達川烏梅是四川省達州市達川區(qū)的特產(chǎn)，有著“中國烏梅之鄉(xiāng)”“中國烏梅名縣”等美譽的達川區(qū)，是中國十大最好的烏梅產(chǎn)地之一。Mai goo小編了解到，烏梅遍布達川區(qū)，主要集中在百節(jié)、景市、罐子3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全區(qū)烏梅種植面積近10萬畝、占全國41.1%，年產(chǎn)烏梅鮮果3.5萬噸，烏梅干果3000噸。達川區(qū)烏梅種植歷史悠久，擁有全國最大的烏梅原生資源林，現(xiàn)存百年以上的烏梅樹1500多棵。達川烏梅的基原純正，具有果大、肉厚、酸度高等特點，在藥品和食品領域應用廣泛，其枸櫞酸含量高達29.4%，居全國之首。 【 詳細>>】

云南省是全國最大的果梅種植區(qū)之一，產(chǎn)量也長期位居全國前列。云南果梅產(chǎn)地主要分布于滇西和滇中地區(qū)，年產(chǎn)鮮果在20萬噸左右，其中，用于加工烏梅的約占40%，云南烏梅總產(chǎn)量約1.2萬噸。加工生產(chǎn)烏梅所用的果梅多來自于大理州巍山縣、洱源縣、保山市的騰沖縣等地。云南烏梅加工分為兩類，紅梅加工主要分布在巍山縣、洱源縣、永平縣、昌寧縣、永勝縣等縣市；煙熏梅加工主要在巍山縣和梁河縣、騰沖市等地區(qū)。

上杭烏梅俗稱“杭梅”，是?福建省?龍巖市上杭縣的特產(chǎn)，以其個大、肉厚、核小和外皮烏黑色著稱。據(jù)m aigoo編輯了解，上杭梅子種植歷史悠久，已有600多年的栽培和加工歷史，所產(chǎn)杭梅在明代就已經(jīng)成為宮廷御用極品，是國內(nèi)十大優(yōu)質(zhì)烏梅主產(chǎn)地之一。上杭縣是福建省三大青梅生產(chǎn)基地之一，種植面積約4.9萬畝，產(chǎn)量達到6000多噸。上杭烏梅是用未成熟的青梅或成熟的黃梅果實，經(jīng)煙火熏制而成，具有獨特的口感和藥用價值，2019年杭梅（烏梅）制作技藝列入龍巖市第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

廣東省青梅種植歷史悠久，以青梅品種豐富和種植規(guī)模大而聞名，同時也是中國烏梅的主要產(chǎn)地之一。廣東省內(nèi)多個地區(qū)都有烏梅的種植加工和銷售，以普寧市、梅州市和汕尾市為主要產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)的氣候條件和土壤適宜烏梅生長。其中梅州市素有“中國烏梅之鄉(xiāng)”的美譽，以其豐富的烏梅種植面積和高質(zhì)量的烏梅產(chǎn)品而聞名；潮汕大烏梅是當?shù)睾苁軞g迎的涼果之一。

天山烏梅是新疆伊犁州霍城縣的特產(chǎn)，主產(chǎn)于霍城縣大西溝鄉(xiāng)，當?shù)厝艘卜Q天山小烏梅、野酸梅。天山烏梅是全世界僅存的且極為珍貴的野生果種，不僅可采來鮮食，還可做成各種酸甜可口的梅干、梅醬、話梅、酸梅湯等。目前新疆地區(qū)已經(jīng)建立起完善的烏梅種植業(yè)與加工業(yè)，剛采下的梅子用火炕焙2~3晝夜，再悶2~3天，就成了中藥里的烏梅。新疆?天山烏梅以其個大、體重、肉厚、完整、鮮美著稱。

中國哪里產(chǎn)的烏梅最好？福建是烏梅主要產(chǎn)地，有名的永泰烏梅產(chǎn)自福建省福州市永泰縣。Maigoo網(wǎng)編輯了解到，永泰是青梅大縣，素有“中國李梅之鄉(xiāng)”的美稱，目前永泰青梅種植面積6.1萬畝，年產(chǎn)量6.3萬噸。福州永泰縣制作烏梅歷史悠久，夏季青梅的果子被采摘后，經(jīng)煙熏制成藥食同源的烏梅。近些年永泰縣大力發(fā)展青梅種植產(chǎn)業(yè)，深度挖掘李梅文化和烏梅傳統(tǒng)制作工藝。

馬邊烏梅是四川特色土特產(chǎn)之一，產(chǎn)自馬邊彝族自治縣，是我國十大烏梅產(chǎn)地之一。馬邊縣是四川青梅五大原生資源地之一，青梅種植歷史超百年。2023年馬邊青梅種植面積已達5.2萬畝，鮮果產(chǎn)量約為7700噸。Maig oo編輯了解到，在馬邊彝族自治縣，古法熏制烏梅的方法一直沿用至今。馬邊烏梅采用古法熏制，用雜木和百草熏制而成，枸櫞酸含量較高，品質(zhì)上乘，是中國藥用烏梅正宗產(chǎn)地。

國內(nèi)哪里產(chǎn)的烏梅藥效好？長興烏梅是浙藥道地藥材，長興烏梅是浙江省湖州市長興縣的特產(chǎn)，長興的梅樹栽培史和烏梅制作技藝可追溯到唐朝，出產(chǎn)的烏梅品質(zhì)上乘，口感鮮美，深受消費者喜愛。長興全縣青梅種植面積達5萬多畝，被稱為“烏梅之鄉(xiāng)”，是我國烏梅的正宗產(chǎn)區(qū)之一，特別是長興小浦鎮(zhèn)八都岕的烏梅，以青梅為原料制成，因“色澤烏、酸度高、香味濃”而聞名，明嘉靖年間被列入“長興特產(chǎn)”。20世紀30年代，長興出口的“合梅”（烏梅）享譽東南亞。

祁陽烏梅是湖南省祁陽市特產(chǎn)，主產(chǎn)于睦關頭、云盤甸、太白山、赤塘等鄉(xiāng)之低矮丘陵山地上。祁陽烏梅種植加工已有四百年的歷史，歷史上有成片和散生的梅樹數(shù)萬株，年產(chǎn)量在千擔以上。買 購網(wǎng)美食特產(chǎn)編輯了解到，祁陽烏梅有青梅和紅梅兩大類：青梅類分桃梅和藥梅，果實未成熟時幸免為青色，完全成熟時仍為青黃色；紅梅類分鴨蛋梅和李梅，成熟過程中向陽面紅色逐漸加深。

重慶市是我國重要的烏梅產(chǎn)區(qū)之一，重慶由于氣候適宜、光照充足、水量適宜，所產(chǎn)的烏梅不僅口感好，產(chǎn)量也高。重慶烏梅主要分布在云陽縣、江津區(qū)等地，烏梅種植歷史悠久，所產(chǎn)的烏梅果瑩潤而飽滿，經(jīng)過精細的炮制工藝，成為藥食兩用的烏梅干果，不僅味道酸甜可口，而且在中醫(yī)理論中具有豐富的藥用價值。