末尾評論/指正。

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